Capsula de dovleac: o rețetă delicioasă și sănătoasă

Bomboana luminoasa si parfumata se distinge printr-un gust neutru, delicat, datorita caruia se foloseste pe scara larga in gatit. Acesta servește ca o bază excelentă pentru crearea de salate, supe, caserole și deserturi de casă. În articolul de astăzi vă vom spune cum să faceți capcane de dovleac.

Opțiune cu lapte

Coacerea, realizată pe tehnologia descrisă mai jos, are o aromă neobișnuită pronunțată. Prin urmare, cu siguranță apreciază iubitorii de condimente. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină albă de copt.
• O lingurita de scortisoara.
• O jumătate de pachet standard de unt.
• pe frac12 - o linguriță de piper proaspăt dulce, ghimbir și nucșoară.
• 200 de grame de zahăr.
• O lingură de praf de copt.
• 75 de grame de zahăr brun.
• pe frac12 - o linguriță de sare fin cristalină și cuișoare de pământ.
• 180 mililitri de lapte de vacă pasteurizat.
• 250 de grame de piure de dovleac.
• 2 ouă.

Toate aceste ingrediente vor fi necesare pentru frământarea aluatului, care va servi drept bază pentru coacerea dovleacului. Pentru a pregăti o cremă gustoasă, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză moale.
• Un sac de vanilină.
• 350 de grame de zahăr pudră.
• frac14-pachete de unt.
• O lingurita de scortisoara.

Secvența acțiunilor

Începeți procesul de fabricare a capsulelor de dovleac prin frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, într-o farfurie adâncă, combinați uleiul moale, zahărul simplu și brun. Toate acestea sunt procesate cu un mixer până când apare o lumină luxuriantă. Apoi se introduc ouă, lapte și piure de dovleac. Praful de aluat practic este amestecat cu mirodenii și făină, apoi așezat în matrițe cu ulei și trimis la tratament termic. Coaceți produsele la 190 grade pentru nu mai mult de douăzeci și cinci de minute.

În timp ce delicios și sănătos capcas dovleac rămâne în cuptor, puteți avea grijă de crema. Pentru ao face într-un recipient, combinați o brânză moale, unt, pudră de zahăr, scorțișoară și vanilină. Toate acestea sunt biciuite viguros cu un mixer, apoi aplicate pe suprafața de capkey răcit.

Opțiune cu nuci

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete nepretențioase pentru prăjiturile delicioase de casă. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 110 de grame de unt bun.
• 100 mililitri de piure de dovleac.
• 150 de grame de făină de grâu alb.
• 2 oua crude.
• 150 de grame de zahăr granulat.
• frac12 - o linguriță de praf de copt.
• Un vârf de sare.
• O mână de nuci.
• Cedar jumătăți de lamaie.
• Scorțișoară (la gust).

Toate acestea vor fi necesare pentru a amesteca aluatul, din care capcaya va fi arsă acasă mai târziu. Reteta pentru prepararea lor presupune de asemenea prezența unei cremă de morcov, care include:

• 60 de grame de unt.
• 2 morcovi.
• 180 de grame de brânză proaspătă.
• 100 g de zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Ouăle sunt combinate cu zahăr și procesate cu un mixer. În masa rezultată se adaugă praf de copt, făină, sare, unt topit, dovleac de dovleac, struguri de lamaie zdrobite, nuci tăiate și scorțișoară. Toate sunt bine amestecate și prevăzute în forme pre-preparate. Coaceți produsele la 180 de grade timp de douăzeci de minute. Torturile de dovleac gata sunt scoase din cuptor și sunt decorate cu o cremă fabricată din morcovi fierți tăiați, bătută cu unt, praf de zahăr și brânză topită.

Varianta cu ulei slab

Acest desert delicios și parfumat va fi un plus excelent pentru întâlnirile de familie cu o ceașcă de ceai de plante fierbinți. Este interesant deoarece este pregătit în conformitate cu tehnologia simplă și cu ingrediente bugetare, ușor accesibile. Pentru a coace prăjituri similare, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de făină.
• O lingurita de praf de copt.
• 250 de grame de piure de dovleac.
• frac12 - o lingurita de sare de masa.
• 200 grame de zahăr fin.
• 2 oua proaspete.
• 100 mililitri de ulei vegetal.
• O lingurita de scortisoara.
• Un vârf de cuișoare și nucșoară.

În plus, această rețetă de capseeks la domiciliu prevede utilizarea de produse suplimentare necesare pentru prepararea de crema. Prin urmare, înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• 175 de grame de brânză proaspătă.
• frac12-pachete de unt moale.
• 100 de grame de zahăr pudră.
• frac12 - o lingurita de extract de vanilie.

Descrierea procesului

Pulpa de dovleac este combinată cu zahăr, ouă și ulei slab. Totul este bine amestecat până la uniformă. În masa rezultată sunt introduse toate ingredientele și condimentele în vrac. Aluatul finit este așezat pe matrițe și așezat pe un tratament termic.

În timp ce prăjiturile sunt în cuptor, puteți avea grijă de cremă. Pentru a face acest lucru, într-un recipient adânc combinați cașul de pudră, untul moale, pulberea de zahăr și extractul de vanilie. Toate sunt amestecate intensiv până la omogenitate și aplicate pe suprafața coptului răcit. Astfel de capsune de dovleac cu cremă cremoasă cremoasă pentru anumite vor apărea adesea în meniul familiei tale.

Opțiune cu cacao și mere

Desertul, preparat conform procedurii descrise mai jos, se dovedește nu numai foarte gustos, dar și extrem de util. Aproape că nu gustă dovleac. Prin urmare, chiar și cei care nu le place această legume portocalii nu vor refuza de la ea. Pentru a coace prăjiturile de dovleac veți avea nevoie de:

• 200 de grame de făină de grâu bună.
• 2 oua crude.
• 250 de grame de piure de dovleac.
• 2 lingurițe de praf de copt.
• 200 de grame de zahăr granulat.
• O lingurita de scortisoara si vanilie.
• 30 de grame de cacao praf.
• 2-3 linguri de lapte pasteurizat.
• 300 de grame de mere.
• Un vârf de sare.

Pentru a face o cremă delicioasă, va trebui să vă pregătiți suplimentar:

• 300 de grame de brânză proaspătă.
• 60 g de zahăr pudră.
• 300 de grame de unt bun.
• Un pachet de zahăr din vanilie.

Este imposibil să gătești capacele de dovleac fără ouă. Prin urmare, ele sunt îndepărtate în avans de la frigider și lăsate pentru scurt timp la temperatura camerei. Apoi se combină cu unt, sare, piure de dovleac, zahăr și vanilină. Masa rezultată este amestecată cu ingrediente libere și amestecată ușor. Se adaugă, de asemenea, lapte, scorțișoară și mere mărunțite. Aluatul pregătit este așezat în matrițe și trimis în cuptor. Coaceți-le la 180 de grade, nu mai mult de douăzeci și cinci de minute. Produsele răcite sunt acoperite cu o cremă constând din unt, bătută cu brânză topită, pudră dulce și zahăr de vanilie.

Opțiune cu ghimbir

Acest desert parfumat si delicat va atrage cu siguranta iubitorii de prăjituri de casă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 6 linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• 80 de grame de făină.
• 4 linguri mari de iaurt natural.
• O rădăcină mică de ghimbir.
• pe Frac14 - o lingurita de scortisoara, sifon si praf de copt.
• 50 de grame de zahăr.
• 1/8 linguriță de sare și nucșoară.
• 50 de grame de piure de dovleac.
• 2 lingurițe de lapte degresat și unt.
• Proteine ​​dintr-un ou.
• 2 linguri mari de zahăr pudră.
• Strângeți vanilina.

Într-o singură navă combină untul și zahărul. Toate acestea sunt bine triturate și amestecate cu albușuri de ou, piure de dovleac, lapte, rădăcină de ghimbir de pământ și vanilie. În masa rezultată se introduc sare, nucșoară, scorțișoară, sifon, praf de copt și făină. Aluatul finit se întinde în matrițe și se coacă la 170 de grade. După un timp, capsulele rumenite și răcite sunt decorate cu o cremă făcută din brânză de vaci, bătută cu pudră de zahăr și iaurt natural.