Cum să pregătești un tort de brânză cu mere?

Mulți dintre noi le place să se adune în seara ploioasă de toamnă într-un cerc de familie îngust. Un plus plăcut pentru astfel de întâlniri devine adesea o ceașcă de ceai parfumat, servită împreună cu o patiserie delicioasă de casă. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să pregătiți un caș simplu și gustos tort cu mere.

Prima opțiune: un set de produse

Trebuie remarcat că, în conformitate cu această rețetă, aveți posibilitatea să coaceți repede și fără prea multă problemă un cupcake crocant, delicat, gust care să reamintească de la distanță o carlotă. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți toate produsele necesare. Bucătăria dvs. ar trebui să aibă:

• Trei ouă proaspete de pui.
• 200 de grame de brânză moale.
• Un pahar de zahăr.
• O lingurita de praf de copt.
• Un pahar de făină.
• Două sau trei mere.

Pentru a coace un brânză parfumată și delicată tort de fructe cu mere (rețetă cu fotografia va fi prezentată în articolul de astăzi), lista de mai sus ar trebui să fie completată cu un vârf de sare, o jumătate de sac de vanilină, pudră de zahăr și o bucată mică de unt.

Secvența acțiunilor

Într-un castron, combinați ouă, zahăr și sare și bateți bine cu un mixer până când se obține o masă albă luxuriantă. La amestec se adaugă vanilie și brânză de vaci. Se freacă cu grijă până la o stare omogenă și se presară încet făina pre-cernută cu o pulbere de copt. Conținutul felurilor de mâncare este amestecat astfel încât să nu apară aluatul prea gros.

În ceea ce privește merele, în acest caz este de dorit să se aleagă soiuri verzi solide. Fructele sunt spălate, decojite, miezul este îndepărtat și tăiat în felii prea slabe. După aceea, acestea sunt trimise la baza mucegaiului, lubrifiate cu unt și turnate cu un test pregătit anterior. Coaceți tortul de brânză de vaci cu mere în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. După această perioadă, delicatețea este ușor răcită și abia apoi scoasă din matriță și răcită complet pe grătar. Înainte de servire, praful de copt este presărat cu pulbere de zahăr și tăiat în porții.

A doua opțiune: lista componentelor

Această rețetă este interesantă, deoarece produsul nu se va coace în cuptor, ci în multivark. Pentru a găti delicioase cake cu mere, ar trebui să cumpărați toate produsele necesare în avans. Înainte de a începe procesul, verificați dacă aveți la îndemână:

• Două ouă de pui.
• Un pahar de făină.
• 200 de grame de brânză de vaci.
• Câteva linguri de amidon din cartofi.
• Un pachet de zahăr din vanilie.
• O pereche de mere mari coapte.

Ca ingrediente suplimentare, se va folosi un dezintegrant și un ulei vegetal. Dacă se dorește, lista de mai sus poate fi completată cu stafide.

Descrierea procesului

Pentru a face un tort delicios de cake cu mere într-un multivark, trebuie să respecte în mod clar raportul recomandat de componente. Tehnologia însăși este atât de simplă încât chiar și un expert culinar neexperimentat poate să o facă cu ușurință.

Într-un castron curat, puneți brânza de vaci, adăugați ouăle de pui brute și măcinați până când se obține o masă omogenă. Merele pre-spălate, curățate și decojite sunt prelucrate cu o răzătoare mare. Fructele tăiate în acest fel sunt amestecate cu masa de ouă și sunt adăugate toate ingredientele care curg liber. Dacă se dorește, aluatul este pre-înmuiat în apă clocotită.

Toate amestecate bine și trimise într-un bol multivarka, pre-lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi închideți dispozitivul, activați modul "Coacere" și așteptați douăzeci de minute. După semnal, turta de coacăză finită cu mere este scosă, răcită, presărată cu zahăr pudră și servită la masă.

Opțiunea 3: lista ingredientelor

Această rețetă este interesantă deoarece conține ghimbir proaspăt și stafide. În produsul finit, nu există aproape nici o brânză de vaci, care îi conferă un gust delicat delicat. Înainte de a începe pregătirea, asigurați-vă că aveți toate componentele necesare în casă. Este important ca în bucătăria dvs. să existe:

• 120 de grame de unt.
• Două ouă de pui.
• 70-80 de grame de brânză moale.
• Rădăcină proaspătă de ghimbir.
• 220 grame de făină.
• Un măr copt mare.
• 170 grame de zahăr granulat.

Pentru a vă face să obțineți un tort delicios și aromat de brânză cu mere și ghimbir, lista de mai sus ar trebui extinsă. Este recomandat să aduceți o mână de stafide, un vârf de sare și un cuplu de ceai linguri de praf de copt.

Tehnologia de preparare

Într-un castron mare, combinați ouăle și câteva linguri de zahăr. Amestecul rezultat este bătut cu un amestecător, adăugând treptat restul de zahăr. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă cremoasă magnifică.

O mică bucată de rădăcină de ghimbir decojită este procesată cu cel mai bun răzuitor și trimisă la amestecul de ouă și zahăr. Se adaugă, de asemenea, brânză pre-zdrobită și unt moale. Totul se amestecă bine și numai apoi se treaptă treptat în prealabil făină cernută. Cantitatea acestora din urmă poate fi ușor diferită de cea indicată în rețetă. Depinde de calitatea făinii și de umiditatea brânzei.

Aluatul cremoasă cu aer rezultat se adaugă cu stafide spălate și mere zdrobite. Totul este amestecat frumos și numai atunci este presărat cu o pulbere de copt. Aluatul este așezat într-o matriță și trimis într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timpul de gătit este de aproximativ cincizeci de minute.

Dacă decideți să coaceți prăjiturile de brânză de vaci cu mere în forme de silicon, acestea ar trebui să fie umplut nu mai mult de 2/3 din volumul total. Trebuie remarcat faptul că, în acest caz, timpul de rezidență al produselor în cuptor este redus la jumătate de oră.