Cum să faci tort de căpșuni fără coacere

Un tort fără coacere se face întotdeauna cu ușurință. La urma urmei, nu este nevoie ca un astfel de desert să stea în cuptor și apoi să așteptați ca prăjiturile să se răcească. De remarcat, de asemenea, că pentru pregătirea acestui fel de mâncare dulce, puteți lua ingrediente complet diferite. Cu toate acestea, astăzi vom lua în considerare doar opțiunea de a utiliza produse lactate și fructe de padure.

Cum să faci un tort din brânză de vaci fără coacere

Ingrediente necesare pentru tort:

• biscuiti cu biscuiti (puteti lua "jubileu") - 150 g;
• ulei proaspat cremos - 70 g;
• praf de cacao - 1 lingură mare;
• lapte proaspăt - 2-3 linguri mari.

Procesul de gătit:

În mod surprinzător, tortul fără coacere are, de asemenea, o bază sub forma unui tort. Cu toate acestea, nu trebuie să fie frământat și tratat termic, deoarece este fabricat din prajitură cookie. Deci, ia 150 g de produs de făină, puneți-l într-un blender și mănâncați-l la starea de crumb. După aceea, biscuiții trebuie să se pună într-un castron și să se adauge 70 g de unt topit, praf de cacao și lapte proaspăt. Masa rezultată trebuie să fie amestecată și apoi pusă într-o formă demontabilă specială și umplută cu atenție (cu o lingură, fundul sticlei etc.).

Ingrediente necesare pentru umplere:

• Căpșuni congelate sau proaspete - 300 g;
• crema de brânză cremoasă - 200 g;
• Iaurt de căpșuni - 300 ml;
• 30% cremă răcită - 200 ml;
• zahăr pudră - 100 g;
• lapte proaspăt cald - 50 ml;
• Gelatină instant - 2 linguri întregi mari.

Procesul de pregătire a umplerii:

Tortul fără coacere este cel mai bine preparat din produse lactate proaspete și grase. La urma urmei, acest desert întotdeauna se dovedește a fi delicat și foarte gustos. Pentru a face o umplutură de căpșuni, trebuie să puneți 2 linguri mari de gelatină într-o ceașcă mare și apoi să le turnați cu lapte proaspăt și lăsați-o să se fierbe timp de o oră. În acest moment, crema răcită cu 30% trebuie plasată într-un castron, adăugați zahărul sub formă de pudră și bateți bine cu o mână de mătase până când se obține o spumă aerisită. După aceasta, este necesar să adăugați o iaș de brânză cremoasă cu iaurt de căpșuni și să le amestecați bine folosind un mixer.

Trebuie remarcat faptul că tortul fără coacere va avea mult mai gustos dacă adăugați bucăți de fructe de padure proaspete la umplutura. Pentru a face acest lucru, ia 300 g de căpșuni, se spală în apă rece, apoi se taie în cuburi mici și se pune într-un amestec de iaurt și brânză de vaci.

După ce gelatina s-a umflat în lapte, ar trebui să fie ușor încălzită și adăugată la baza masei, împreună cu cremă dulce bătută. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate și apoi turnate complet pe tortul de cafea de la cookie-ul subțire.

Pentru a tortul de căpșuni fără coacere congelată și pentru a obține forma dorită, felurile de mâncare cu desert ar trebui puse în frigider timp de 12-15 ore.

Corectați alimentarea la masă

La sfarsitul timpului, o farfurie dulce cu fructe de padure este necesar pentru a ajunge de la frigider, cu atentie scos din forma divizat si mutat la vasul de tort. Pe deasupra desertului se recomandă decorarea cu căpșuni proaspete sau alte fructe de padure și fructe. De asemenea, pentru tort de design puteți utiliza orice blocaje, gemuri, jeleuri etc.