Caviar din caviar ca imitație de caviar roșu

Unul dintre cele mai accesibile și delicioase pești este heringul. Mulți oameni preferă să folosească acest pește în formă sărată. Ce pot fi cartofii fierti mai deliciosi, aromatizati cu unt si verdeata, combinati cu o hering aromatica? Caviarul din hering este, de asemenea, în mod tradițional unsat. Există multe modalități de a transforma ouăle de hering obișnuite și peștele într-un deliciu delicios.

A curăța heringul din oase este ușor

Cel mai prost moment al pregătirii de hering pentru alimentarea la masa este tratamentul său a osului. Nu știu cum o persoană poate transforma peștele în mizerie, încercând să scape de tot în ea inutil. Cum să curățați heringul de oase pentru a-și păstra forma? Desigur, pentru a scăpa de oase foarte mici și subțiri este pur și simplu imposibil, dar în cazul în care peștele stropite cu suc de lămâie sau o soluție slabă de oțet, oasele se înmoaie și să nu fie simțit.

Vom scapa de oscilațiile de bază. Mai întâi trebuie să luați un cuțit ascuțit subțire, o placă de tăiere sau șervețele de hârtie. Am pus heringul pe bord, să scăpăm de coadă și de cap. Pentru a curăța interiorul, trebuie să tăiați aripioarele, cuțitul pentru a rupe deschis abdomen - foarte atent, astfel încât să nu deterioreze caviarul. Caviarul din hering este util pentru gătitul următorului vas.

Înlăturați interiorul, clătiți carcasa cu apă rece, puneți un șervețel în exces de sticlă de apă. Din aripioarele superioare din spate există o crestătură, folosind-o, împărțind ușor heringul în jumătate de-a lungul spatelui, ridicați pielea, îndepărtați-o. Când peștele este împărțit în două, poți să iei oasele. Prindeți creasta, vârful cozii trage încet în sus. Oasele vor incepe sa se retraga fara a distruge fileurile. De asemenea, curățați a doua parte a peștelui. Rămâneți oasele rămase rămase manual. Rămâne tăierea peștelui și, dacă este necesar, umpleți-l și serviți-l pe masă.

Caviar fals din hering

Pe o masă festivă, sandwich-urile nu se opresc niciodată. Ce fel de retete pentru prepararea lor nu exista! Cele mai populare sunt sandvișuri cu caviar roșu. Dar acest lucru este foarte scump. Prin pregătirea pateului de pe această rețetă, veți surprinde oaspeții cu o noutate. Caviarul roșu din hering pentru gust este practic imposibil de distins de caviarul roșu real.

Pentru a pregăti această delicatesă va avea nevoie de un hering sărat file, unt - aproximativ o sută de grame, abur brânză topită ( „Prietenia“, „Orbit“, sau alta la discretie, dar nu dedurizată), trei morcovi mijlocii. Cum se curata heringul din oase este spus la inceputul articolului. Morcovii fierbe și se răcesc. După suluri polizor toate ingredientele (scroll ulei, se rotesc cu alte produse). Blenderul nu trebuie folosit, deoarece consistența va fi prea lichidă. Sarea nu merită, coacele și heringul conțin suficient sare, puteți strica gustul. Se amestecă, pune pe masă. Dacă doriți, adăugați verdeață - marar și patrunjel.

Caviar de gătit din saramură de caviar

Când se consumă pește, se toarnă saramura. Dar gospodinele experimentate cunosc aplicația pentru un astfel de produs aparent complet inutil. Mulți oameni cumpără caviar pentru a se răspândi în magazin (icre de icre cu condimente, unt sau roșii). Există un astfel de borcan de caviar nu ieftin. Vom face exact aceeași casă, fără a cheltui pentru a cumpăra și fără a turna salina (marinata) de hering. Această namazka se numește "icre de grâu".

Ia o saramură cana, ulei jumatate de cana de legume (fara miros), un pahar de apă, două treimi ceașcă grișul, două linguri de pasta de tomate sau ketchup de tomate (fără condimente și nici diapozitive), ceapa mica, oua de abur fiert, ierburi pentru gust ( puteți și fără ea). Toate componentele lichide sunt turnate în oală, adus la fierbere, se adaugă pasta, bine agitată. Încetiniți focul, turnați încet cârpa, amestecând.

Când mango-ul este suficient de umflat, scoateți-l din farfurie și răciți-l. Băutură și ou tăiat mărunt, adăugați la caviarul rezultat. Ceapa din această rețetă este opțională, suficientă va fi verde.

Caviar făcut din hering cu adăugarea de manga

O altă rețetă delicioasă din peștele disponibil este caviarul de hering. Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de o hering ușor sărat (două bucăți), un pahar de suc de roșii, un pahar de ulei vegetal, un pahar de manga și ceapă tocată. Sucul cu fierbere de ulei, fierbeți în acest mango lichid. Heringul și ceapa se rotesc printr-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu o manga. Numărul de ingrediente este calculat pentru o companie mare. Pentru a pregăti un astfel de caviar pentru o masă de casă, este necesar să se reducă ingredientele în trei. În loc de hering, puteți folosi caviarul din ea.