Rețete de pui în test: întregi, coadă, cu legume

Puiul și părțile sale în aluat - aceasta este una din mâncărurile care se prepară ușor și nu necesită cheltuieli mari. Acest fel de mâncare poate fi pregătit ca o amantă începător și înțelept prin experiență. Cele mai bune retete pentru carnea de pui in test sunt prezentate mai jos.

rețetă carnea de pui în produse de patiserie în cuptor

Lista produselor cerute:

• File de pui - un kilogram.
• Ceapa - trei capete de mijloc.
• Făină - jumătate de pahar.
• Condimente pentru pui - o lingura.
• Zucchini - două bucăți.
• Ketchup - o sută de grame.
• Pământ de pământ - două ciupituri.
• Apa este de o sută de mililitri.
• Sarea este o jumatate de lingurita.
• Galbenele - două bucăți.
• Uleiul este de o sută de mililitri.
• Aluat puf congelat - un kilogram.
  

Metoda de preparare

Cel mai bine este să folosiți o pui de găină într-o cofetărie pentru a pregăti un sân. Trebuie spălat, îndepărtat excesul de umiditate și tăiat în bucăți mici. Cu dovleceii tineri taie coaja și mănâncă. Tăiați tigaia cu unt și încălziți-o cu bucăți de piept de pui tocate. Mai mult, atunci când carnea este prăjită, conform rețetei de pui din aluat, se adaugă dovleceii taiate în tigaie. Puneți aproximativ zece minute și puneți o ceapă mărunțită.

Apoi, respectând rețeta de pui în aluat, este necesar să adăugați un condiment pentru pui, sare, piper, ketchup și amestecați ușor totul într-o tigaie cu legume și carne tocată. Continuați să fierbeți încă zece minute. În acest timp într-un vas separat trebuie să combinați făină de grâu cu apă rece. Se amestecă să nu rămână o crustă și se toarnă amestecul rezultat al conținutului tigaiei.

Se amestecă, se prăjește timp de cinci minute și se scoate din căldură. Completarea de carne pentru puiul din aluat, reteta pe care am ales-o pentru gatit, este gata. Acum trebuie să dezvăluiți aluatul înghețat finit, să-l rulați și să-l împărțiți în patru părți identice. Puneți fiecare bucată de umplutură de pui, pliați și conectați capetele aluatului.

Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți o foaie de copt cu un pergament special pentru coacere, să-l uleziți și să-i răspândiți puiul în aluat. Asigurați-vă că faceți un cuțit ascuțit cu câteva găuri și ungeți abundent cu un ou. Coaceți în conformitate cu rețeta de pui pe care am ales-o în testul cuptorului pentru aproximativ treizeci și cinci până la patruzeci de minute. Temperatura cuptorului este de o sută optzeci de grade. După gătire, scoateți pâinea coaptă într-o aluatură roz și roșie din cuptor, presărați cu mărar tocat și tratați rudele.

Chifle de pui în aluat

ingrediente:

• Copaci de pui - opt bucăți.
• Brânza rusă este de o sută de grame.
• Sare - o lingurita.
• Uleiul este de cincizeci de mililitri.
• Pușcă de patiserie - opt sute de grame.

Pregătirea puiului în aluat

Pentru gătit, folosim o rețetă foarte simplă și rapidă, cu o fotografie a puiului în test. Primul lucru ce trebuie să faceți - este de a pune tarta congelate într-un loc cald să se dezghețe și a fost moale. Apoi, trebuie să spălați tobe de pui și să îndepărtați toată umiditatea de pe ele. Apoi frecați-l cu puțină sare. Hard brânză rusă pentru a lăsa pe un ras. Aluat dezgheța carne gotovog acum folosind reteta de pui în test, trebuie să diminuați picior înfășurat în aluat.

Pentru a face acest lucru, aluatul finalizat trebuie dezinfectat și împărțit în opt părți. În centrul fiecărei bucăți de aluat, așezați o lingură de brânză. În partea de sus, cu pumnii de pui și aluatul din plicuri. Fixați marginile plicurilor din aluat cu scobitori din lemn, deoarece acestea se pot deschide în timpul coacerii.

Preparate de copt de pui în aluat se întinde pe o foaie de coacere unsă și se trimite să se coace o oră în cuptor, la o temperatură de o sută șaptezeci de grade. În timpul timpului de coacere, aluatul se va exfolia și se va bloca, iar carnea va deveni moale. Piept de pui într-un aluat pus pe o farfurie. Serviți cu orez fiert sau cartofi și legume.

Pui în aluat cu legume

Lista ingredientelor:

• Carcasa de pui - un kilogram și jumătate.
• Ceapa - trei capete.
• Tsukini - două piese.
• Morcovi - patru bucăți.
• Condimente pentru legume este o lingură de desert.
• Mazare - o sută cincizeci de grame.
• Nucșoară de măsline - o linguriță cu o alunecare.
• Uleiul este de treizeci de mililitri.
• Sarea este o jumatate de lingurita.
• Paprika - o jumătate de lingură.
• Aluatul de drojdie - un pachet.

Prepararea puiului în aluat

Îndepărtați carcasele găini din carne de pui și scurgeți-le. Apoi răspândiți boia și sarea atât în ​​exterior, cât și în interior. Acum vom pregăti umplutura de legume. Se curata ceapa si se toaca. Se pune pe o tigaie încălzită și se înmoaie pe uleiul de floarea-soarelui. După ce se transformă ceapa de aur, puneți morcovii rași, condimente speciale pentru legume și nucșoară în tigaie cu ceapă. Se amestecă și se fierbe timp de cinci până la șapte minute. Apoi raportați bucăți de dovlecei, mazare verde proaspăt. Se amestecă din nou și se lasă foc timp de câteva minute. Umplutura pentru pui este gata.

Acum trebuie să luați o carcasă de pui și să o umpleți cu umplutură de legume fierte. Pentru ca umplutura să rămână înăuntru, abdomenul trebuie să fie îmbinat cu un bolț și să fixați picioarele. Gata de drojdie de drojdie se lamină într-o grosime de strat de trei până la patru milimetri și se pune pe umplut cu carne de legume de pui. Înșurubați puiul în aluat și conectați marginile.

Tava de copt, pe care se va coace puiul în aluat, este acoperită cu o foaie de foiță pentru coacere. Puneți puiul pe el și puneți-l în cuptor cu o temperatură de o sută optzeci de grade. Coaceți timp de o oră și apoi acoperiți complet puiul în aluat cu legumele cu o altă foaie de folie și continuați să coaceți timp de aproximativ 45 de minute. După ce ați gătit puiul în aluat, puneți-l pe un vas, acoperit cu frunze proaspete de salată și decorați-vă cu legume.