Coarne în flotă: mai multe variante de feluri de mâncare

Macaroane (coarne) din marina cu carne tocată - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din țara noastră. Și nu este surprinzător. La urma urmei, cu costurile minime de produse și de timp, rezultatul este extraordinar - servim o masă parfumată și satisfăcătoare pe masă. Articolul prezintă mai multe rețete - una clasică, cu pastă de roșii, ficat și alte ingrediente. Succesuri pentru tine în afacerile culinare!

Coarne într-o manieră a Flotei cu carne tocată: rețetă foto

Lista de produse:

• becuri medii - 2 buc.;
• condimente preferate;
• 200-300 grame de umplutură mixtă (carne de vită + carne de porc);
• 0,4 kg de coarne (de orice formă);
• ulei de floarea-soarelui - necesar numai pentru prăjire.

Procesul de gătit

1. Tigaia cu ulei se încălzește bine. Trimitem cuburile cu bulbii zdrobiti acolo. Se prăjește, amestecând cu o spatulă din lemn.
2. Odată ce bucățele de ceapă sunt rumenite, adăugați imediat carnea tocată în tigaie, care până la acel moment trebuie dezghețată. Se amestecă ingredientele și se asigură că nu există bucăți. Coaceți coaja sub capac, stabilind un mic foc. Acest proces va dura 10-15 minute. Apoi sare masa rezultată, se presara cu piper. Reducem incendiul la minim. Se prăjește carnea tocată cu ceapă timp de încă 10 minute, amintindu-i să o amestecăm.
3. În cazanul fierbeți coarnele (consultați instrucțiunile de pe ambalaj). După ce pastele sunt gătite, adăugați-le în tigaie la carnea de vită friptă. Se amestecă.
4. Felul este servit pe masă cu căldură și căldură. Trandafirii verzi proaspeți împodobesc coarnele într-o manieră Flotă cu carne tocată (fotografia mâncărurilor gata preparate). Vă dorim ca dumneavoastră și membrii familiei dumneavoastră să aveți un apetit plăcut!

Varianta unui vas cu un ficat

Ingrediente necesare:

• lapte cu conținut mediu de grăsime - este suficient un pahar;
• 0,3 kg de coarne;
• o ceapa mare;
• praz - 50 g;
• doi morcovi;
• 0,7 kg de ficat de vită;
• ulei vegetal - nu mai mult de 3 linguri. l.

Partea practică

Morcovi și două tipuri de ceapă sunt spălate în apă curentă. Curățăm aceste legume. Apoi trebuie să fie tăiate (nu prea mari). Acum trebuie să abordăm ficatul de vită. Îl coborâm în apă clocotită, după care filmele pot fi îndepărtate cu ușurință. Ficatul de vită este tăiat în bucăți, pe care apoi îl mănâncăm cu o mașină de măcinat cu carne. Nu e tot. Ceapa si morcovii trebuie deasemenea trecuti printr-o masina de tocat carne. În tava încălzită cu ulei, se întinde masa rezultată. Se condimentează cu sare. Se toarnă laptele în cantitatea potrivită. Se topește amestecul hepatic-legume timp de 5-7 minute cu capacul închis și la căldură minimă. Coarnele sudate plasează o tigaie pentru alte ingrediente. Este permisă adăugarea unei bucăți de unt sau ketchup la coarne. Dar fără ele va fi foarte gustos.

Rețetă pentru multivariate

Setul de produse alimentare:

• usturoiul uscat și alte condimente;
• mai multe ramuri de busuioc;
• 3 linguri. l. pastă de tomate (sau sos);
• becuri - suficiente trei bucăți;
• 400 de grame de coarne și carne tocată (carne de porc, carne de vită sau pui);
• ulei de două tipuri - legume și smântână;
• patrunjel și mărar - jumătate din fascicul.

Instrucțiuni detaliate

Numărul pasului 1. Pe suprafața de lucru așezați toate lucrurile din care astăzi vom pregăti coarnele într-o manieră a Flotei.

Pasul 2. Ieși din carnea congelată. Răspândiți într-o ceașcă. Așteptăm până se dezghetează. Apoi se sare și se presară cu condimente.

Pasul 3. Becurile sunt decojite din coji. Luăm un cuțit în mână și tăiem legumele în semne subțiri subțiri.

Numărul pasului 4. În recipientul cu mai mulți cești se toarnă. Dispozitivul însuși este comutat în modul "Prăjire" sau "Coacere". Trimitem inele de ceapa acolo. Se prăjește timp de 5-7 minute.

Pasul 5. Adăugați carnea tocată nemodificată în multivark. Am amestecat aceste ingrediente. Părăsim dispozitivul în același mod. Lăsați ceapa și umplutura să se prăjească timp de 15 minute. Nu uitați să le amestecați cu o spatulă.

Pasul numărul 6. Acum, în multi-ceașcă du-te să dormi cu coarne (în formă uscată). Se toarnă în apă, astfel încât să fie de 0,5 cm deasupra nivelului de paste făinoase. Adăugați imediat pasta de tomate (sau sosul) și untul (felie). Modul de gătit cel mai potrivit pentru noi este "Pilaf". Îl conducem timp de 45 de minute. Coarnele din Marina trebuie pregătite cu capacul închis. După oprirea multivarkerului, stropiți un vas fierbinte cu brânză rasă. Coarnele cu carne tocată sunt așezate pe plăci. În partea de sus decorează cu busuioc și alte verde.

Coarne în formă de floare cu carne tocată (cu pastă de tomate)

ingrediente:

• două cepe;
• ulei vegetal - suficient 2 lingurițe;
• 0,2 kg de coarne;
• condimente;
• 250 de grame de umplutură mixtă;
• 3 lingurițe. pastă de tomate.

Cum să pregătești un fel de mâncare

1. Să începem cu tratarea becurilor. Fiecare dintre ele este curățată și zdrobită cu un cub. Bucățile de ceapă sunt trimise la o tigaie încălzită. Fry la transparență, aplicând ulei.
2. În paralel, efectuăm un alt loc de muncă - puneți o sticlă de apă pe sobă. Imediat ce procesul de fierbere începe, adăugați 1 linguriță. sare și rulați coarnele. Noi nu fierbe, nu la pregătire, ci la starea de al dente. Cum se poate realiza acest lucru? Procesul de gătit va fi cu 1-2 minute mai mic decât cel indicat pe ambalaj. Toată apa nu este drenată, dar lasă aproximativ jumătate de pahar.
3. În tigaia de prăjire, în care se află ceapa prăjită, puneți carnea de vită de porc. Lopatochka îl "sparge" în bucăți mici. Se amestecă bine ingredientele. Se presara cu piper (opțional). Introducem pasta de tomate. Se amestecă. Se toarnă în apă rămasă după ce a gătit pastele. Nu vă faceți griji că sosul a devenit lichid. La urma urmei, coarnele vor absorbi o parte din ea.
4. Ce urmează? În tigaia cu carne tocată și sos adăugăm coarne. Se amestecă. Focul se oprește imediat. Lăsați vasul să stea 10-15 minute sub capacul închis. Apoi, distribuiți-o pe plăci, decorând cu sprigs de busuioc sau patrunjel. Coarnele sunt pregătite să servească. Tu și familia ta așteptați un prânz delicios sau cină.

În concluzie

Pregătește coarne în marină cu carne tocată destul de ușor - chiar și un elev școlar poate face față acestei sarcini. Principalul lucru este să rămânem la prescripție.