Ce să adăugați la pizza: opțiuni pentru umplere

Mulți copii și adulți sunt foarte îndrăgostiți de pizza, în special gătitul la domiciliu. Există multe rețete pentru testul pentru aceasta, dar și mai multe dintre umpluturile pot fi folosite pentru a face acest lucru. În acest articol, dorim să vorbim despre ceea ce se poate adăuga la pizza, astfel încât felul de mâncare este foarte gustos. În general, acest fel de mâncare a trecut mult timp dincolo de național Hrana italiană.

Sos de roșii

Gândindu-vă la ce să adăugați la pizza, înțelegeți că există doar trei ingrediente permanente în ea - sos de roșii, brânză și aluat. Toate celelalte ingrediente și ingrediente pot varia. În general, dacă se dorește, pizza poate fi preparată din ceea ce este disponibil la domiciliu, principalul lucru fiind că produsele sunt combinate.

Calitățile gustului vasului preparat, desigur, depind de sosul de roșii utilizat. Uneori se înlocuiește pur și simplu cu roșii rase. Dar, dacă aveți timp liber, puteți pregăti singur sosul. Acesta va fi mult mai gustos decât ceea ce este vândut în magazin. În plus, într-un borcan de sticlă închis, acesta poate fi depozitat timp de până la șapte zile într-un frigider.

Ce să adăugați la pizza? Desigur, deliciosul sos de roșii de casă.

Rețeta pentru sosul de roșii

Pentru a pregăti sosul avem nevoie de:

1. Roșii proaspete - 0,6 kg.
2. Ulei de măsline - 35 ml.
3. O jumatate de lingurita de sare.
4. Zahăr - 10 g.
5. Două căței de usturoi.
6. Oregano -1 / 2 tsp.
7. Basil - h frac12-. l.

Roșiile trebuie să fie decojite și transformate într-un piure cu un blender. Dacă nu este un blender, atunci puteți să-i grăbiți pur și simplu. Apoi, plasați masa rezultată într-o cratiță și încălziți puțin pe cel mai mic foc, adăugând zahăr, sare și ulei de măsline. Gatiti sosul timp de 15 minute si, in acelasi timp, amestecati-l constant.

În caz contrar, o masă groasă poate arde. Usturoi tocat fin și pus în roșii cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. În același timp, trebuie să adăugați condimente. Iată sosul nostru și gata. Având o rețetă simplă în arsenalul dvs., orice gospodină va ști întotdeauna ce să adauge la pizza ca un sos. Deoarece ketchups-ul magazinului nu sunt la fel de bune ca cele de acasă.

Pizza cu cârnați

Alegerea ce să adăugați la pizza, fiecare gospodină își amintește imediat cârnații. Acest produs, de regulă, este disponibil în frigiderul nostru. Pizza cu cârnați este foarte populară, este adorată de copii. Pentru a pregăti un astfel de vas, avem nevoie de următoarele componente:

1. Sos de roșii.
2. Șuncă, salam sau papreroni - 230 g.
3. Măsline negre - 30 g.
4. Brânză - 220 g.

Aluatul laminat este pătat cu sos de roșii, după care cârnații se taie și se întind pe stratul superior, se taie măslinele deasupra, se taie în inele. Apoi totul este presărat cu brânză rasă. Felina este cuprinsă în cuptor până când este gătită.

Cocteil de mare

Ce să adăugați la umplerea pizza? Desigur, fructe de mare. Pizza cu un nume frumos de cocktail mare este al doilea cel mai popular dupa o mancare cu cârnați. Și este logic, pentru că se dovedește incredibil de gustos.

Squids ar trebui să fie curățate și tăiate în inele. Apoi preparați midii, preîncălzându-i și îndepărtându-i interiorul. Pete pizza este imprastiata cu ulei de masline si se raspandeste pe ea un cocktail mare, adaugand piper si sare. La sfârșitul gătirii, pizza poate fi presărată cu pătrunjel și usturoi.

Dulciuri umplute

Gândindu-vă la ceea ce puteți adăuga la pizza pentru umplere, merită să vă amintiți că puteți găti un fel de mâncare dulce. Pentru aceasta aveți nevoie de fructe și fructe de pădure: struguri, zmeură, pere, miere, nuci, smântână. Perele sunt îndepărtate din pere și tăiate în bucăți mici. Vinogradki tăiat în jumătate, eliminând cât mai mult posibil oasele. Toate fructele sunt amestecate și așezate pe aluat, iar în partea superioară pizza este turnată cu un amestec de miere și smântână. Suprafața vasului poate fi presărată cu piulițe zdrobite.

Pizza italiană

Pentru a face această pizza italiană trebuie să luați brânză, roșii, ulei de măsline, oregano, hamsii, sare, piper negru. Pe ansamblurile de bază (de preferință fără oase), felii de roșii, brânză, oregano, piper. Și de mai sus turnați sos sau ulei de măsline.

Pizza cu ciuperci

Ciupercile tăiate în felii subțiri, apoi se rostogolesc în făină și se prăjește în unt (cremă). Brânza tare este frecată pe răzătoare. Ciupercile sunt așezate pe bază și presărate cu brânză pe partea de sus, după care se adaugă mirodenii.

Umplut cu pui

Ceapa si morcovii ar trebui sa fie tocata marunt si prajita in ulei. Amestec gata pus pe bază, de sus pentru a descompune carnea de pui, roșii și ardei dulci, tocate sub formă de felii. Înainte de a coace pizza de sus, ungeți cu sos de maioneză și usturoi.

Umplerea cu ouă

Baza este smântână cu sos de roșii. Se presara peste tot cu brânză. Apoi tăiați cu panglici de dovlecei, care sunt așezate pe tort. Pentru ouăle din bază, ele fac șanțuri și sparg ouăle în ele. În partea de sus, se presară vasul cu busuioc și se presară cu ulei.

Pizza cu brânză

Ce fel de brânză se adaugă pizza? clasic - este parmezan sau mozzarella cu gust delicat. De asemenea, este potrivită brânza condimentată și o fântână moale, ușor dulce de brânză. Fiecare dintre soiurile de mai sus dă vasului o aromă și o aromă deosebită.

Cu toate acestea, astfel de brânzeturi nu pot fi cumpărate întotdeauna, astfel încât gospodinele folosesc aproape toate tipurile de brânză tare. Frumusețea mozzarellei este că se topește frumos în timpul gătitului și înmuia întregul vas. Nu trebuie să fie frecat ca niște duri, ci mai degrabă tăiat în felii și acoperit cu toată suprafața.

Uneori gospodinele întreabă: când se adaugă brânză la pizza? De regulă, baza este presărată cu brânză, iar apoi este adăugată pe întreaga umplutură. În principiu, în această chestiune puteți să vă arătați imaginația și să vă adaptați la rețetele existente. Depinde foarte mult de ce fel de brânză folosiți. Dacă este mozzarella sau parmezan, atunci acestea sunt puse pe partea de sus, și solid poate fi adăugat în toate etapele de gătit.

Folosind diferite tipuri de acest produs minunat, puteți pregăti o pizza foarte specială numită "patru brânzeturi". Pentru a face acest lucru, amestecați oul bătut cu maioneză. Tăiați roșiile în felii subțiri și ceapă - jumătăți de inele. Pe cotletul răzuit Kostroma, brânză olandeză și edam. Pe o bază pentru a pune greutatea din maioneză, adăugați ouă, puneți roșiile și ceapa. Măslinile se împart în jumătăți și se pun și pe tort. În cele din urmă, este foarte bine să stropiți pizza cu brânză.

Condimente pentru pizza

Condimentele și condimentele dau nu numai aroma mâncării, ci și îmbunătățește semnificativ calitățile gustului. Dar ce fel de condimente se adaugă la pizza? În prezent, există pur și simplu un număr infinit de diferite combinații de condimente pentru un fel de mâncare. Alegerea diferitelor componente, puteți oricând să experimentați pentru a vă atinge gustul ideal.

Principalele condimente și componente aromate care sunt folosite pentru a face pizza sunt: ​​busuioc (violet sau verde), oregano, fenicul, patrunjel, rozmarin, maghiran și cimbru. În plus, adesea folosit frunze de dafin, coriandru, usturoi, cardamom și chimen.

În Italia, condimentul cel mai popular este oregano. Puteți spune că acesta este principalul aditiv al vasului. Dar oregano este apreciat pentru un gust puțin amar, dar plăcut. Uneori, busuiocul este folosit în loc de oregano. Mulți oameni culinari preferă busuiocul francez.

Dar pătrunjelul este folosit pentru a face sos. Dar merită să vă amintiți că această plantă picantă are un gust foarte puternic, deci trebuie să o adăugați moderat. O fel de mâncare italiană face o frunză de laur. Este folosit în mod activ pentru a face sosuri, deoarece are un gust acut bogat. Se recomandă adăugarea condimentelor uscate în aluat și este mai bine să puneți mirodenii proaspete pe tort.

Nu vă fie frică să experimentați cu condimente, deoarece acestea dau vasului o aromă și un gust unic. Fiecare hostess își poate crea propria combinație de ierburi și mirodenii și puteți cumpăra condimente gata în magazin.

În loc de un cuvânt

Pizza - o farfurie foarte populară, pe care fiecare hostess o pregătește pentru cei dragi. Folosind diferite umpluturi și condimente, de fiecare dată puteți obține un rezultat complet nou, dar nu mai puțin delicios și minunat. Pizza - este un fel de mâncare, cu pregătirea pe care o puteți experimenta în siguranță.