Gulaș în multivarchet: rapid și apetisant

Goulash de miel, carne de vită sau carne de porc este un fel de mâncare tradițională Bucătăria maghiară În ciuda faptului că rușii consideră că acesta este al doilea curs, în Ungaria acest fel de mâncare este servit ca supă. În prezent, gulașul este destul de popular în multe țări ale lumii, inclusiv în Rusia. Dacă sunteți foarte limitat în timp, dar doriți să vă bucurați familia dumneavoastră cu o farfurie delicioasă, aromată și consistentă, atunci vă oferim rețetă gulaș în multivark.

În primul rând trebuie să pregătiți produsele necesare:

• Tomate.

• O ceapă mare.

• Două morcovi de dimensiuni medii.

• Cartofi (suficient pentru 6 bucăți).

• de legume (necurățat).

• 1 kg de carne (aceasta poate fi carne de porc, carne de vită sau miel).

• 
  
  
  

  Ierburi proaspete sau uscate.

• Ardei roșu sau verde.

• Usturoi (pereche de denticule).

• Orice condimente, frunze de dafin, puțină sare.

Când toate ingredientele de mai sus sunt la îndemână, puteți începe să gătiți goulash într-un multivariat. Luăm carne pre-pregătită, clătim bine cu apă de la robinet și apoi tăiem în cuburi mari. Se toarnă puțin unt în recipientul multivach și apoi se pune carnea acolo. Alegem modul de funcționare "Coacere". Setați cronometrul timp de 40 de minute.

Să începem pregătirea legumelor. Morcovii trebuie să fie spălați și tăiați în benzi subțiri. Ceapa și usturoiul sunt curățate și apoi tăiate cât mai puțin posibil. După ce observați că carnea a rumenit, puteți adăuga ceapa, usturoiul și morcovii. Deci gulașul într-un multivariat va deveni parfumat și apetisant. În ceea ce privește roșiile, ele pot fi zdrobite cu un cuțit, bătut într-un blender sau trecute printr-un măcinător de carne. Alegeți metoda pe care o considerați cea mai convenabilă.

După ce morcovii, ceapa și usturoiul sunt prăjite, adăugați roșii răsucite la ele. Se toarnă cel puțin 1,5-2 litri de apă (neapărat fierbinte). Puneți cartofii în bulion. Închideți bine vasul cu mai multe gătit, selectați modul de funcționare "Quenching" și setați cronometrul timp de 1 oră. La sfârșitul acestei perioade, este necesar să se toarne ardeiul dulce într-o cratiță, tăiat în bucăți. Puteți săriți și adăugați condimentele preferate. Din nou, selectați modul "Închidere" de pe dispozitiv, setați timpul de gătire la 40 de minute. Gulașul într-un multicarchet este aproape gata. Se presara cu ierburi proaspete sau uscate. Dar nu este necesar să serviți vasul imediat după preparare. Trebuie să rămână o vreme sub capacul închis.

Nu mai puțin gulaș delicios este obținut într-o multivarcă cu pui. Dintre produsele vor fi necesare piper dulce, paprika, pasta de tomate, faina, morcovi, 1 kg de pui, ceapa si condimente. Ceapa si morcovii au fost tocati marunt si trimisi in tigaie pentru friptare ulterioara. Carnea de pui tăiată în bucăți, amestecați-le cu făină și puneți-o într-un vas multiplu. Se prăjește timp de 15 minute. Adăugați aici pastă de tomate, boia de ardei, piper tăiat în fâșii și puțină sare. Se toarnă 1 litru de apă, toate acestea se amestecă cu grijă. Alegeți modul "Lovitură lentă", puneți cronometrul la 1:45. Mâncarea noastră este gata să servească. Ca fel de mâncare, puteți găti paste făinoase, cu orez lung sau piure de cartofi.