Cake `Truck Lion`: gătit pas cu pas

Ai un copil și îți place să-i mulțumești pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase? Apoi, asigurați-vă că vă proiectați feluri de mâncare! De exemplu, tortul "Camionul pentru camioane" va fi foarte popular cu micul dulce dulce. Tratează-ți bebelușul cu coacerea cu eroul tău preferat.

shortcakes

Pentru a coace un tort "Lion Truck", trebuie să cunoașteți preferințele copilului. Deoarece mulți copii iubesc ciocolata, merită să coaceți prăjituri de ciocolată. ingrediente:

• 4 ouă.
• 100-150 grame de unt.
• 110 de grame de zahăr.
• 260 de grame de făină.
• 3 linguri de cacao.
• O lingurita de sifon (stinsa cu otet sau acid citric) sau praf de copt pentru aluat.

reteta:

1. Împărțiți veverițele și gălbenușele. Proteinele se pun într-un loc răcoros.
2. Puneți gălbenușurile, untul, zahărul și cacao până se înmoaie.
3. În această etapă, puteți seta deja cuptorul să se încălzească timp de 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.
4. Adăugați sifonul. Dacă utilizați o pulbere de copt, atunci trebuie să-l amestecați mai târziu cu făină.
5. Împingeți proteinele până se formează vârfurile. Jumătate din ele intervin atent în masa pregătită.
6. Adăugați făina cedată.
7. Când masa devine uniformă, adăugați proteinele rămase.
8. Se toarna totul intr-un vas de copt si se pune in cuptor timp de o jumatate de ora. După 15 minute, reduceți temperatura la 180 de grade. Nu deschideți cuptorul până când nu a trecut timpul setat. Dacă tortul nu este coacționat, atunci îl puteți pune pentru încă 10 minute.
9. Tăiați tortul în 2-3 părți.

Bomboane delicioase sunt gata!

smântână

Dacă ați pregătit prăjiturile, atunci jumătate din caz este deja făcut! Dar tortul "Truck Lev" va fi mult mai gustos dacă faceți o cremă corectă.

Cele mai simple creme:

• Se amestecă smântână și zahăr, amestecând. Proporțiile determină singuri.
• Bateți un pachet de ulei de temperatură de cameră și o cutie de lapte condensat.
• Pentru crema de brânză "Mascarpone" ștergeți o sită de 200 g de brânză de vaci de 18% și turnați 200 ml de cremă de 33%. Bateți până când se formează crema.

Cum se face o cremă:

1. Se amestecă 2 ouă și 2 linguri de făină până când bucățile dispar.
2. Se amestecă jumătate de pahar de lapte cu un pahar de zahăr, se fierbe, se amestecă constant. Se toarnă ușor lichidul preparat în amestec cu făină. Se amestecă.
3. Se fierbe crema pe un mic foc, amestecand constant. Amestecul trebuie să se îngroaie, dar nu lăsați-l să fiarbă!
4. Scoateți din căldură, adăugați o linguriță de zahăr din vanilie și 2 lingurițe de margarină topită. Se amestecă.

Crema delicioasă cu lapte condensat:

1. Se topește 200 de grame de unt și se amestecă cu 100 de grame de lapte condensat.
2. Treceți treptat 2 gălbenușuri.
3. Când ați terminat, adăugați vanilină la vârful cuțitului.

decorare

Fără o decorare adecvată, tortul "Leva Truck", a cărui fotografie este prezentat în articol, nu poate fi numit astfel. În primul rând trebuie să învățați cum să preparați o cremă de proteine ​​pentru decorare. ingrediente:

• 200 de grame de zahăr pudră.
• 3 proteine.
• Culorile culinare sunt roșii și maro.

Cum se prepară:

1. Bate albii.
2. Adăugați zahărul sub formă de pudră.
3. Așezați placa cu masa rezultată într-o baie de apă și amestecați-o la viteză mică cu un mixer timp de aproximativ 10 minute.
4. Adăugați culoarea dorită.

Cum de a decora:

• Turta este, de preferință, coaptă într-o formă pătrată.
• Acoperiți partea de sus cu smântână și zahăr cu adaos de cacao (ar trebui să fie de culoare maro deschis). Utilizați o lingură sau o furculiță pentru a arăta ca un câmp.
• Pe marginea superioară și inferioară a formei, trageți "buclele" cu o cremă de proteină roșie cu o seringă de cofetărie.
• În partea superioară a cremei de proteine ​​de culoare maro, trageți canelurile mașinii. Și iarba verde.
• Puneți o mașină de jucărie potrivită, pictați crema cu murdărie.

Tortul era "camionul leului"! Cu o astfel de metodă simplă de decorare, chiar și începătorii afacerilor culinare vor face față. Includeți fantezie - și, probabil, veți veni cu detaliile dvs. pentru decorare.

producție

Asta e gata pentru copiii preferați - camionul pentru camioane. Tortul de ziua de nastere cu imaginea lui va multumi copiii, este usor de preparat, dar se dovedește foarte gustos.