Noi pregătim chahokhbili în multivark

Cunoscătorii acestui lucru Bucătăria georgiană, cu siguranță nu știți despre un fel de farfurie inimă ca chahokhbili. Principalele sale ingrediente sunt carnea și legumele. Un rol imens în prepararea hranei este jucat de mirodenii, datorită cărora felul de mâncare dobândește un gust unic și un gust uimitor. Din acest articol veți învăța cum să pregătiți în mod corespunzător chakhokhbili într-un multivariat.

Informații generale

Mâncarea națională georgiană Chahokhbili a fost preparată inițial din carne de fazan. Cu toate acestea, în vremurile noastre această pasăre este o delicateță rară, deci în loc de ea, de obicei folosiți un pui. În Georgia, acest vas este îndulcit exclusiv într-un cazan cu pereți groși. Și în alte țări, multe gospodine găteau chahokhbili într-un multivariat. În aceste scopuri, puteți utiliza aparatul de orice model, principalul lucru fiind acela că a avut un mod de "Quenching" și "Coacere".

Chakhokhbili în multi-bar "Panasonic"

Ingrediente necesare: un kilogram de pui, patru roșii, două cepe, 60 g de făină, 70 g de pastă de roșii, cap de usturoi, busuioc, hamei-suneli, sare, ulei vegetal.

rețetă

Carnea de pui tăiată în bucăți mici și pusă în calitate de multivarkeri, udând cu ulei vegetal. Setați modul de coacere la 20 de minute. Nu uitați să amestecați carnea în timpul prăjirii. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Adăugați-l la pui, se amestecă și se prăjește încă zece minute. Roșiile se scufundă în apă fiartă, se răcește și se îndepărtează pielea. Tăiați carnea în bucăți mari și puneți roșiile în multivark. Combinați pasta de tomate cu făină și apă până când este netedă. Adăugați sosul la carne, puneți sare, condimente și porniți "Quenching" timp de 40 de minute. La sfârșit, adăugați usturoi zdrobit. Chahokhbili din multivark este gata. Bon apetit!

vegetarian chakhokhbili. rețetă în multivariate

Ingrediente necesare: patru cartofi mijlocii, trei roșii, 3 cepe, ierburi (marar si patrunjel), cinci linguri de ulei vegetal, 30 de grame de coriandru, un ardei roșu puțin și un pic de pământ negru, sare.

preparare

Turnați uleiul vegetal în castron. Așezați ceapa, tăiați în jumătăți de inele. Setați modul "Curățare" timp de o oră. Ceapa în zece minute ar trebui să devină translucidă. Apoi adăugați cartofi, tăiați în cuburi mici, precum și 100 ml de apă. Acoperiți capacul multivar și preparați restul ingredientelor. Tomatele se scot în apă clocotită, se răcesc și se îndepărtează din coaja. Se taie mărunt carnea de roșii și se pune în castronul aparatului. Continuați să stingeți prin închiderea capacului. După 10 minute, puteți adăuga bucăți de piper amar, sare, coriandru și verdețuri. La sfârșitul mesei, vasul este gata!

Chahokhbili cu nuci

Ingrediente: 1, 5 kg de pui, patru cepe, trei roșii, o jumătate de cești de nuci, 50 g unt, ardei iute, sare, verdețuri, usturoi.

rețetă

Pui tăiat în bucăți. Tăiați ceapa. După îndepărtarea coajei din roșii, tăiați carnea în felii. Tăiați nucile. În modul "fierbinte", puneți carnea în jurul valorii de aproximativ 15 minute. Adăugați untul, ceapa și salata pentru încă zece minute. În acest caz, setați modul "Quenching". Adăugați roșiile, închideți capacul și continuați să gătiți încă o jumătate de oră. În cele din urmă, puneți piper, nuci și usturoi. Nu uitați de mirodenii. În șapte minute haosul va fi gata în multivariate.