Piept cu bile de carne sub crusta de brânză. rețete

În acest articol vă vom spune cum să gătiți plăcintă cu chifteluțe

Reteta este prima. Placinta suedeză

Aceste produse de patiserie sunt hranitoare și gustoase. Piele va gusta ca și copiii și adulții.

Pentru pregătirea unei astfel de coacere veți avea nevoie de:

• 30 de grame de brânză tare și aceeași cantitate de unt;
• trei linguri. linguri de făină și smântână (conținut de grăsime de 21%);
• o jumătate de kilogram de umplutură;
• un bec mediu;
• 3 linguri de pesmet.
• trei sute de grame de patiserie;
• o jumatate de lingurita de piper parfumat, sare si nucsoara.
• trei sute de mililitri de bulion de carne de vită;
• trei ouă (două dintre ele trimit în carne tocată și una este necesară pentru lubrifiere).

Tort cu chiftele sub crustă de brânză: rețetă

1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Umplutura poate folosi orice. Dar cel mai bun este carnea de porc.
2. După aceea, desprindeți becul din coji. Apoi clătiți-o. Apoi, grătar pe o răzătoare mare sau într-un procesor de bucătărie cotlet.
3. Apoi, amestecați într-un biscuiți vas de adâncime, ouă, ceapă tocată, carne tocată, sare, piper dulce și nucșoară.
4. Apoi frământați aluatul până când este neted.
5. Acum, de la umplutură, formați mici bile. Apoi, prăjiți-le într-o tigaie cu ulei vegetal până când apare o crustă roșie frumoasă.
6. Apoi scoateți bilele de carne.
7. Într-o tigaie în care s-au pregătit chiftele, topiți untul.
8. Apoi trimiteți făină acolo. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe niște bucăți.
9. Apoi se toarnă în bulion. Se amestecă totul bine.
10. Apoi se toarnă smântână în tigaie. Contemporarea compoziției. Gatiti cateva minute.
11. Apoi, până se lămurește, amestecați sosul.
12. Apoi adaugati chiftetele la el. Produse de panificație la căldură scăzută.
13. Apoi puneți chiftetele cu sosul în vasul de coacere.
14. Apoi acoperă produsele cu o plasă de patiserie.
15. Apoi lubrifiați cu un ou bătut. Apoi presărați cu brânză rasă.
16. După aceea, coaceți o plăcintă cu chifteluțe sub o coajă de brânză în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Pe partea de sus a copt ar trebui să fie de aur. Serviți tortul fierbinte. Bon apetit!

A doua rețetă. Tort în Multivariate

Cearsafurile sunt cunoscute din copilărie. Când eram tineri, părinții ne-au hrănit adesea supă cu astfel de produse din carne. Rețineți că cu chifteluțele puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Mai ales acum, când gospodinele au o cantitate imensă de tot felul de aparate de bucătărie. De exemplu, puteți pregăti o plăcintă de jeleu cu chifteluțe. Coaceți produsul va fi în multivark. Se pare că tortul este incredibil de gustos și satisfăcător. Mai ales un astfel de lot ca bărbații. Aluatul cu plăcintă cu chifteluțe sub crustă de brânză devine tendențios și moale. Apropo, pentru umplutura nu este necesar sa luati carne tocata, daca exista o dorinta, atunci puteti lua un pește. Brânză crusta dă coacerea o aromă magică. În plus, acesta completează gustul produsului.

Pentru a pregăti o plăcintă cu jelly cu chifteluțe, veți avea nevoie de:

• 250 ml smântână (puteți lua 125 ml și se combină cu aceeași cantitate de maioneză);
• 150 de grame de făină;
• 3 ouă;
• h frac12-. l. sare;
• ceapa (alegeți mai mult în dimensiune);
• o lingurita de praf de copt;
• 150 de grame de brânză (de exemplu, "rusă" etc.);
• piper și sare;
• 400 de grame de carne tocată.

Prepararea felurilor de mâncare la domiciliu: instrucțiuni pas cu pas

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să treceți carnea printr-un măcinător de carne cu un arc.
2. Apoi, sezon cu sare și piper. Apoi amestecați cu grijă.
3. Apoi, cu mâinile ude, rotiți mici bile din umplutură. Acestea vor fi chiftetele pentru plăcintă.
4. Acum luați brânza. Tăiați-l pe o răzătoare mare
5. Apoi fă un aluat. Într-un castron, se amestecă smântână, ouă, praf de copt, sare și făină. În cele din urmă, veți obține o aluat ca o clătite.
6. Luați castronul multivark. Lubrifiați-l cu ulei. Apoi turnați aluatul în ea. Pune bilele. Apăsați ușor pe fiecare.
7. Apoi, top cu brânză rasă.
8. Atingerea finală. Coaceți o plăcintă cu chifteluțe sub o crustă de brânză într-un multivarchet în modul "Coaceți". Procesul va dura aproximativ optzeci de minute.

Rețeta trei

Cum să gătești o plăcintă cu chifteluțe sub o crustă de brânză cu pătrunjel? Acum spune. Se pare că un astfel de produs este incredibil de delicios. Procesul de gătit este destul de simplu.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un vârf de sare, zahăr și sifon;
• aproximativ trei sute de grame de carne tocată;
• trei ouă;
• o jumătate de pahar de smântână;
• o artă. l. orez semi-finit;
• un pahar de făină;
• h. o lingură de pudră de copt;
• unt (necesar pentru lubrifierea matriței);
• brânză tare (aproximativ o sută de grame).

Elaborarea pas cu pas a produselor de panificatie delicioase

În această plăcintă, umplutura este făcută din chifteluțe.

1. Pentru a le face să amestece umplutura, un ou, condimente, sare, o lingura de orez semi-finit. Blind produsele din carne, apoi le trimite la congelator. Acest lucru se face astfel încât să nu se destrame.
2. Acum fă aluatul. Pentru a face acest lucru, combinați într-un castron două ouă, smântână, sare, sifon, praf de copt. După frământarea aluatului la o consistență omogenă.
3. Apoi se toarnă masa într-o matriță, pre-lubrifiată cu ulei. În partea superioară a bomboanelor înghețate, apăsați-le în interiorul produsului.
4. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Apoi puneți tortul timp de treizeci de minute.
5. Apoi scoateți-o, presărați cu brânză rasă. Apoi trimiteți-le înapoi timp de două minute.

Asta este, plăcintă de carne sub crusta de brânză este gata. Lăsați-o să se răcească ușor. Tăiați-o în felii și chemați-i pe toți la masă.

O mică concluzie

Acum știți că există diferite moduri în care puteți face o plăcintă cu bile de carne sub o crustă de brânză. Alegeți opțiunea care vă place cel mai bine și vă rog familia dumneavoastră cu produse de patiserie delicioase!