Cum să dezghetați rapid puiul și să gătiți feluri de mâncare delicioase

Foarte bine, dacă proaspete, nu congelate de carne este utilizat pentru gătit. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil. Prin urmare, pentru a gatiti carnea de pui, de multe ori trebuie să fie dezghețată. Pentru aceasta, se folosesc mai multe tehnici. Fiecare dintre ele este bun în felul său și diferă în timp. În fiecare caz specific, puteți alege o opțiune mai potrivită. Cât de repede să dezgheți puiul?

Gustul vasului depinde de calitatea acestui proces, care va fi pregătită în viitor. Cea mai bună opțiune este dezghețarea naturală a produselor. În același timp, puteți salva toate vitaminele și aroma potrivită pentru carnea de pui. Cu toate acestea, nu există întotdeauna posibilitatea de a aștepta timpul. În acest caz, trebuie să știți cum să dezghetați puiul rapid.

Pentru a accelera acest proces, puteți utiliza cuptorul cu microunde. Chiar și în modelul cel mai simplificat, există o funcție pentru dezghețarea produselor. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că această metodă nu este cea mai bună. Nu uitați să întoarceți carnea astfel încât să se dezghețe în mod egal. Setați timpul de decongelare în funcție de tipul de produs și volumul acestuia. Este imposibil să depășiți aceste norme, altfel puiul se poate dovedi a fi jumătate de gătit. De obicei, în instrucțiunile privind tehnologia există un raport de timp și cantitate de produs, care trebuie să fie dezghețat.

Dacă în viitor va marineaza carnea, atunci se poate decongela doar ușor, pentru a putea fi tăiat în bucăți a la carte.

Nu se recomandă dezghețarea produselor din carne în apă fierbinte.

Un alt mod de dezghețare rapidă a unui pui este de a folosi apă curentă. Pentru a face acest lucru, puneți carcasa într-un recipient și puneți-l sub apă. Defrostul va dura 1 - 1,5 ore. Acest lucru este mai lung decât în cuptorul cu microunde, dar este mai bine pentru gustul produsului.

De asemenea, puteți dezgheța puiul din frigider. Pentru aceasta, îl luăm din congelator și îl așezăm în frigider. Aici, timpul de dezghețare va fi lung, dar cantitatea maximă de vitamine și calități de gust se păstrează.

Un pui de dezgheț foarte rapid poate numai în cuptorul cu microunde. Dacă aceasta nu este o carcasă întreagă și bucăți porționate, atunci procesul este mult simplificat. Timpul de dezghetare este mai mic. Dacă se presupune că se prepară feluri de mâncare de pui care necesită decaparea prealabilă a produsului, atunci este posibil să se dea posibilitatea dezghețării cărnii în marinadă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți sosul și să puneți în el bucăți de pui. Poate fi o tibie, o coapse sau sânii. În marinada, procesul de dezghețare este mai rapid. Este necesar doar după un timp, atunci când carnea se topeste, se întoarce și se amestecă bine. După încă 30 de minute, puteți începe să gătiți.

Înainte de ao dezgheța repede pui în cuptorul cu microunde, trebuie să știți cel puțin greutatea aproximativă a acestuia pentru a alege momentul potrivit. Dacă este gătită sau coaptă, atunci este posibil să nu o dezghețați complet. În cazul în care este prăjit, există procesul de dezghețare trebuie să fie aprofundată, în caz contrar tigaie va fi o mulțime de apă și de a lua un pui mic fiert. De asemenea, după ce dezghețarea este completă, uscați cu grijă carcasa folosind prosoape speciale.

Pregătirea felurilor de mâncare în cuptorul cu microunde are, de asemenea, o particularitate proprie. Pentru ca aceștia să fie tratați în mod egal, trebuie să răsuciți piesele din când în când sau să le amestecați.

În prezent, fiecare familie are la îndemână toate echipamentele necesare, ceea ce face mai ușor să lucreze în bucătărie și vă permite să găti rapid și delicios de orice fel de mancare. Este necesar doar să-l folosiți în mod corect, după cum este necesar și în funcție de situație. Cuptorul cu microunde este doar un astfel de mijloc. Ea simplifică foarte mult unele procese și vă permite să dezghetați rapid produsele necesare pentru gătit sau pentru a încălzi mesele gata preparate.