Cum se fac rulouri de varza: cateva sfaturi utile si recomandari

Varza de varză este un fel de mâncare foarte gustoasă, nutritivă și echilibrată, istoria căreia a fost în jur de câteva secole. Numele său provine din secolul al XVIII-lea - la vremea respectivă, porumbeii prajiti erau delicatețea franceză preferată. Pentru că în țara noastră de a mânca aceste păsări nu au fost acceptate, iar vasul este extrem de interesat de compatrioții noștri din bucătăria rusă include așa-numitele „porumbei false“, constând din carne tocată și frunze de varză. De atunci, a trecut mult timp, iar varza pana in ziua de azi este considerata una dintre mancarurile preferate si populare din Rusia.

Orice stăpân de sine ar trebui să știe cum să facă rulouri de varză. Există un număr mare de rețete care implică utilizarea de diverse umpluturi și ingrediente. Și numai frunza de varză rămâne aceeași și componenta principală a acestui fel de mâncare. Pentru a înmuia imediat după fierbere este recomandat să aruncați vene mari cu un ciocan special sau un tocător de lemn. Pentru a face frunzele moi este posibil, de asemenea, având capul cu varză, ambalate preliminar într-un ambalaj din polietilenă, într-o cameră de congelare aproximativ o zi. După dezghețare va deveni mai moale și mai blând.

Dacă doriți să învățați cum să faceți rulouri de varză cât mai rapid și mai simplu posibil, atunci ar trebui să acordați atenție mai multor rețete modificate.

Nu necesită împachetarea pacientului și meticuloasă a umplerii frunzelor de varză.

Deci, cum facem leneș leneș? Acestea implică un amestec de varză tocată cu principalele ingrediente, și anume carne tocată, morcovi, ceapă, orez etc.

După ce ați format un amestec de bucățețe mici și lăsați-le într-o tigaie, veți obține un fel de fel de mâncare incredibil de gustos și, în același timp, simplu.

Să dăm câteva sfaturi utile cu privire la modul de a face rulouri de varză:

• Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi aproape orice fel de carne tocată, cu excepția peștelui. Poate fi un amestec de diferite tipuri de carne în diferite proporții. Fără îndoială, cea mai delicioasă varză umplute cu carne este obținută din carne de vită tocată în proporție de 1: 1.
• Puneți pe fiecare afine o mică bucată de unt, veți da o farfurie o delicatețe specială și un gust mai moale.
• Dacă doriți să învățați cum să faceți rulouri de varză pentru o masă festivă, atunci încercați să le puneți pe o pernă de legume. Legumele vor adăuga sucuri și luminozitate suplimentare la feluri de mâncare. Utilizați roșii, morcovi, ardei gras, ceapă, ierburi preferate, ierburi și condimente. Tăiați ingredientele în bucăți mici și le puneți într-o tigaie, preîncălzită cu smântână sau ulei de floarea-soarelui. Puteți, de asemenea, să stabilească stratul de legume pe strat, dar atunci ar trebui să începeți cu morcovi. Dacă doriți, puteți adăuga la pernă și diverse carne afumată, cârnați sau șuncă. Aduceți-o la gust, puneți peste varză și gătiți sub capac până când se termină. Pentru ca legumele să nu se ardă, este necesar să se toarnă puțină apă în tigaie periodic. Acest fel de mâncare nu este o rușine pentru a servi la masa festivă.
• Pentru a stinge rulourile de varză, puteți folosi o varietate de feluri de mâncare: o tavă cu fundul îngroșat, o tigaie adâncă, o gâscă și chiar o tigaie.
• Pentru a face gustul mai gustos în procesul de stingere în loc de apă, puteți turna vinuri uscate, mere, struguri sau sucuri de roșii.

Acum știi cum să faci rulouri de varză cu specialitatea ta.