Salata de castraveți și ouă: rețete și caracteristici de gătit

Salată de castraveți și ouă, din rețeta care, și nu una pe care dorim să vă oferim în examinarea noastră - este o lumină mare, dar în același timp destul de o gustare satisfacatoare. Apropo, în ciuda faptului că, dacă te gândești la asta, ambele aceste ingrediente vin într-o varietate de alte salate foarte renumite ca același „Olivier“, multe gospodine nu ia în considerare combinația lor ca un fel de mancare separat. Și complet în zadar, merită remarcat. Se potrivesc perfect pentru gustul lor și creează împreună un fel de mâncare cu adevărat minunat. Având, apropo, o mulțime de merite.

Salata de castraveți și ouă, reteta de preparare este extrem de simpla, perfect potrivita pentru cei care urmeaza o dieta. Este caloric scăzut, poate fi consumat în cantități nelimitate, în timp ce saturați și obțineți o mulțime de microelemente utile și atât de valoroase pentru proteinele corporale. Puteți să-l utilizați ca o farfurie pentru carne sau pui. În plus, atunci când pregătiți un fel de mâncare, cum ar fi o salată de castraveți și ouă, rețeta poate fi modificată după preferințele dvs., adăugând aceste sau alte ingrediente. Și, în cele din urmă, obțineți un fel complet diferit de gust și gust. Și combinată cu ea multe ingrediente diferite. Pot fi legume, sunca, carne și chiar pește. Și mai jos vă vom spune cum să gătiți salate din ouă și castraveți. Și vom cita multe rețete diferite pe care le puteți lua ca bază pentru gătit propriile dvs. feluri de mâncare exclusive.

Caracteristicile pregătirii

Mai întâi trebuie să fierbeți fierte ouă. După aceea, ei trebuie să fie răciți și, desigur, curățați de coajă. În ceea ce privește castraveții, este mai bine să luați, desigur, tineri, cu o piele subțire. Cu toate acestea, în cazul în care specimene mari "vechi" au fost prinși, atunci nimic nu prea rău. Trebuie doar să scape de coaja. Și dacă vreți, să nu-l tăiați, ci să-l răzuiți. Și, în general, toate ingredientele pot fi măcinate arbitrar - cuburi sau cercuri, tăiate în benzi subțiri sau dungi.

Toate componentele, de regulă, sunt pur și simplu amestecate într-un recipient și alimentate cu smântână sau maioneză. Cu toate acestea, există, de asemenea, în pregătirea unui astfel de antena ca salata cu castraveti proaspeti și ouă, rețete care implică un aranjament stratificat de ingrediente. Dar nu este nimic prea complicat în asta. Singura condiție pe care trebuie să fie respectate - este că, dacă ai pus rețeta de ceapa, este de dorit să-l adăugați la salata chiar înainte de servire, la mirosul ei pătrunse tot ceea ce el nu a antena de satelit și nu a întrerupt aroma principalele ingrediente.

Ei bine, după cum am spus deja, principala caracteristică a acestui fel de mâncare este că poate fi modificată prin introducerea unor ingrediente suplimentare. Și uneori chiar puteți înlocui castraveți proaspeți murat sau sărate. Există, de asemenea, astfel de opțiuni pentru gătitul de castraveți-ouă salate. Cu toate acestea, există o mulțime de ele, acum veți vedea pentru tine. Pentru că mai mult vă vom spune cum este pregătită o salată de castraveți și ouă. Rețeta propusă mai jos va fi de bază. Și după aceea vă oferim să vă familiarizați cu câteva dintre cele mai populare variante ale sale.

Salată simplă: ingrediente

Pe sa gătit gazda nu va dura mai mult de zece la cincisprezece minute, dar în cele din urmă va fi în măsură să ofere lor de origine sau de independent este fel de mâncare destul de satisfăcătoare sau o garnitură mare la aceleași cotlete sau de pui. Componentele aceleiași salate sunt cele mai simple. Va trebui să ia două sau trei castraveți proaspeți, aceleași ouă fierte tari fierte pe o lingura de smantana si maioneza. Dacă se dorește, se adaugă pătrunjel, dar asta e modul în care cineva de genul asta. Același lucru este valabil și pentru arcul. Cu toate acestea, dacă vă decideți să-l pună într-o salata, este mai bine să ia penele în loc de ceapă.

Cum să gătesc

Castraveții puri tăiați în jumătate și după tăierea lor în semicercuri subțiri. Am curățat deja ouăle din coajă de ouă, apoi le-am tăiat în mod arbitrar. Se adaugă (după cum sa menționat deja), o rază și verdeață, sare, umplută cu smântână și maioneză. Se amestecă în amestec. Noi servim!

După cum puteți vedea, un astfel de fel de mâncare poate găti chiar și un copil, nu ca un bucătar condimentat. Totuși, aceasta este opțiunea de bază. Următoarele vor fi oarecum mai dificil de pregătit. Oferim o reteta de salata cu calmar, ou, castravete si branza.

O salată testată în timp și iubită

Complexitatea acestui fel de mâncare este un lucru - nevoia de mizerie cu pregătirea calmarului. În principiu, puteți lua și conserve de produse, dar încă mai are un miros ceva mai specific, ceea ce nu-i place tuturor. Prin urmare, în continuare - câteva cuvinte despre cum să pregătească în mod corespunzător acești locuitori morți capricioși.

Cel mai important lucru nu este să-i digerăm. În caz contrar, în cele din urmă, puteți obține o bucată de cauciuc și nu o delicioasă carne de calmar delicioasă. Există două moduri simple. Prima opțiune: trebuie să fierbeți o cantitate suficientă de apă, să adăugați mirodenii și sare acolo și apoi să scăpați fiecare carcasă exact pentru un minut. În timp, trebuie să monitorizați cu atenție, deoarece dacă calmarul va rămâne în apă mai mult timp, atunci carnea va fi în cele din urmă dificilă. A doua opțiune: după fierberea apei, focul de sub tigaie se oprește imediat și se pune calmar în această apă. Exact timp de cinci minute. Nimic mai mult. Asta e tot.

După ce sunt răciți, puteți reveni la pregătirea salatei. Totul este simplu. Două ouă și același număr de castraveți tăiați în profunzime sau frecati pe o răzătoare mare. Pe ea procesați și o sută de grame de brânză tare. Squids tăiat în benzi. Toate ingredientele sunt amestecate, destul de sare și se umple cu maioneza preferată. Este recomandabil să dați o salată timp de o oră pentru a fi preparată.

Variante pe un topichellip-

Având la bază varianta de mai sus, este posibil să o modificăm într-o oarecare măsură. Vă aducem la cunoștință o rețetă de salată cu castraveți și ouă, castraveți și brânzeturi. Componentele sunt aceleași. Cu toate acestea, castraveții nu sunt proaspeți, ci săraci. Și brânza de cârnați are un gust complet diferit de brânza tradițională. Ca rezultat, se va dovedi o farfurie complet diferită.

În ceea ce privește prepararea, procesul este absolut identic cu cel descris mai sus, iar numărul de ingrediente este același. Singura diferență este că este mai bine să nu adăugați deloc sare la acest fel de mâncare, deoarece toate ingredientele sunt suficient de sărate. Doriți să modificați această salată? Adăugați la ingrediente ciupercile marinate tocate și câteva pene de ceapă verde. Și ia din nou un fel de mâncare nouă. În general, după cum este deja clar, puteți experimenta infinitul. Vom merge mai departe și vă vom spune cum este pregătită salata cu ton, ouă și castraveți. Rețeta este mai jos.

Salată de castraveți cu ton

Pregătiți felul suficient de repede, dar se dovedește foarte gustos și nutritiv. Tăiem mici cubulețe de castraveți, roșii și ouă fierte tare. Primele două ingrediente sunt amestecate și așezate pe o placă, căptușită cu frunze proaspete sărate. Presărați cu ouă. Conserve de ton scuti de lichid, mash în oala cu o furculiță (nu foarte mici), răspândit în partea de sus a ouălor. Apoi vom turna toate hainele. Pentru prepararea sa, amestecați muștarul și sucul de lămâie pe o lingură de ceai, diluându-le cu ulei de măsline (două sau trei linguri). Puteți servi imediat pe masă.

Salata de salată

Ca principală componentă a acestui fel de mâncare, luăm patru castraveți și ouă fierte. Apoi avem nevoie de frunzele salatei. Și este de dorit mai multe tipuri. Spune un aisberg, o rucola și un romano. În plus, aveți nevoie de o brânză moale. De exemplu, mozzarella, care poate fi suplimentată și cu brânză (o sută de grame). Și opt roșii de cireș.

Castraveți tăiate în cercuri subțiri, ouă fierte - exact la fel. Să salatăm mâinile, să adăugăm toate ingredientele în vasul de salată. Se adaugă roșiile tăiate în jumătate. Prăjiți toată brânza rasă. Îmbrăcăm ulei de măsline amestecat cu sare și ierburi.

"Tenderness": o rețetă pentru salată

Puiul, castraveții, ouăle și brânza - tot ce aveți nevoie pentru a face o fel de mâncare consistentă și foarte gustoasă. Cel mai bine este să-l pregătiți pentru un filet de pasăre. Cu toate acestea, puteți lua și alte carne de pui, în plus, nimeni nu interzice să-l înlocuiască cu aceeași carne de porc macră sau carne de vită. Puteți folosi și sunca. Ei bine, totul este din nou din domeniul variațiilor pe această temă. Vom lua în considerare metoda de pregătire a versiunii de bază.

Deci, patru sute de grame de carne de pui trebuie să fiarbă în apă sărată niște răcori. Apoi tăiați-l în bucăți lungi. Patru castraveți tăiați în semicercuri. Ouă - de asemenea, patru bucăți - trimestre. Toate acestea se amestecă într-un bol salata, se toarnă sos de două linguri de ulei de măsline, sau aceeași cantitate de maioneza, apoi se presara cu branza rasa (o sută de grame nu mai au nevoie).

Salata bugetară "Tsar": rețetă

Pui, cartofi, oua, castraveti, ciuperci, brânză și un pic de caviar - și, ca rezultat vom obține „Royal“ salată, în nici un fel inferior în special pe fratele său faimos, la prepararea, care, în conformitate cu rețeta, lăsând o grămadă de timp, nu numai, ci și bani. Da, e simplu, dar nu e mai puțin gustos.

Deci, fierbeți două cartofi destul de mari, trei ouă și (separat, în apă sărată) grame de trei sute de fileuri de pui. Sau piept de pui întreg (atât de ieftin). Trei sute de grame de pahare sunt tăiate în plăci și prăjite crude până când tot lichidul iese din ele, iar ciupercile în sine nu se lipește. Într-o altă tigaie facem o grătar din morcovi rași (2 buc.) Și o ceapă mică tăiată. Cartofii și o sută de grame de brânză (de preferință olandeză) se freacă cu un răzuitor. Două castraveți (proaspeți) tăiați în paie subțire, ouă - cuburi. Apoi, luați o farfurie largă și începeți să răspândiți ingredientele în straturi. Secvența este după cum urmează: în primul rând există o "pernă" de cartofi, mazăre promazyvaetsya. Apoi se toarnă castraveții tăiați în vârf. Și le punem ciuperci pe ele. Din nou, turnăm maioneza. În partea de sus, am pus în primul rând friptura, apoi tai filmele subțiri cu benzi subțiri. Maioneza. După aceea, puneți ouăle și adormiți toată brânza topită. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore - lăsați straturile să se înmoaie bine. Apoi, facem o plasă de maioneză deasupra și decorează caviarul.

concluzie

După cum puteți vedea, există multe rețete pentru pregătirea salatelor de ouă-castravete. Am adus doar cel mai simplu plus, deja mult mai complex, până la festivitatea de fulgi. Pe parcursul zilelor săptămânii în care compoziția de bază poate fi adăugată la ingredientele convenționale (mazăre, măsline, brânză, usturoi, roșii), și astfel să diversifice meniurile lor cu noi feluri de mâncare.