Tort de nisip cu brânză și mere: o rețetă cu o fotografie

Mulți oameni iubesc prăjiturile de casă. La urma urmei, este mai delicios decât din magazin. Și cel mai important, știm ce ingrediente sunt puse acolo. Vă oferim să gătiți o nisipoasă unică și delicioasă tort cu brânză de vaci

descriere

Această plăcintă poate fi gătită în orice moment al anului. Acesta include cele mai comune produse, deci nu există costuri speciale. Tort de nisip cu brânză de vaci și mere pot fi gătite nu numai în cuptor, ci și în multivark.

Un astfel de desert este demn de remarcat prin faptul că se dovedește friabil și se topește în gură. Ingrediente precum brânza de vaci și merele sunt combinate cu multe fructe și fructe de pădure. Prin urmare, puteți decora cu ușurință desertul dvs. dacă așteptați oaspeții și doriți să vă lăudați cu arta lor culinară.

Tort de nisip cu brânză și mere: o rețetă cu o fotografie

Acest desert se poate coace seara, pentru micul dejun, a doua zi. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 150 de grame de unt, zdrobiți-l cu o furculiță sau cuțit. În același timp, adăugați treptat zahăr (aproximativ 20 g).

Galbenele de două ouă se toarnă în unt. Porniți ingredientele cu un mixer. Pulberea de copt (5 g) se amestecă cu făină (2 linguri) și se adaugă la ulei. Aluatul ar trebui să fie bătut până când se va găsi o cruzime. Pentru a avea o consistență mai bună, turnați 10-15 ml de apă cu gheață.

umplere

Un pachet de brânză de vaci (aproximativ 200 g) este amestecat cu smantana de grasime. Se amestecă bine sau se amestecă bine cu un blender astfel încât să nu existe particule mari. Zaharul ar trebui să fie adăugat la preferințele tale. Pentru o umplutură dulce, puneți aproximativ 35 g.

Aveți două proteine ​​rămase. Alungați-le într-o spumă groasă și intrați foarte ușor în aluat, amestecând ușor cu o spatulă din lemn sau silicon. Lasati aluatul sa stea timp de 15 minute. Acoperiți-l cu un film alimentar.

Acum sunt merele lăsate să coajă și miez. Va fi de ajuns 3-4 bucăți. Tăiați-le după cum doriți, doar nu în felii subțiri. Poate fi felii sau brusochki.

Coacerea tortului

În timp ce aluatul este infuzat, porniți cuptorul. Lăsați-o să se încălzească. Scoateți matrița de silicon sau foaia de copt. Lubrifiați, dacă este necesar, cu unt. Așezați în mod egal matrița. Este recomandabil să faci fuste.

De sus, frumos răspândit bucăți de mere. Puteți adăuga stafide, caise uscate sau prune. Și pe partea de sus a fructelor se toarnă cuiburi de umplere. Puneți mucegaiul cu aluatul și umpleți-l în cuptor la 180 de grade. Tortul de nisip cu brânză de vaci și mere se coace timp de 35-45 de minute. Totul depinde de modelul cuptorului, de grosimea deserturii și așa mai departe.

Ai grijă de coacere. Când tortul este rumenit, verificați-l pentru pregătire. Acest lucru se poate face cu orice băț de lemn. De exemplu, faceți o potrivire sau o scobitoare. Pierce produse de patiserie. Dacă bățul de lemn rămâne uscat și nu există aluat pe el, atunci desertul poate fi scos din cuptor. Aveți o plăcintă de nisip delicioasă, friabilă și originală, cu brânză de vaci și mere. Reteta este rapidă, simplă și accesibilă pentru fiecare hostess.

Gătiți o plăcintă într-un multivariat

Această rețetă este demn de remarcat prin faptul că nu trebuie să urmăriți în special coacerea. Pentru că toți veți face un multivarker. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este aluatul și umplutura. Pentru a face acest lucru, luați un castron profund și bateți 5 ouă acolo. Se topește ușor untul, astfel încât să nu fie fierbinte. Se toarnă în ouă și se bate bine cu un blender. Într-o masă lichidă, turnați 1 cană de zahăr. Se amestecă și se pune o scorțișoară (la gust).

Luați un alt recipient curat și uscat. În el, satin 4 linguri. făină, acolo aveți nevoie pentru a turna 1 linguriță. praf de copt.

Acum, turnați ușor amestecul de ou, amestecând cu o spatulă de silicon. Frământați un aluat delicat. Acesta este învelit în film de alimente și trimis la frigider să se odihnească timp de 30 de minute.

Umplerea tortului

Umplerea este cea mai simplă. Branza de brânză se freacă printr-o sită sau se macină cu un blender. Adăugați zahăr și o mică cremă la gust. Se pare moale cârnați, care are un gust de neuitat.

Acum rămâne să curățați 3 mere. Taie-le frumos. Poate fi felii sau cuburi subțiri. Acum puteți face testul.

Coacerea desertului

Când aluatul se află în frigider, scoateți-l și împărțiți-l în două părți egale. Prima bucată din aluat este plasată uniform în castronul multivarcii. Pe ea am răspândit o umplutură din brânză de vaci. Aliniați-l astfel încât plăcintă să fie coaptă în mod egal din toate părțile.

La umplerea unui cerc se răspândesc mere. Și din nou, echipăm aluatul. Este necesar să încercați să conectați prăjiturile inferioare și superioare. Acum puteți închide capacul multivarkerului. Activați modul "Coacere" timp de 40 de minute. Aici totul depinde de modelul multivarkului. În unele cazuri, desertul este coacționat timp de 50 sau 60 de minute.

După ce timpul este ridicat, multivariatul este oprit. Nu desert imediat. Trebuie să mai gătească câteva minute.

Ar trebui să obțineți o plăcintă de nisip foarte gustoasă cu brânză de vaci în multivark. Retetele fiecărei gazde sunt diferite în zestrea lor. Prin urmare, puteți experimenta și adăuga ingrediente care se armonizează perfect cu brânza și merele. Poate fi scorțișoară, stafide și multe altele.

Sfaturi

Tortul de nisip cu brânză de vaci într-un multivark poate fi pregătit într-un mod diferit. De exemplu, dintr-un aluat. Apoi, desertul va fi mai blând. Pentru a face acest lucru, puneți făina la 1,5 linguri. mai puțin.

Pentru a desert a fost parfumat, puteți adăuga nu numai scorțișoară, dar, de asemenea, vanilină. El accentuează sensibilitatea și originalitatea. Un gust mai intens dă astfel de fructe uscate ca prunele, caise uscate, stafide.

Când coaceți un tort de nisip cu brânză de vaci într-o multivark, adăugați mai multe ouă care țin împreună aluatul și împiedică-l să se prăbușească în timpul coacerii. Desert cald nu pot fi scoase din castron. De fapt, se va dezintegra. Trebuie obținută numai după o răcire completă.

prezentare

Desigur, dacă gătiți un tort pentru micul dejun sau pentru oaspeți, vreau să fie nu numai gustos, ci și frumos. Încercați să-l decorați cu culori luminoase. Totul depinde de sezon.

În timpul verii, cel mai bine este să decorați un tort cu fructe de padure colorate. De exemplu, afine, căpșuni, căpșuni, zmeură, coacăze roșii sau albe. Puteți face mousse din fructe de padure proaspete. De asemenea, va exista un desert foarte frumos și rafinat.

În timpul iernii, puteți decora tortul cu orice gem, banană, zahăr sau ciocolată. Totul depinde de preferințele gospodăriei sau oaspeților dvs. Chiar și caramelul obișnuit arată foarte apetisant.

Experimentați, pregătiți deserturi delicioase și surprindeți-vă rudele cu abilitățile culinare.