Gama de lățimea de piață St. Petersburg este slabă

Faptul că până în prezent Sankt Petersburg reprezintă un mare imperiu comercial și constituie o concurență sănătoasă pentru piețele alimentare din Moscova, chiar și un copil știe. Cu toate acestea, puțini pun întrebarea: există lacune în afacerea comercială din St. Petersburg și care sunt capabili să le completeze? Abundența supermarketurilor de bacanie, corturi comerciale și magazine în apropierea casei oferă un cumpărător obișnuit o alegere bună. Fiecare consumator este liber să aleagă cum să cumpere lapte de la el în magazinul din apropiere sau să meargă la supermarket, unde toate produsele sunt mult mai ieftine, dar lățimea sortimentului este mult mai mică. Cu toate acestea, o persoană dorește să cumpere nu numai bunuri ieftine, ci și calitative, iar acest aspect în unele sectoare ale orașului este o problemă insurmontabilă.

Sankt Petersburg este plin de o multitudine de alimente rapide și nu foarte sănătoase, dar se confruntă cu un deficit semnificativ în legumele proaspete. În cazul în care varză și cartofi situația de afaceri este încă în principiu, o idee bună, apoi să cumpere conopidă proaspătă, care chiar și Avicenna considerat un depozit de vitamine, gazda va trebui să te trezești dimineața devreme și du-te la piața orașului. Și acest lucru se datorează faptului că conopida este destul de nepretențioasă și poate crește foarte bine în regiunea noastră. O situație similară are loc în și în jurul varza de Bruxelles, gulia și alte culturi abundent saturate cu vitamine și oligoelemente. Motivul pentru care, probabil, este incapacitatea de a păstra legumele proaspete, dar pentru că St Petersburg a oferit o mare selecție de legume congelate - doar o abundență de plicuri de vitamine. Amploarea și profunzimea de sortiment de lanțuri de retail rămâne la un nivel ridicat, dar marile supermarket-uri nu pot face față cu problema de a stoca cantități mari de legume, și proprietarii de afaceri mici, din păcate, nu poate furniza legume proaspete toți locuitorii din Sankt-Petersburg. Poziția de lider pe piața produselor alimentare, deține încredere rețeaua de magazine „Pyaterochka“, numai în St. Petersburg sunt deschise 238 puncte de vânzare ale acestui brand, care ocupă o cotă de piață mai mult de 50% din lanțuri de supermarketuri. Aparent, latitudinea gama de produse nu reprezintă o posibilitate de conservare a rețelelor, ci pentru că comercianții mari preferă adesea cantitatea de calitate. Calitatea și legumele proaspete pot fi achiziționate acum numai pe piețele produselor alimentare, unde oferă surplusuri din parcelele lor de gospodărie grădinarilor și fermierilor de camioane. Cu toate acestea, ei nu au, de asemenea, posibilitatea de a satura un oraș de aproape cinci milioane cu o diversitate de vitamine chiar din grădină.

O situație similară este cu întreprinderile de catering, în care mii de Petersburgi și oaspeții din capitala nordică sunt forțați să ia masa și să ia cina. Abundența fast-food-ului este acum uimitoare, la fiecare colț din Sankt-Petersburg puteți găsi acum un cort cu shawarma și pizza. Cu toate acestea, un sănătos și alimente sănătoase gatit rapid in stil vegetarian pe piata produselor alimentare, Peter nu este atat de usor de gasit. Desigur, există în Sankt Petersburg mai multe restaurante vegetariene, cu toate acestea, intervalul de latitudine în ele, nu este cu mult diferit de un simplu snack-baruri, și luați masa în ele nu își pot permite să nu fiecare rezident din capitala de nord. Majoritatea oamenilor de afaceri și oameni de afaceri sunt obligați să facă în timpul zilei pentru a mânca în cafenele și restaurante, de ce până în prezent nu sunt preocupați de problema disponibilității alimentelor rapid și sănătos? mancare vegetariana este mult mai ieftin, nu este clar de ce antreprenorii pe piața internă nu caută să cucerească această ramură încă nedezvoltate din industria alimentară. Corturile cu chineză lățime sortiment de alimente, de asemenea, lasă mult de dorit, desigur, vă puteți întâlni „Tiny-cartofi“ și rulouri de primăvară, dar să-l mănânce în fiecare zi, este aproape imposibil. „Makdonals“ a contribuit la rezolvarea acestei probleme și are fani încântați de cheeseburger vegetarian alimente vegetale, dar acest lucru nu este suficient, având în vedere faptul că fanii de alimente sănătoase în St. Petersburg devine din ce în ce mai mult. Tăiței cu legume și orezul chinezesc prăjit nu este tot soiul meniu vegetarian, care pot fi reprezentate de pavilioane de fast-food din St. Petersburg. Bucătăria vegetariană este o abundență de fibre utile saturate cu vitamine, din păcate antreprenorii interni nu o iau în considerare.

În ciuda supraaglomerării pieței alimentare a capitalei de nord, latitudinea gama de produse în unele zone ale industriei lasă mult de dorit și există nișe libere care trebuie completate pentru a oferi Sankt Petersburg cu alimente calitative și sănătoase. Orașul așteaptă oameni de afaceri și oameni de afaceri care sunt capabili să aibă grijă de sănătatea națiunii și să satureze piața Sankt-Petersburg cu produse de calitate. Nu este clar un lucru - când se va întâmpla acest lucru?