Pui roșii într-o cutie de suc: simple rețete

Carnea de pui este un produs foarte gustos și sănătos, folosit pe scară largă în gătit. Din ea puteți obține salate delicioase, supe luminoase și șuncă de casă parfumată. În articolul de astăzi, veți învăța cum să preparați o rolă de pui într-o cutie de sucuri.

Opțiunea de bază

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține un șuncă foarte delicios de casă, care poate fi o alternativă excelentă la mezelurile achiziționate. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• Întregul pui cântărește aproximativ 1,7 kg.
• 2 lingurite condimentate la carnea unei pasari.
• 35 de grame de gelatină uscată.
• 7 căței de usturoi.
• Sare (la gust).
• 2 tetrapak (cu folie în interior).

Pregătirea unei roșii de pui într-o cutie de suc este destul de ușoară. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este carcasa de pasăre. Se spală, se șlefuiește cu prosoape de hârtie și se taie, se separă carnea de oase. Fileurile rezultate sunt tăiate în bucăți mici, pliate într-un castron adânc, turnate și condimentate cu condimente. Masa rezultată este amestecată cu usturoi și gelatină tocată și apoi amestecată în pachete de sucuri spălate și uscate. Tetra-pachete umplut bine închise cu cleme sau cleme și puse într-un vas umplut cu apă. Toate acestea sunt trimise la aragaz, aduse la fierbere și îmblânzite la căldură minimă timp de cel puțin o oră. Apoi, pungile sunt scoase ușor din tigaie, răcite complet și plasate timp de câteva ore în frigider.

Opțiune cu măsline

În conformitate cu următoarea metodă de tip poate fi relativ rapid pentru a face o rola de pui picant într-o cutie de suc, care nu este rușine să prezinte la masa de vacanță. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• Un pui de pui cu greutate de aproximativ 1,3 kg.
• frac12 - un pahar de măsline negre (cu cot).
• 2,5 linguri de gelatină.
• O jumătate de lămâie.
• Sare și piper dulce (la gust).

Această rețetă pentru rulouri de pui într-o cutie de suc este foarte simplă. Prin urmare, el va fi cu siguranță interesat de multe tinere gospodine. Mai întâi de toate, trebuie să faci pui. Se spală în apă curentă, se usucă cu prosoape de unică folosință și se taie, se separă carnea de oase. Carnea rezultată este tăiată în bucăți de doi centimetri, turnată, piperată, presărată cu suc proaspăt stoarsă de jumătate de lămâie și lăsată timp de o jumătate de oră. Apoi, carnea marinată este combinată cu gelatină și măsline, amestecate și compacte în cutii de carton din suc. Tetrapacs închise etanș cu un capsator și plasate într-o tavă umplută cu apă. Toate acestea sunt trimise la aragaz, aduse la fiert și fierte la foc mic timp de o oră și jumătate. Roșia de pui răcită într-o cutie de suc se curăță în frigider pentru întreaga noapte. Dimineața, este îndepărtată cu grijă din tetrapack și tăiată în bucăți subțiri.

Opțiune cu telina

Acest fel de mâncare foarte eficientă și gustoasă poate decora cu sine orice masă festivă. Se poate servi ca felii sau sandwich-uri. Deoarece rola de gătit de pui într-o cutie de suc are o mulțime de timp, este necesar să se înceapă cu câteva ore înainte de livrare estimat la masa. Pentru aceasta trebuie să aveți la îndemână:

• 200 de grame de telina de telina.
• Carne de pui cu o greutate de aproximativ 1,5 kg.
• 200 de grame de morcovi.
• 4 felii de usturoi.
• 80 de grame de praz.
• 4 frunze de laur.
• 40 de grame de gelatină.
• Sare, piper și patrunjel proaspăt.

Secvența acțiunilor

Puiul spălat și uscat este eliberat de piele, tăiat în bucăți, îngrămădit într-o cratiță și turnat cu apă. Există, de asemenea, se adaugă sare, lavrushku, praz, mazăre piper negru, usturoi zdrobit, tulpina de telina si patrunjel. Toate acestea sunt trimise pe plăcuța inclusă, duc la fierbere și tantalizează la căldură minimă. Cu un sfert de oră înainte ca tratamentul termic să fie complet, o morcovă curățată este încărcată într-o tigaie comună. Puiul pregătit este scos, separat de oase și tăiat în bucăți mici. Legumele se toarna foarte bine. 400 ml de bulion strain este combinat cu gelatina si se amesteca bine, pentru a se ajunge la dizolvarea completa a boabelor.

Carnea cu legume este împinsă în pachete de suc. Se varsă și gelatină dizolvată în bulion. Prajitura de pui gata preparată într-o cutie de suc, a cărei fotografie poate fi văzută în articolul de astăzi, este trimisă la frigider. Nu mai devreme de opt ore, este eliberat cu exactitate din ambalajul tetra, tăiat și servit pe masă.

Opțiune cu piper bulgar

Această gustare delicioasă și parfumată va fi un bun substitut pentru mezeluri. Spre deosebire de analogii achiziționați, acesta nu are un singur gram de culori artificiale sau conservanți, ceea ce înseamnă că chiar și copiii pot fi tratați de acesta. Deoarece această rețetă de pui într-o cutie de suc sugerează utilizarea unui anumit set de bacanie, verificați în prealabil dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Întregul pui.
• 3 linguri de gelatină instantanee.
• Sweet piper bulgar (de preferat roșu).
• Un pahar de apă fiartă.
• Sare, ierburi proaspete și condimente.

Descrierea procesului

Începeți pregătirea cu tratamentul de pui. Spălați și uscați carcasele șterse tocate, eliberând carnea din oase. Pulpa rezultată se taie în bucăți de mărime mijlocie, se adauga putina sare, condimente de stropit și este conectat cu boia. Totul este bine amestecat, presat în pungi de carton din suc și turnat cu gelatină dizolvată într-un pahar de apă fierbinte.

Tetrapackurile umplute sunt închise cu cleme și plasate într-o cratiță. Acolo, turnați cantitatea potrivită de apă rece. Toate acestea sunt trimise la aragazul inclus, fierbe și menținute la o temperatură scăzută timp de o oră. Apoi, ruletă practic finisată este răcită la temperatura camerei și curățată în frigider. Nu mai devreme de trei ore mai târziu, se eliberează cu grijă din cutie și se taie în felii subțiri.