Amestecați de pe pepene verde crustă la domiciliu - caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și comentarii

Blocarea de petele de pepene galben acasă poate găti orice amantă. Aceasta este o ocazie excelentă de a juca în "ghicitul": de la ceea ce se face servit delicatesei de masă. Vă asigurăm că nimeni nu va simți gustul pepene verde. Acest gem pare mai mult ca un gem de mere. Dar vor exista mai multe variante, iar unii dintre voi vă vor bucura de inimă. Doriți să învățați cum să faceți gem de pe crudurile pepenelor verzi? Retete usoare in fata ta!

Ingrediente pentru o reteta clasica

Aceasta nu este cea mai populară opțiune de recoltare pentru iarnă. Și complet în zadar, pentru că gemul din pepene verde acasă este o opțiune excelentă pentru orice stăpână economică. Toate produsele necesare sunt întotdeauna la îndemână. Mai ales în timpul sezonului de recoltare:

• pepene verde - un kilogram;
• zahăr - 1,2 kg;
• soda - o lingurita cu diapozitive;
• apă - 1,25 litri.

Secretele gătitului

1. În primul rând, coaja de pepene verde trebuie spălată bine. Apoi trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi mici.
2. După aceasta, fiecare piesă trebuie să fie înțepată cu o furculiță.
3. Apoi, trebuie să dizolvați sifonul într-un pahar de apă.
4. Apoi, crusta trebuie pusă într-o cratiță, se toarnă cu apă de sifon și alte cinci pahare de apă.
5. Apoi, materia primă ar trebui lăsată singură timp de patru ore.
6. După aceasta, crusta trebuie clătită bine, iar apa curată se toarnă. După o jumătate de oră, procedura trebuie repetată.
7. Apoi, trebuie să faceți sirop de zahăr. În primul rând, într-o cratiță mare trebuie să turnați jumătate din norma de zahăr și o turnați cu trei pahare de apă. Apoi, ar trebui să aduceți lichidul la fiert și să introduceți cuburile de apă în el. Următorul pas este gătitul la foc mediu timp de douăzeci de minute.
8. După aceea, masa trebuie scoasă din plăcuță pentru a se lăsa treptat infuzată. Va dura 2-12 ore.
9. Apoi, în gemul viitor din coji de pepene verde (recenzii despre acest desert excelent), trebuie să se toarnă restul de zahăr, toate bine și se fierbe din nou. De această dată tratamentul termic poate fi extins la o jumătate de oră.
10. Apoi, este necesar să se mențină încă 8-12 ore și să se pună tava cu tot conținutul pe aragaz. În acest moment, puteți adăuga un coaja parfumată dintr-o lămâie sau portocalie. Vanilina sau zahărul de vanilie va da, de asemenea, o notă interesantă pentru mâncarea noastră neobișnuită.
11. Apoi, gemul ar trebui să fie lăsat la o parte din nou timp de douăsprezece ore. Dupa ce se raceste si se infuzeaza, se toarna peste borcanele pregatite anterior. Crustă de portocale și lămâie și vanilla pod trebuie să fie eliminate în prealabil.
12. După aceea, recipientele de sticlă trebuie să fie laminate și îndepărtate înainte de iarnă în cămară.

Deci, gemul nostru este făcut din cruste de pepene verde. La domiciliu, nu este greu să-l creezi deloc.

Ingrediente pentru gătit în cuptorul cu microunde

Pestele de pepene galben nu sunt mai rele decat carnea. În aceasta puteți să vă vedeți singuri atunci când pregătiți acest trai plăcut. Un cuptor cu microunde poate atenua considerabil problema. Prin urmare, mai jos, vă oferim o rețetă pentru a face gem de pe plac pepene verde acasă folosind acest aparat de bucătărie.

ingrediente:

• pepene verde - 500 grame;
• zahăr granulat;
• apă fiartă - 700 mililitri.

Cum se prepară gemul într-un cuptor cu microunde

1. În primul rând, trebuie să spălați pepene verde, să tăiați crustele și să le tăiați din piele verde.
2. Apoi, trebuie să turnați apa în multivark, să o porniți în modul de gătit și să aduceți lichidul la fierbere.
3. După aceea, ar trebui să vărsați crupe pepene verde în apă împreună cu 250 de grame de zahăr.
4. Apoi, trebuie să puneți multivarkerul în modul "Quenching" timp de o oră și jumătate.
5. Aproximativ 40 de minute înainte de terminarea gătitului, trebuie să adăugați la viitorul blocaj din crusta pepenelor verzi (o rețetă simplă în fața dvs.) restul de zahăr. Apoi, toate ingredientele trebuie amestecate bine.
6. La sfârșitul gătitului, este necesar să setați modul de gătit cu aburi pe aparat. Timpul este de 15 minute. Acest lucru este necesar pentru a face gemul mai dens.
7. Apoi, tratamentul fierbinte ar trebui să fie distribuit pe borcanele sterilizate și înfundat cu capace.
8. Următorul pas este să înfășurați recipientele cu o cârpă caldă și lăsați să se răcească.
9. După aceea, tratamentul trebuie păstrat într-un loc răcoros, protejat de razele soarelui.

Acum știi cum să faci gem de pe plac pepene verde acasă. Rețetele din acest articol vă vor ajuta să stăpâniți crearea acestui fel de mâncare delicioasă fără probleme.

Jam cu scorțișoară. Ingrediente necesare

O altă modalitate de a pregăti un desert neobișnuit. Condimentele îi vor da o pianitate specială. Pentru a crea un vas, veți avea nevoie de următoarele produse:

• crusta de pepene verde - un kilogram;
• zahăr - un kilogram și jumătate;
• apă - un litru și jumătate;
• suc de lămâie concentrat - o lingură (sala de mese);
• scorțișoară - un băț;
• soda - o lingurita.

Scorțișoară și coajă de pepene verde - o opțiune de câștig-câștig

1. În primul rând trebuie să obțineți un kilogram de crustă pepene verde. Ei trebuie să îndepărteze pielea și apoi să taie carnea cu cuburi înguste.
2. Apoi, luați un castron profund, umpleți-l cu apă și dizolvați sifon în el.
3. După aceea, trebuie să turnați crusta în lichid. Materiile prime trebuie să fie înmuiate în ea timp de două ore. Acest lucru va ajuta felii să-și păstreze forma în timpul gătitului.
4. Apoi, trebuie să turnați bucățile într-un ghilot, clătiți-le în apă curentă și permiteți scurgerea excesului de umiditate.
5. Apoi, ar trebui să turnați o jumătate de litru de apă într-o cratiță profundă, amestecați-o cu 1,5 kilograme de zahăr și puneți-o pe foc.
6. Apoi, trebuie să aduceți siropul la fiert, amestecați-l cu suc de lămâie și fierbeți la foc mediu. Durata tratamentului termic este de 5-8 minute.
7. Apoi, se scoate tava de pe foc, se toarnă în ea coaja de pepene galben-apă, se amestecă-le o spatula de lemn, se acoperă și se lasă într-un loc rece timp de 12 ore.
8. După aceea, puneți din nou recipientul pe foc, aduceți la fierbere cu agitare continuă și gătiți timp de 5-8 minute, îndepărtând periodic spuma formată.
9. Apoi trebuie să lăsați din nou blocajul timp de 12 ore. După timpul specificat, acesta trebuie montat din nou pe sobă timp de 20-25 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, aruncați o tigaie de scorțișoară în tava.
10. Apoi delicatețea trebuie turnată peste cutii, acoperite cu capace și strânse.

Desertul este gata! Dacă sunteți interesat de cele mai simple rețete de gem de petele de pepene verde, atunci ele sunt în fața ta.

Ingrediente pentru prepararea gemului din pepene verde cu portocale

După ce ne-am studiat articolul, decideți că pur și simplu nu aveți dreptul să aruncați cruste de pepene verde. În formă fiartă seamănă cu fructe confiate. Culoarea lor de chihlimbar vă va aminti de o vară însorită. Deci, pentru munca! Pentru a pregăti un tratament, va trebui să stocați următoarele produse:

• cruste de pe pepene verde - 1,3 kilograme;
• zahăr - 1,3 kg;
• apă - un litru;
• soda - două lingurițe;
• lamaie - o singură bucată;
• portocaliu - o singură bucată;
• vanilină - un an și jumătate de gram.

Prepararea deserturilor din pepene verde cu fructe citrice

1. Mai întâi trebuie să colați coaja de pe coajă și să le tăiați în cuburi cu o înălțime de 1,5 centimetri.
2. După aceea, se toarnă felii cu apă și sifon și se lasă timp de cinci ore.
3. Apoi, se macină coaja de lămâie și portocală. Poate fi tăiat cu un răzuitor mare. Din fructul în sine trebuie să stoarceți sucul.
4. Apoi trebuie să faceți un sirop. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul în apă și aduceți lichidul la consistența dorită.
5. Apoi trebuie să coborâți crusta de pepene verde cu sirop și să le gătiți la foc mediu timp de 20 de minute.
6. După aceasta, aveți nevoie pentru a turna în viitor gem de portocale și suc de lămâie, și, de asemenea, se toarnă vanilină și zest.
7. Apoi, încă câteva minute, țineți amestecul pe foc și lăsați să se infuzeze pentru noapte.
8. În dimineața următoare trebuie să repuneți desertul pe sobă. Tratamentul termic ar trebui să dureze 20 de minute. Apoi, vasul trebuie să fie lăsat din nou la o parte.
9. În a treia zi, repetați procedura. Dar de data aceasta delicatețea finită trebuie să fie distribuită între bănci și laminată cu capace.
10. Există o alternativă. Puteți pune crusta pe pergament, se usucă și se presară cu zahăr. Obțineți fructe confiate excelent.

Nitrați insidioși

Unele amante se tem să pregătească un gem de pe crudurile pepenelor verzi. Ei se tem că acumulează nocive pentru organismul nitrați. Cu toate acestea, substanțele nocive sunt concentrate în piele, care în timpul gătitului este tăiat ușor. În cursul este doar partea alb și roz de pepene verde. În plus, propunem să facem gem în sezonul de vârf, când boabele se maturează în mod natural și nu au nevoie de suplimentarea cu nitrați. Pentru cele mai acute, oferim o modalitate de a scăpa de substanțe nocive. Crustele pot fi îmbibate pentru câteva ore în apă cu cretă și apoi clătite. Apoi, nitrații vor fi spălați cu apă și totul va fi bine.

Asigurați-vă că tratați familia și prietenii cu acest minunat tratament - gem de pe cruduri pepene. Lista de rețete este acum la dispoziția dumneavoastră. Bon apetit!