Pilaf dulce: cum să gătesc?

Vrei să-ți mulțumești familia cu ceva delicios? Atunci ar trebui să gătești un pilaf dulce pentru ei. Acest lucru se face în câteva minute și de la produsele care se găsesc în fiecare frigider.

Deci, ai decis să faci un pilaf dulce pentru întreaga familie. Apreciem pe deplin alegerea ta. Acum trebuie să pregătiți următoarele produse:

• 150 g unt;
• caise uscate, prune, migdale și stafide (câte 50 g fiecare);
• jumătate de pahar de suc de rodie;
• orez (cel mai bine este să luați nealcoolizat) - 1, 5 cești;
• 2 linguri. l de zahăr;
• 1 carambola (dacă nu ați găsit-o în magazin, atunci este în regulă, puteți face fără ea).

Când toate ingredientele sunt la îndemână, puteți începe să preparați pilaf dulce. Luați cantitatea specificată de orez și clătiți-o cu apă de la robinet. Apoi găsim o cratiță de dimensiuni medii, umpleți-o cu apă, acoperiți cu orez și fierbeți până la jumătate gătite. Acum avem nevoie de un cazan (în el se gătește, de obicei, un pilaf dulce cu stafide). Dar dacă nu o aveți la domiciliu, atunci tava va face. Trebuie să topim 100 de unt. În aceasta vom adăuga ulterior Fig. Toate acestea sunt bine amestecate și bine închise cu un capac. Pune focul la minim. Rotiți orezul până când pilaful dulce este complet gata. Se amestecă constant, astfel încât orezul să nu rămână la cazan și să nu fie ars.

Luăm o altă tigaie și topim untul în ea (restul de 50 g). Adăugați migdale, prune, caise uscate și stafide în orice ordine. Puneți-le puțin, pentru ca pilaful nostru dulce să devină delicios și parfumat.

Într-o altă cratiță, vom pregăti un sirop constând din naturale rod de suc, zahărul granulat și carambola. Acest amestec se aduce la fierbere și apoi se fierbe încă 5 minute. În sirop, trebuie să adăugăm fructul prăjit în unt. Toate aceste ingrediente sunt bine amestecate împreună. Rămâne să amestecați orezul cu fructe. Asta-i tot - deliciosul pilaf dulce este gata.

În ciuda faptului că pilaf cu fructe este pregătit destul de repede, puteți accelera semnificativ acest proces. Pentru a vă ajuta va veni un aparat electric modern numit "multivarka". Pregătește-ți pilaful dulce în câteva minute.

Dintre produsele pe care le vom avea nevoie: ceapa, morcovii mijlocii, orezul, stafidele si caisele uscate. Mai intai luam caise uscate si stafide, se spala cu grijă sub robinet și se înmoaie pentru o vreme. Apoi continuați să preparați morcovi și bulbi. Morcovii spălați și decojiți sunt cel mai bine rași, iar ceapa tăiată în cuburi mici. În multivarker alegem modul de carne. Acum lăsați să toarneți 1 lingură de legume (necurățat).

Legumele se prăjește ușor. În paralel cu aceasta, spălați orezul (puteți lua aburit sau cereale lungi). După spălare, puneți-le pe legume. Adăugăm apă în așa fel încât să acopere orez cu legume.

Din nou, ne întoarcem la multivark și setăm modul "orez" pe acesta. În ceea ce privește timpul de gătit, cea mai bună opțiune este de 10 minute. Închideți apropiat capul viitor de pilaf, mutați ușor supapa în poziția dorită și porniți dispozitivul. După 10 minute, pilaful va fi complet gata. Dar nu e chiar după semnal sonor scoateți capacul. Lăsați orezul să se scufunde cel puțin 20 de minute. Puteți instala modul de încălzire pe multivark. După cum puteți vedea, acest vas mirositor este pregătit foarte repede.