Meniu vegetarian pentru săptămână

Din ce în ce mai mulți oameni refuză carnea și trec la un meniu vegetarian. Motivele pentru acest lucru pot fi foarte diferite. Unii oameni abordează acest lucru din întrebarea spirituală - îi pare rău pentru animalele sacrificate în abatoare și își dau seama cât de multă hrană este cheltuită pentru întreținerea unor astfel de industrii. Este mult mai profitabilă și mai ecologică, din punctul lor de vedere, de a consuma alimente vegetale - nu poluează mediul și salvează viața animalelor. În fiecare an, un adult mănâncă aproximativ 200 kg de carne - este greutatea unei vaci medii sau a unui porc.

Dar există oameni care preferă un meniu vegetarian exclusiv din cauza sănătății - refuzul de carne curăță corpul și îmbunătățește starea generală. În orice caz, aici sunt plusuri. Puțini oameni știu că există un meniu vegetarian pentru pierderea în greutate - nu este foame, gustos și plin.

Vegetarianismul: ce să caute

Pentru a vă asigura că atunci când mergeți la un meniu vegetarian, nu aveți probleme de sănătate datorită consumului insuficient de nutrienți, trebuie să monitorizați cu atenție balanța dietă. Toată lumea știe că vitamina B12 este sintetizată numai în produsele de origine animală. Opțiunea aici 2 - luați vitamine speciale sau mâncați pește. În primul caz, multe probleme dispar, dar există oponenți ai drogurilor sintetice. În al doilea caz, este posibil să aveți o întrebare: dacă vegetarienii mănâncă pește. Da, unii mănâncă.

Vegetarienii, spre deosebire de vegani (care sa nu consume produse de origine animală, în vol. H. de lapte, brânză, brânză de vaci, etc etc), exclude numai carne și, uneori, de pește din dieta ta. Există vegetarieni care consumă fructe de mare. În acest articol, veți afla despre un meniu vegetarian complet pentru o săptămână cu rețete de pește și înlocuirea acestuia. Alege numai tine.

Partea financiară a problemei

Printre consumatorii de carne există o asemenea opinie că vegetarianismul este foarte scump. Da, există oameni care cumpără produse ecologice în magazine specializate, dar printre cei care mănâncă carne, există iubitori de carne de vită și homari din marmură. Este doar necesar să trasăm o paralelă și totul va cădea pe loc.

Tofu - brânza de soia cu un nivel ridicat de proteine ​​- este mai ieftină decât o bucată de carne de vită sau de porc, dar este mult mai utilă. Problema poate apărea numai cu legume, în timp ce acestea sunt scumpe. Dar echilibrul este umplut cu un refuz al cărnii.

Meniu vegetarian pentru săptămână

Mai jos veți găsi meniul, în care sunt produse din pește. Calculați echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați, astfel încât alimentele să fie pline și echilibrate. Vor fi de asemenea câteva rețete pentru un meniu vegetarian.

luni

Începând cu un stil de viață "verde" este o dispoziție bună, așa că pentru micul dejun, vă rugăm să vă cu tratamentul preferat (nu un shish kebab, desigur). Trecerea la un meniu vegetarian complet pentru fiecare zi trebuie să fie confortabilă și plăcută.

Pentru masa de prânz, puteți pregăti un macrou delicios cu lamaie.

ingrediente:

• macrou - 1 pește mic;
• lamaie - jumătate din fruct;
• condimente pentru pește - pentru gust;
• sare.

Mod de preparare:

1. Să începem cu pregătirea peștelui. Macroule se spală și se usucă, curățată de viscere, tăind de-a lungul abdomenului. Scoateți laptele sau caviarul, lăsați-l deoparte.
2. Încă o dată spălăm peștele, presarăm cu condimente și sare, se așeză pe o foaie de copt acoperită cu folie.
3. Luați lamaie, tăiați câteva inele. Din restul, stoarcem sucul direct în pește. Decoram cu cercuri de lamaie.
4. Am înfășurați peștele în folie și coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Acest pește va merge perfect cu piure de cartofi, salata de legume de castraveți, roșii și asezonate cu smantana sau ulei vegetal.

Luați o gustare cu fructe, fructe uscate sau nuci, puteți mânca fructe baruri, gustări și pâine.

Pentru cină, merită să dați preferință proteinelor cu fibre, puteți face brânză de vaci și salată de legume. Carbohidrații în după-amiaza doară cifra, pentru că nu consumăm energie după 18 ore, nu are nici un sens să-l luăm de la alimente.

marți

Pentru micul dejun de a doua zi vom pregăti un terci delicios cu ciocolată și nuci.

Ovăz pentru dulcele dulce.

ingrediente:

• fulgi de ovăz - 30 de grame;
• lapte - 100 ml;
• orice ciocolata - 2 felii;
• orice fructe cu coajă lemnoasă - 20 g;
• Apple este jumătate din mijloc.

Mod de preparare:

1. Se fierbe sau frige ovaz pe lapte. Adăugați zahăr sau miere ca gust.
2. Într-un fulgi de ovăz fierbinte puneți bucăți de ciocolată, nuci și mere tăiate.
3. Amestecați ciocolata topită și bucurați-vă de mâncare!

Pentru prânz încercați să experimentați cu tofu. Să facem un fel de mâncare japoneză.

Tofu în sos de susan.

ingrediente:

• tofu cu orice umplutură - 200 g;
• sos de soia - 50 ml;
• miere - 20 g;
• ulei de usturoi - 5 g;
• semințe de susan - 5 g;
• ulei de susan - o lingura.

Mod de preparare:

1. Pregătiți sosul. Se amestecă mierea cu usturoi și sos de soia, se lasă timp de 15 minute. În acest moment, se ocupă cu tofu brânză.
2. Tăiați brânza în cuburi. Se încălzește uleiul de susan într-o tigaie cu pereți groși, se pune tofu și se prăjește timp de 5 minute.
3. Se toarnă sosul preparat în tigaie și se fierbe timp de 15 minute.
4. Când serviți presărați cu semințe de susan.

Serviți acest fel de mâncare cu tăiței de casă sau spaghete - o plăcere reală japoneză! Când utilizați un meniu vegetarian, puteți experimenta diferite sosuri în fiecare zi.

miercuri

Astăzi ne vom încânta cu delicate nisipuri de curățare și înghețată superbă. De asemenea, deserturile ar trebui incluse în meniul vegetarian pentru o săptămână. Retetele lor sunt simple. Crema inghetata foarte gustoasa se obtine fara adaugarea de crema. Cum? Este foarte simplu!

Inghetata "Apetitul Bon".

ingrediente:

• banană - 2 bucăți;
• "Bulgăre de zăpadă" - 200 ml;
• scorțișoară - 5 grame;
• gem sau zahăr - la gust;
• nuca de cocos pentru decorare.

Mod de preparare:

1. Se curata banana, se taie in bucati mici, se pune intr-o punga si se ingheata.
2. Scoateți bananele congelate, puneți-le într-un castron de mixer și turnați în scorțișoară, zahăr sau gem.
3. Bateți până când este netedă.
4. Se toarnă "Snezkom" (puteți folosi lapte fermentat) și biciuiți din nou.
5. Așezați-vă în înghețată sau în cupe frumoase, decorați-vă cu trestii de nucă de cocos.

Această înghețată are un gust cremos, dulce. Gospodăriile dvs. vor cere cu siguranță suplimente!

Demachiant verde de curățare.

Meniul vegetarian pentru această zi nu ar trebui să fie doar echilibrat, ci și util. Smoothie curăță corpul de mucus și toxine. Compoziția conține spanac, care nu are gust, așa că nu vă faceți griji dacă nu vă place să verde.

ingrediente:

• spanac - 120 g;
• banana - 1-2 bucăți;
• portocaliu - 1 fruct;
• Ginger - o bucată de mărimea unui unghi (nu exagerați);
• apă și miere.

Mod de preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un blender și se adaugă gust de miere și apă.
2. Trebuie să îl folosiți în stare proaspătă, pentru a nu pierde toate proprietățile utile.

Mediul poate fi o zi buna de descarcare, oferind doar placere.

joi

Joi puteți experimenta sandwich-uri. Umplerea poate fi foarte diversă.

Baza - pâine integrală de cereale (cum ar fi bananele - baza de orice smoothies). Poate fi prăjită fără ulei, uscată într-un prăjitor de pâine.

umplere:

• ou + spanac + brânză cu conținut scăzut de grăsime;
• avocado + arugula + semințe de in;
• avocado + roșii + frunze de salată;
• brânză cu conținut scăzut de grăsime + roșii;
• paste naturale de nuci + banane;
• banană + scorțișoară.

După cum puteți vedea, pot exista multe combinații. Puteți face un sandwich de legume, sau puteți face un dulce, fructat. Din cele de mai sus, puteți lăsa un singur produs, dacă doriți să fie simplu. Totul, după cum doriți, principalul lucru este gustos și frumos!

Pentru cină, poți să faci o pâine delicioasă (sau o supă liniștită). Notați rețeta în meniul vegetarian!

Baza va servi smoală de la o banană și 1/2 mango.

Ca topping (umplutură):

• o banană este tăiată în cercuri;
• 1/2 mango este tăiat în cuburi;
• 2-3 linguri de fructe de padure (pot fi inghetate).

vineri

Vineri, ar trebui să acordăm o mare atenție meselor potrivite, astfel încât meniul vegetarian pentru fiecare zi să fie plin. Aceasta este ultima masă, deci trebuie să-l faci nu numai ușor, dar și gustos, pentru a nu rupe și nu intra în lumea "zazhorstva". Am uitat ce este o defalcare! Așa că prindeți opțiunile pentru cină.

Există atât de multe opțiuni delicioase, crede-mă. Acestea sunt:

• suc proaspăt stors sau simple smântână (de exemplu, citrice);
• fructe crocante, legume;
• fructe uscate cu ceai din plante;
• ceai;
• chefir, lapte (de asemenea, nuc natural și lapte de banane);
• piulițe pentru energie;
• amar de ciocolată;
• baruri de muesli, batoane de cereale (uita-te la compozitie, astfel ca totul era natural);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu 0% exacte!), puteți adăuga un mic fruct și nuci;
• un pahar de kefir cu scorțișoară, dacă nu există senzație de foame.

Cu o varietate atât de largă, este posibil să faceți cu ușurință un meniu vegetarian pentru o săptămână, având multe opțiuni pentru o cină delicioasă.

sâmbătă

Sambata, să luăm timp pentru micul dejun complet. Fiecare masă ar trebui să fie echilibrată și gustoasă!

Luați în considerare opțiunile potrivite și potrivite.

1. Ovăzul nostru favorit. Cu acesta, poți să faci ce vrei: leneș fulgi de ovăz, fulgi de ovăz (apa!) Cu fructe, nuci, orice îndulcitori utile (stevia, miere).
2. Util pâine prăjită cereale integrale / tărâțe (orice masă), cu branza degresata, legume, puteți chiar cu o banana si avocado. Tot ce considerați util, puneți-l. Fantasy în bucătărie - e minunat!
3. Dacă vrei ceva gustos, vă puteți face clătite fulgi de ovăz sau prăjituri cu brânză (în loc de făină - fulgi de ovăz), decorează toate nuci / fructe și se toarnă miere / pasta.
4. Omelet (nu exagerați cu unt și sare, de preferință într-o tigaie uscată sub capacul închis).

Ei bine, acum vă oferim mai multe opțiuni pentru ca fiecare zi din viața voastră să înceapă mai ales.

• Smoothies - amestecați alimentele dvs. preferate, beți pâine verde după o masă grea. Sunteți propria voastră stăpână, și am spus elementele de bază.
• Muesli cu suc sau lapte de banana (apa si o banana pentru a macina intr-un blender).
• Datele și ceaiul din plante, dacă doriți dulce.
• Tărâțe de hrișcă verde cu semințe de in și banane (toate într-un blender).
• Kasha + banană + semințe de in + miere (prune + semințe de in).

duminică

Pranzul este una dintre cele mai dense mese, mai ales dacă micul dejun este ușor. Pentru prânz, puteți alege ceva din meniu în secțiunea de mic dejun. Vă vom oferi o listă de opțiuni gustoase și utile.

• Puteți găti tofu sau pește.
• Salatele de legume sunt o prioritate, desigur.
• Porumb gătit (poate și conserve).
• Hrișcă gătită, aburită (hrișcă verde este binevenită) cu legume sau carne. Alternativă la hrișcă - orez, macaroane de calitate fermă.
• Suplimente nutritive, puteți face chiar legume.
• Supe, desigur.
• Vrei ceva interesant? Faceți o supa rece rece (legume într-un blender + feliere)

snacks-uri

Acestea sunt niște "monștri" care ne rănesc figura și metabolismul în general. Luați o gustare fără bomboane, mâncăruri în mișcare, dar o mâncare sănătoasă, care poate fi ușor și rapid digerată, astfel încât la masa principală stomacul dvs. să nu fie umplute cu nonsens! Un meniu vegetarian complet pentru fiecare zi înseamnă gustări utile:

• fructe;
• legume;
• fructe uscate;
• nuci;
• Piureuri.

Folosind aceste sfaturi, puteți să pierdeți greutatea pe vegetarianism, să deveniți mai sănătoși, să obțineți ușurință în corp și gândire. Principalul lucru este să abordăm acest lucru competent, să nu mănâncă produse dăunătoare, cum ar fi:

• toate prajite în ulei (stingem sau folosim uleiuri vegetale, de preferință pe o tigaie uscată);
• făină (pâine albă, rulouri, covrigi pentru ceai etc.);
• dulce (ciocolată, prăjituri);
• ascuțită și sărată;
• băuturi carbogazoase și sucuri ambalate;
• orice fast-food;
• produse lactate grase (laptele este acceptabil la un conținut normal de grăsimi);
• cârnați, cârnați, paste făinoase (sunt posibile numai soiuri dure);
• carne de porc (carne de porc și alte tipuri de carne cu conținut ridicat de grăsimi);
• uitați de maioneză (salatele pot fi umplute cu smântână cu conținut scăzut de grăsime).