Piept cu ciuperci sărate: rețete cu fotografie

Din articolul nostru veti invata cum sa preparati o placinta delicioasa ciupercile sărate.

Piept cu ciuperci sărate

Această fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare vă va multumi familia și vă va surprinde plăcut oaspeții. Pentru pregătirea sa, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Un pahar de lapte.
• Două ouă de pui.
• Două linguri de zahăr.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Șapte grame de drojdie granulată.
• 170 de grame de unt.
• O lingura de ulei vegetal.
• Trei și jumătate de pahare de făină.
• Patru săruri de mărime medie.
• Două cartofi.
• Ierburi uscate (busuioc, marar, telina, patrunjel).
• O lingurita de susan.
• Un bec mic.

Cum să gătești o plăcintă cu ciuperci sărate? Reteta pentru o mâncare delicioasă citiți aici:

• Se amestecă untul topit cu leguma, apoi se toarnă laptele. Adăugați zahăr, ouă de pui, sare și drojdie. Se amestecă alimentele. După aceasta, introduceți treptat în amestec făina cusută și frământați aluatul.
• Acoperiți vasul cu aluatul și trimiteți-l într-un loc cald.
• Acum puteți începe pregătirea umplerii. În primul rând, spălați ciupercile pentru a scăpa de excesul de sare. Taie ciupercile în bucăți mici.
• Fierbeți cartofii, le coajați și le tăiați în felii.
• Ceapa este eliberata din coji si tocata. Se prăjește într-o crustă frumoasă la căldură scăzută.
• Trimiteți ciupercile tocate în ceapă și gătiți mâncarea pentru o vreme.
• Rotiți aluatul și transferați-l cu un bolț de rulare într-un vas de coacere. Îndreptați marginile și formați laturile.
• Așezați felii de cartofi pe bază, puneți ciupercile și ceapa pe ele și apoi presărați umplutele cu ierburi.
• Ungeți suprafața plăcii cu unt și puneți un grătar frumos din aluatul rămas.

Trebuie să ungeți sărbătoarea cu un ou bătut, presărați-l cu susan și trimiteți-l într-un cuptor bine încălzit.

Tort deschis cu ciuperci murate

Pregătiți un delicios tratament pentru întreaga familie este foarte simplu. Dacă aveți un borcan de ciuperci sărate, puteți surprinde cu ușurință oaspeții cu o gustare originală pentru ceai. În această rețetă vom folosi produse de patiserie gata preparate, dar puteți găti oricare alta în funcție de rețeta preferată. Deci, pregatiti pentru inceput astfel de produse:

• Ciuperci salate.
• O ceapă mare.
• Două lingurițe de făină.
• Ulei vegetal.
• Ardei gras.
• 100 de grame de brânză tare.
• 500 de grame de aluat fără puf.

Tort deschis cu ciuperci sărate vom fi preparate astfel:

• Scoateți aluatul din frigider și lăsați-l să se dezghețe.
• Ciupercile se clătesc, se toacă fin și se prăjește într-o tigaie cu ceapă (trebuie să fie tăiată în jumătăți de inele).
• La sfârșitul sezonului, umpleți-l cu piper și amestecați-l cu făină.
• Tăiați brânza pe o răzătoare mare.
• Răsuciți aluatul și utilizați un știft de rulare pentru al transfera într-un vas uns cu unt.
• Puneți ciupercile, presărați-le cu brânză și împăturiți marginile.

Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ un sfert de oră. Serviți tortul pe o masă direct în formă sau o deplasați înainte de ao aduce la un vas plat.

Piesele cu ciuperci murate și cartofi

Acest fel de mâncare delicioasă și gustoasă vă va plăcea pe cei dragi și va decora orice masă. Pentru el veți avea nevoie de:

• Făină - 400 grame.
• Unt - 100 de grame.
• Lapte - 100 ml.
• Galbenele - trei bucăți.
• Drojdie uscată - șapte grame.
• Un ou.
• Un vârf de sare și zahăr.
• Apă fiartă (caldă) - 100 ml.
• Ciuperci salate - 300 de grame.
• Cartofii sunt trei bucăți.
• O ceapă.
• O grămadă de ceapă verde.
• Ulei vegetal.

rețetă

• Se diluează drojdia în apă și se așteaptă până când bulele apar pe suprafață.
• Siftați făina și amestecați cu sare. A treia parte se conectează cu apă și pune buretele într-un loc cald de aproximativ o jumătate de oră.
• Se amestecă gălbenușurile cu zahăr, apoi se amestecă cu lapte cald, zahăr și unt moale.
• Combinați alimentele pregătite și restul făinii. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l singur timp de o oră.
• Umplerea tortului din ciupercile sarate este pregătit pur și simplu. În primul rând, fierbeți cartofii și zdrobiți-l cu mortar.
• Spălați mucusul și tăiați în bucăți mici. După aceea, prăjiți-le în ulei vegetal cu ceapă.
• Se taie bine ceapa.
• Se amestecă cartofi, verdeață și ciuperci prăjite.
• Apropiați aluatul, împărțiți-l în bucăți, apoi rostogoliți fiecare parte. Așezați umplutura pe piesele de prelucrat și conectați marginile.

Îndepărtați paturile de pe ambele părți și le serviți la masă cu ceai sau alte băuturi.

Piept cu cartofi și ciupercile

Înainte de tine încă o dată rețetă mese delicioase și inimioare pentru întreaga familie.

Produse necesare:

• Lapte - 100 ml.
• Drojdie uscată - zece grame.
• Făină - 250 de grame.
• Un ou.
• Uleiul de legume - o lingură.
• Zaharul este o jumatate de lingurita.
• Sare - la gust.
• Ciuperci salate - 300 de grame.
• Cartofi - 400 grame.
• Ceapa - 150 de grame.
• Brânză - 150 de grame.
• Smântână sau maioneză - la gust.

Pentru a pregăti un tort cu ciuperci murate, citiți cu atenție rețeta noastră:

• În laptele cald, puneți zahărul și drojdia, apoi lăsați amestecul singur timp de un sfert de oră.
• Oul se amestecă cu sare și se amestecă cu ulei vegetal. Conectați produsele la cazanul apropiat.
• Se amestecă treptat amestecul lichid cu făină și se amestecă aluatul moale. Produsul finit este acoperit cu un prosop și lăsați singur timp de o jumătate de oră.
• Ceapa se coase si se toaca fin.
• Ciupercile se spală sub apă curentă și, de asemenea, felie.
• Spălați cartofii și curățați-le. După aceea, tăiați-o în cercuri subțiri.
• Branza de brânză pe o răzătoare fină.
• Puneți aluatul la dimensiunea dorită și transferați-l în vasul de coacere. Formați laturile și faceți cât mai multe puncte cu o furculiță.
• Ungeți baza plăcintei noastre cu smântână sau maioneză.
• Așezați un strat neted de ciuperci, apoi ceapă și cartofi. Umpleți umplutura și sezon cu piper. După aceea, ungeți ultimul strat de smântână și stropiți-l cu brânză.

Coaceți tortul timp de aproximativ o jumătate de oră și presărați cu verdele tăiați înainte de servire.

Tort de prăjituri

Această rețetă simplă vă va ajuta să vă pregătiți rapid pentru sosirea oaspeților.

ingrediente:

• Făină - 300 de grame.
• Unt - 110 de grame.
• Apă rece - 150 ml.
• Sare.
• Ciuperci de miere salbatice sau chanterelles - 350 de grame.
• Smântână este de 230 de grame.
• Brânză tare - 75 de grame.
• Două ouă.
• Mustar italian - o lingurita.
• Green verde.
• Sare.

Se prepară o plăcintă cu ciuperci sărate:

• Taiați untul în bucăți și frecați-l cu făină cu o furculiță. Adăugați sare și apă rece, apoi amestecați aluatul. Lăsați-l să stea în frigider timp de cel puțin 20 de minute.
• Împingeți ouăle cu smântână și amestecați masa rezultată cu brânză rasă.
• Taie ciupercile în bucăți.
• Rulați aluatul într-un strat și puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Îndreptați marginile și formați laturile.
• Ungeți aluatul cu muștar francez și puneți pe el un strat uniform de ciuperci. Umpleți umplutura cu un amestec de ouă și smântână.

Coaceți tortul timp de 40 de minute și decorați-l cu verdele înainte de servire.

concluzie

Sperăm că vă place plăcinte de gust ciupercile sărate. rețete, fotografiile și caracteristicile de gătit, care sunt descrise în detaliu în articolul nostru, vă vor ajuta să coaceți un deliciu delicios pentru rude sau prieteni.