Cum sa gatesti un tort cu smantana

Prăjituri de casă diferă de cele cumpărate cu ingrediente naturale, așa că nu fiți leneși, iar pentru o masă festivă este mai bine să gătiți singur produsele de panificație. O opțiune poate fi o prăjitură cu smântână, care conferă produsului un gust delicat. Există destul de multe rețete pentru prepararea sa, în funcție de prăjituri și alte ingrediente.

Oaspeții nu vor rămâne indiferenți, după ce au încercat prăjitură de tort cu smantana. La început, clătite sunt coapte. Una dintre cele mai reușite rețete pentru test este următoarea. 2 ouă sunt bătute cu un pahar de zahăr la o masă omogenă. Aici se adaugă sifon sau o pudră de copt și 50 de grame de unt topit. Apoi se toarnă o jumătate de pahar de făină și se toarnă un pahar de lapte cald. Masa rezultată trebuie să fie agitată într-o stare omogenă, astfel încât să nu mai rămână urme în încercare. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de praf de vanilie. Coaceți clătite la foc mediu timp de câteva minute pe ambele părți (până la maro auriu). Pentru crema, 400 de grame de smantana sunt bate cu un pahar de zahar (poti lua zaharul pudra). Fiecare clătită este smântână cu cremă, iar produsul finit este pus pentru câteva ore în frigider. Puteți decora tortul cu fructe de pădure, ciocolată rasă sau nisip de cocos. Această coacere este potrivită nu numai pentru sărbători, ci și pentru desert sau o gustare plină după-amiaza.

În scopul de a pregăti un tort cu smântână, puteți avea grijă de umplere în avans. Pentru a face acest lucru, trebuie să eliminați excesul de apă din smântână. Puteți face acest lucru: puneți sita într-o tigaie curată, puneți smântâna acolo și lăsați-o în frigider pentru noapte. Înainte de a răspândi prăjiturile, produsul trebuie extras și agitat cu adăugarea de zahăr. În mod ideal, crema ar trebui să fie luxuriantă și groasă, nu lichidă deloc. Tortul de burete poate fi pre-acoperit cu impregnarea cu dop.

Gustul original are un tort de ciocolată cu smântână și fructe de pădure. Acestea din urmă pot fi luate oricare. În versiunea clasică, se folosesc cireșe, dar pentru o schimbare puteți alege coacăz, afine, zmeură și altele. Mai întâi trebuie să coaceți tort de burete. 5 ouă sunt bătute cu un mixer timp de câteva minute până când masa crește ușor în dimensiune. Pentru 1 lingură se toarnă zahăr (doar 5 linguri). Făina (4 linguri cu o alunecare) se amestecă cu o cantitate mică de pudră de cacao și se adaugă la amestecul de ouă. Aluza rezultată ar trebui să aibă o consistență de smântână. Se toarnă cu grijă într-o formă pregătită și lubrifiată și se pune într-un cuptor preîncălzit până la 170 de grade timp de patruzeci de minute. Este recomandabil să nu deschideți cuptorul în timpul coacerii, astfel încât tortul să se ridice.

Bomboanele pot fi folosite în întregime sau pre-frământate, după care se amestecă cu zahărul sub formă de pudră. Biscuitul coapte este răcit, tăiat în mai multe straturi. Pe ea este pus masa de boabe, care este acoperit cu smantana. Pot exista cât mai multe straturi posibil, de obicei preferă să facă mai mult de trei, astfel încât biscuiții să nu fie prea subțiri. Tortul top cu smântână este turnat cu ciocolată topită sau glazură de ciocolată gătită, decorată cu fructe de padure sau fructe. Înainte de servire, lăsați produsul să se înmoaie, lăsându-l în frigider pentru o vreme.

Toate ingredientele utilizate pentru coacere, care sunt scrise mai sus, sunt ușor de obținut, iar procesul de gătit este destul de simplu. Trebuie remarcat faptul că prăjitura cu smântână este un gust delicat, iar ingredientele sale sunt combinate cu multe produse. Pentru a oferi o farfurie o originalitate, este posibil în biscuiți din aluat Înainte de coacere, adăugați felii de fructe feliate (un măr proaspăt sau ananas este potrivit pentru acest scop). Rezultatul va fi o capodoperă a artei culinare, care va satisface pe cei dragi.