Delicios semifabricate de casa: pepene verde conservat, reteta pentru o reteta

Pepene verde, această boabe de vară minunat, se pare, este foarte popular în formă de zăbrele de iarnă! Din pulpa nu numai a face miere, gem și fructe confiate, acesta este, de asemenea, sărate și murate, cu ambele tăiate în felii, și întregi!

Pepene verde marinat

Vă interesează pepene verde conservat? Rețeta nu te va face să aștepți! Doar ridicați specimene subțiri, conțin o mulțime de carne, până la 10% din zahăr, și ca o răsucire - lingeți degetele! Rata fertilității fătului ar trebui să fie bună, dar nu excesivă. Și fără semne de letargie! Astfel de standarde necesită orice pepene verde conservat. Reteta marinata in aceasta privinta nu difera de sarat. Dar să vorbim despre beton. Așadar, tăiați fructele cu o pastă elastică, elastică pe bucăți, îndepărtați coaja și tăiați carnea în cuburi medii. Spălați și sterilizați borcanele. Împingeți-le în buchete de pepene verde, umpleți cu marinadă (răcită).

Pentru a-ți face deliciosul pepene verde, rețeta recomandă această umplutură: în proporții egale amestecați apă și oțet. Pentru fiecare pahar de lichid se adaugă frac34 - un pahar de zahăr, 3 linguri de miere, jumătate de lingură de sare de ceai, o mână de flori de cuișoare și o anumită vanilie sau scorțișoară. Toate componentele sunt trimise la o tavă, de preferință emailată. Se fierbe, apoi se răcește și se tunde. Distribuiți marinada băncilor și plasați containerele sterilizate. Pentru a nu vă strica pepeni verzi, rețeta recomandă procesul de a petrece aproximativ o oră. Apoi, rotiți borcanele, lăsați-i să se răcească și duceți-i într-un loc răcoros în care își vor aștepta timpul. O astfel de salată marinată se servește la carne și la feluri de legume. Și ca un aperitiv, el este de asemenea excelent!

Butoaie de pepene

Gustul foarte placut, plin de piersici, are dulce, conserve de pepene verde in butoaie. Zaharitatea lor este umbroasă de acid, dobândită în procesul de curgere. Ierburile și condimentele conferă boabei o aromă surprinzător de umedă. Da, pregătirea unui astfel de murătură este foarte simplă. Pepenii mici trebuie spalati. Puneți fundul butoiului cu frunze de hrean, tarhon, mărar, cimbru. Nu este rău, dacă adăugați balsam de cimbru și de lămâie. Umpleți rezervorul cu pepeni verzi, pre-punându-i pe fiecare în mai multe locuri cu fiare de lemn. Între rânduri adăugați mărar, frunze de dafin. Turnați pachetul piper ardei. pepeni verzi Saramura pentru acest lucru: pentru fiecare 10 litri de apă merge la 800 g sare, nu iodată. Când este gata și se răcește în jos, umple butoiul, le acoperă cu pânză curată, setați opresiunea. Procesul de fermentare durează aproximativ o lună, la o temperatură scăzută. Prin urmare, imediat după umplerea cilindrului este mai bine să trimiteți la subsol. Când pepeni verzi sunt gata, ele, ca o gustare, este posibil nu numai la trup, dar, de asemenea, ele clare crocante, tarte la fel de bun murături!

Pepene verde sărat cu miere

Și o rețetă mai excelentă și mai ușoară, ca toată ingenioasa: pepeni verzi, conservate în cutii. Tăiați fructele în felii mici, lăsați crusta la voia (vă recomandăm să plecați, gustoase!). Puneți în borcane sterile, de sus cu marar, cateva cuișoare de usturoi, piper dulce. Pentru fiecare recipient de trei litri, puneți 2 linguri de miere, sare și aceeași cantitate de tablete de aspirină convențională. Toate acestea sunt umplute cu apă clocotită, băncile sunt imediat înfășurate. Vă puteți imagina plăcerea de a mânca aceste delicatese în timpul iernii?

Mult noroc pentru tine conserve!