Chipsuri de banane - cum se face un dinte dulce pentru dintele dulce

Toată lumea a auzit de mai multe ori că așchii de cartofi sunt dăunători sănătății, dar continuă să fie folosiți pentru gustări (în ciuda prezenței unei cantități mari de ulei, mirodenii și substanțe cancerigene în ele). De fapt, gustările de cartofi pot fi înlocuite cu chips-uri mai puțin de calorii din banane. Ele sunt ușor de pregătit pe cont propriu, în timp ce ele sunt utile și gustoase, pe care adulții și copiii le vor dori cu siguranță.

Care sunt avantajele bananelor?

Faptul că gustările de cartofi nu aduc beneficii pentru sănătate sunt cunoscute de mulți, însă este posibil să vorbim despre beneficiile cipurilor de banane? Nu numai că este posibil, ci și este necesar. Acestea conțin carbohidrați, utili pentru organism, acizi grași nesaturați și proteine ​​care conțin un aminoacid esențial, triptofan. Ea afectează în mod pozitiv activitatea creierului și întinerește celulele corpului. În plus, bananele conțin o mulțime de fibre, îmbunătățind activitatea tractului gastro-intestinal, vitaminele A, C, E și grupa B.

Prezentat în felii de banane uscate, potasiul îmbunătățește activitatea inimii și a sistemului vascular, iar calciul are un efect benefic asupra formării și regenerării dinților, oaselor și articulațiilor. În plus, chipsurile sunt bogate în magneziu și fosfor, pe care depind balanța energetică și activitatea sistemului nervos central. În cantități mici, ele conțin oligoelemente: zinc, cupru, mangan, fier, seleniu. Dulciurile dintr-o banană ajută, de asemenea, la îndepărtarea excesului de lichide, săruri și zguri din organism.

Modalități de pregătire

Trebuie remarcat că numai jetoanele gătite la domiciliu din produse naturale și fără utilizarea conservanților, îndulcitorilor și altor substanțe chimice sunt utile. În această privință, mulți sunt interesați de modul în care faceți propriile cipuri de banane? Ele pot fi pregătite în mai multe moduri:

• în cuptor;
• în cuptorul cu microunde;
• în uscătorul electric pentru legume și fructe;
• într-o tigaie;
• la soare.

Când utilizați uscătorul electric, urmați instrucțiunile producătorului. Pentru cineva care va usca chipsuri la soare, este recomandat sa faceti acest lucru in vreme uscata la o temperatura a aerului de 27-30 grade. O tavă cu felii de banane trebuie plasată sub razele soarelui și acoperită cu tifon sau plasă de țânțari de sus. Periodic, piesele trebuie să fie întoarse, iar noaptea să fie aduse în cameră. După 3-4 zile, chips-urile vor fi gata. Restul metodelor de gătit pot fi citite mai detaliat.

Cum să gătești chipsuri de banane în cuptor?

Pentru această metodă, alegeți fructe coapte cu pulpă densă și cu piele curată (fără bătăi și puncte negre). Veți avea nevoie și de sucul unei lămâi. Bananele selectate sunt spălate în apă, decojite, tăiate în felii de 2-3 mm grosime și se întind pe o coală de hârtie pergament pe o tavă de copt. Trebuie să ne asigurăm că cercurile nu se ating reciproc. Conform rețetei pentru chipsuri de banane în cuptor, piesele sunt străpunse cu o furculiță pentru a îmbunătăți circulația aerului, unge cu suc de lamaie, astfel încât să nu devină negru.

Cuptorul este încălzit la 80-90 grade și o foaie de copt este așezată acolo. În timpul uscării, ușa cuptorului trebuie deschisă ușor, altfel bananele vor fi coapte. Pentru a obține chips-uri uscate uniform și pentru a obține o culoare aurie, acestea trebuie să fie întoarse periodic. Pe măsură ce felii de banane sunt îndepărtate din foaie și după răcire sunt introduse într-un recipient de depozitare.

Gustare picantă din cuptorul cu microunde

că pentru a găti banane chips-uri în cuptorul cu microunde, aveți nevoie de banane și o cantitate mică de ulei vegetal. Bananele întregi din coajă sunt așezate într-o cratiță, turnate cu apă, astfel încât să acopere fructele, să se pună pe o farfurie și să se gătească timp de 10 minute. Bananele răcite sunt decojite și tăiate în felii subțiri în diagonală. Este necesar să încercați ca piesele să aibă o grosime egală. Feliile preparate presara turmeric și sare la gust. Felul cuptorului cu microunde este șters cu un strat foarte subțire de ulei și se distribuie uniform bucăți de banane (într-un singur strat).

În cuptorul cu microunde, selectați modul de alimentare maximă și coaceți chips-urile timp de două minute. Apoi, antena este scoasă afară, tăiată inversată și se întoarce în cuptor timp de două minute. Procedura se repetă de 3-4 ori. Când chipsurile devin aurite și crocante, ele sunt îndepărtate și li se permite să se întărească.

Carne friptă

Cei care nu sunt speriat de calorii suplimentare, pot prăji bucăți de banane în prăjituri adânci. Rețeta este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 2-3 fructe coapte, un sfert de lingurita de curcuma turmeric, pentru tigaie folosiți ulei vegetal rafinat.

Bananele sunt decojite și scufundate în apă rece cu cuburi de gheață timp de 10 minute, apoi fructele sunt tăiate în diagonală pentru a forma benzi lungi. În aceeași apă adăugați turmeric, se amestecă și pune din nou în el felii de banane. După 10 minute, bananele sunt îndepărtate și uscate pe un șervețel sau un prosop de hârtie.

Într-o prăjitură adâncă sau într-o tigaie de aluminiu, încălziți uleiul vegetal până la fierbere și prăjiți în el bucăți de banane până când devin culoarea aurie. Chipsurile de banane sunt bine prăjite, trebuie să fie scufundate în unt în porții mici. Sosurile gata preparate pe un șervețel de hârtie pentru a depozita grăsimea, dacă se dorește, presate cu zahăr pudră, scorțișoară sau alte condimente condimentate.

Ce trebuie să știi dulce dulce?

Chipurile de banane aparțin hranei cu conținut ridicat de calorii. În funcție de metoda de preparare în 100 de grame de produs finit conține de la 519 la 540 kcal, astfel încât abuzul unui astfel de tratament va afecta imediat cifra. Dar nu numai acest factor are un efect dăunător. Datorită cantității mari de carbohidrați, chipsurile de banane promovează dezvoltarea diabetului zaharat.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că în Ecuador, China și Vietnam, de unde vin aceste produse, acestea sunt gătite în ulei de palmier sau de nucă de cocos. Conține o cantitate mare de grăsimi și colesterol, dăunătoare organismului, care este depozitată pe pereții vaselor de sânge și provoacă dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor de inimă. Din acest motiv, nu abuzați de dulciuri cumpărate pe piață sau în magazin. Preparate în chips-uri de origine banane nu conțin dăunătoare pentru suplimentele de sănătate și în cantități rezonabile sunt utile pentru sănătate.