Ce să mănânci pentru prânz rapid și gustos?

Pranzul este o masă în timpul zilei, permițându-vă să refaceți stocurile de vitamine valoroase și oligoelemente. Refuzul regulat al acestuia poate provoca apariția unor defecțiuni la nivelul tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, masă densă prea densă a sistemului cardiovascular, cauzând nu mai puțină daună sănătății umane. Prin urmare, nutriționiști au ajuns la concluzia că, pentru a menține o stare perfectă de sănătate, trebuie să mâncați bine și echilibrat. În articolul de astăzi, vă vom spune cum și ce să gătesc pentru cină.

Recomandări generale

Cea mai corectă și utilă este o cină complexă de trei componente - supa fierbinte, a doua și a treia feluri de mâncare. Cu o abordare rațională a pregătirii sale, întregul proces nu ia atâta timp cât s-ar părea la prima vedere. De exemplu, pentru a găti ciuperci, brânză vegetarian, legume sau supa de pui, veți avea nevoie de nu mai mult de patruzeci și cinci minute.

Al doilea, de obicei, constă dintr-un vas de carne sau de pește, suplimentat cu o farfurie delicioasă. O opțiune excelentă pentru o cină completă va fi hrișcă cu șampiini sau paste în Marina. Dacă aveți un pic mai mult timp liber, atunci puteți coace pește sau file de pui.

În ceea ce privește al treilea, rolul său este atribuit ceaiului negru, compotului, sucului de fructe sau jeleului. După ce ați înțeles ce să mâncați pentru masa de prânz, puteți continua să luați în considerare rețete de feluri de mâncare, optim pentru o masă zilnică.

Supă de ciuperci cu brânză topită

Acest fel de mâncare ușoară și gustos este ideal pentru o cină de familie. Acesta este pregătit din componente simple și bugetare, iar procesul are un timp minim. Pentru a găti o supă, veți avea nevoie de:

• Fuzionate crude.
• 250 de grame de campioni.
• 2 cartofi.
• O ceapă mare.
• Morcovul mediu.
• 2 linguri de vermicelli subțiri.
• Sare, verdeață, piper negru, ulei macră și crutoane din pâine albă.

Această rețetă este foarte simplă, așa că probabil sunt interesați de cei care încă nu au decis ce să mănânce la prânz astăzi. Într-o cratiță plină cu două litri de apă clocotită, încărcați prăjirea cepei, morcovilor și ciupercilor. Acolo, adăugați cartofii tăiați și gătiți totul împreună până la moaleța legumelor. Apoi, într-o cratiță comună, brânza topită este trimisă, asigurându-se că este complet dizolvată în bulionul de fierbere și vermicelli. Toate acestea podsalivayut, piper și se presara cu verdeturi tocate. Serviti gata supă cu biscuiți de pâine albă.

Macaroane din Marina

Acest fel de mâncare este foarte gustos și satisfăcător. Se prepară din produse simple care nu necesită tratament termic lung. Prin urmare, cu siguranță va fi apreciată de tinerele gospodine, care nu știu ce pot fi consumate pentru prânz. Pentru a face paste în marină, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de carne tocată.
• O ceapă mare.
• 400 de grame de paste făinoase.
• 2 linguri mari de pasta de tomate.
• Sare, piper proaspăt măcinat și ulei slab.

După ce ați înțeles ce să mâncați la cină, trebuie să înțelegeți cum să preparați. Începeți procesul cu prelucrarea pastelor făinoase. Acestea sunt încărcate într-o cratiță cu apă fiartă sărată și lăsate la căldură scăzută. În timpul gătitului, puteți face restul componentelor. Într-o tigaie de prăjit cu grăsime vegetală preîncălzită răspândiți ceapa tocată și prăjiți-o. Odată ce este rumenit, adăugați carne tocată, sare și piper la ea. După 10 minute, pastă de roșii și paste fierte sunt trimise acolo. Toate acestea se încălzesc la căldură scăzută și se scot din farfurie.

Supă de pui cu vermicelli

Această rețetă este sigur că va fi de interes pentru tinerele doamne care au în vedere ce să mănânce la prânz cu o dietă. Gatite pe el, felul de mancare este destul de scazut in calorii. În același timp, conține toate vitaminele și microelementele necesare și satisface perfect senzația de foame. Pentru a găti această supă, veți avea nevoie de:

• frac14- carcasă de pui.
• 4 cartofi.
• Bec mediu.
• Un pic de morcovi.
• O mână de vermicelli subțiri.
• Sare și ierburi proaspete.

Puiul spalat turnat apa rece si trimis in soba. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, spuma formată este îndepărtată și focul este coborât. Carnea gata este scoasă din bulion și separată de oase. Imediat după aceea, se pune într-o oală o morcovă rasă, ceapă tocată și cartofi tăiați. Toate acestea sunt turnate și fierte până la moaletea legumelor. Într-o supă pregătită adăugați vermicelli și bucăți de carne și după cinci minute panul este scos din foc. Înainte de a servi, stropiți cu ierburi proaspete.

Carne de pui

Acest vas de gătit rapid va fi un adevărat zeu pentru cei care nu au decis încă ce să mănânce la prânz. Trebuie să mergeți la magazin dacă nu aveți astfel de produse la domiciliu:

• 1,5 buc. file de pui.
• 150 de grame de pâine.
• frac12 - un pahar de lapte.
• Felie de usturoi.
• O ceapă mică.
• Sare și verde.

Fileul spălat este măcinat într-un măcinător de carne cu pâine, usturoi și ceapă. În umezeala rezultată adăugați sare, lapte și verdeață. Totul este bine amestecat, tăițe turnate și le toacă pe o tigaie fierbinte.

Salată cu pui și legume

Această rețetă este cu siguranță folositoare celor care nu știu încă ce să mănânce la prânz la serviciu. O astfel de salată poate fi pregătită noaptea dinainte și dimineața pur și simplu pune într-un sac și ia cu ei la birou. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de fileu de pui fiert.
• Castravete proaspete.
• 200 de grame de cocoș.
• Carbohidrați fierți.
• 60 de grame de mazăre conservată.
• Pudră de muștar, ulei slab și suc de jumătate de lămâie.

Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi mici, pliate într-un castron și turnate. Toate acestea sunt condimentate cu un sos făcut din muștar, ulei vegetal și suc de lămâie. Salata pregătită este ușor amestecată și servită pe o masă.

Frittata cu roșii și fasole

Acest fel de mâncare delicioasă, asemănător cu o omletă, este sigur că va fi apreciat de cei care au în vedere ce să mănânce la cină la birou. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 2 cesti de tomate feliate.
• 8 ouă.
• Un pahar de fasole neagră sau roșie.
• 60 de grame de mozzarella.
• O lingură de ulei de măsline, sare, piper și busuioc.

Ouăle sunt sparte într-un castron voluminos și se agită bine. Apoi se toarnă, se presară cu busuioc, ardei și se curăță în lateral. Într-o tigaie, lubrifiată cu ulei de măsline preîncălzit, se prăjește ușor roșiile și fasolea. Apoi, toate acestea se toarnă cu ouă bătut, decorate cu piese de mozzarella, acoperite cu un capac și imblanzite la căldură scăzută timp de aproximativ douăzeci de minute.

Un sandwich vegetarian

Rețeta pentru asta un sandwich simplu este util pentru cei care încă nu au decis să mănânce pentru prânz în birou fără a-și părăsi locul de muncă. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 2 felii de pâine integrală de cereale.
• 3 felii de castravete.
• 2 linguri mari de humus.
• 2 cercuri subțiri de roșii.
• 3 felii de avocado.
• pe frac14 - cesti de morcovi rasi si orice varza.

Pâinea uscată este pătată cu hummus. Deasupra, straturile sunt așezate în ordine aleatorie. Toate acestea sunt acoperite cu o a doua felie de pâine și servite la masă.

Ciorba de legume

Acest fel de mâncare vegetariană ușoară va deveni un adevarat zeu pentru cei care încă nu au decis ce este mai bine să mănânce pentru prânz și să nu se simtă bine. Acest ragout este relativ scazut in calorii si poate fi preparat nu numai vara, dar si iarna. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei.
• Bec mediu.
• 2 ardei bulgari.
• Vinete.
• 2 cuișoare de usturoi.
• 200 de grame de roșii conservate.
• 2/3 ceasca de bulion.
• 75 mililitri de vin alb.
• Ulei de măsline, sare și plante provensale.

Puneți ceapa rasă și usturoiul tocat într-o tigaie cu grăsime vegetală încălzită. După câteva minute, restul de legume sunt adăugate acolo, tăiate anterior în bucăți mari. Toate acestea sunt turnate cu vin și fierte mai puțin de un sfert de oră. Apoi, roșiile, sarea și plantele provensale sunt trimise în tigaie. Totul este bine amestecat, încălzit la căldură scăzută și îndepărtat de pe placă.

Orez cu legume

Acest vas interesant și destul de satisfăcător este pregătit foarte repede și simplu. Prin urmare, cu siguranță va cădea în cartea culinară a celor care au grijă de ceea ce poate fi mâncat pentru prânz. Pentru a face o orez delicios cu legume, veți avea nevoie de:

• Pentru 200 de grame de broccoli și conopidă.
• O lingurita de curcuma.
• 200 de grame de orez.
• pe frac12 - o lingurita de ulei de masline si ulei de masline.
• 10 grame de piper roșu proaspăt.
• Sare și condimente.

Orez preîncălzit se prăjește în grăsime vegetală preîncălzită. Apoi este condimentată cu condimente, sare, ulei de măsline și piper roșu. După cinci minute, adăugați un ou crud, broccoli și conopidă la o tigaie comună. Toate acestea se protejează timp de șapte minute, presărate cu turmeric, amestecate, încălzite și curățate de pe farfurie.

Caserola de legume

Acest fel de mâncare simplă și gustoasă va provoca cu siguranță un anumit interes printre toți cei care încă nu au decis ce să mănânce la cină. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de dovlecei.
• 2 ouă.
• 400 de grame de dovlecei.
• O lingură mare de smântână.
• 150 de grame de roșii.
• 100 mililitri de lapte 0,5%.
• 30 de grame de brânză.
• Sare, mărar și mirodenii.

Legumele spălate sunt tăiate în cercuri subțiri, iar straturile sunt așezate într-o matriță rezistentă la căldură. Apoi sunt trimiși într-un cuptor cald și fierți la 200 de grade pentru un sfert de oră. După o perioadă de timp desemnată, legumele se toarnă cu ouă bătute, amestecate cu lapte, smântână, mărar tocat, sare și condimente. Pe partea de sus, vasul este presărat cu brânză rasă și returnat în cuptor. Coaceți-l timp de șapte minute înainte de apariția unei cruste crocante.

Sfeclă de salată

Acest fel de mâncare simplă este ideal pentru un prânz vegetarian. În plus, se poate face în avans, iar în dimineața să luați cu ei să lucreze. Pentru a pregăti o salată, veți avea nevoie de:

• Un kilogram de sfecla.
• 400 de grame de fasole verde.
• Suc de lămâie, ulei de măsline și sare.

Sfeclă spălată este învelită în folie și coaptă la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi este răcit, curățat, tăiat în cuburi și pliat într-un recipient adânc. Apoi adăugați boabele de coafură, pre-prajite în ulei de măsline fierbinte. Toate acestea sunt sărate, presărate cu suc natural de lamaie și ușor amestecate.

Legume de legume cu hrișcă

Acest fel de mâncare utilă poate fi servit atât la cald, cât și la rece. Prin urmare, cu siguranță va fi apreciată de cei care încă nu au decis ce să mănânce la prânz, fără excomunicarea de la locul de muncă. Această tocană poate fi pregătită noaptea trecută, lăsând-o în casă, să-l împachetezi într-o cutie. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• Un pahar de hrișcă.
• Câțiva morcovi.
• 5-6 buc. Varza de Bruxelles.
• O pereche de becuri medii.
• Sare, condimente și ulei de măsline.

Într-o cratiță, unsă cu grăsime vegetală preîncălzită, legați legumele pre-tăiate. După cinci minute, au adăugat hrișcă clătită. Toate acestea se toarnă cu cantitatea potrivită de apă filtrată, sărate, condimentate cu mirodenii și conservate la căldură minimă până când cerealele sunt gata. De obicei, durata acestui proces nu depășește douăzeci și cinci de minute.

Capsuni de varza

Felul preparat conform rețetei de mai jos poate fi servit cu smântână proaspătă sau orice fel de sos picant. Se compune practic numai din legume, ceea ce înseamnă că se dovedește nu numai gustos, ci și foarte util. Pentru a face aceste bucăți, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de varză albă.
• 2 oua de pui proaspete.
• 100 de grame de ceapa.
• 20 g de grâu.
• 100 de grame de morcovi.
• Sare, cimbru, piper și ulei de măsline.

Varza pre-spălată și fin tăiată încărcată într-o cratiță, turnată o cantitate mică de apă și trimisă în sobă. Toate acestea sunt turnate și fierte timp de nouă minute. Apoi, leguma înmuiată este aruncată într-o gaură, răcită complet și amestecată cu ceapa și morcovii rumeniți. Pentru a procesa în acest fel legumele sunt adăugate semolina, ouă de pui crud, cimbru și piper. Totul este bine amestecat până când se formează o masă uniformă. Din umplutura de varză rezultată cu mâinile ude formează chifle mici și se prăjește pe grătar timp de câteva minute pe fiecare parte. Produsele gata sunt imediat servite la masă.