Tăietură cu ou: mai multe feluri de mâncare

O cutită cu ou este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să facă varietate în dieta lor. Vă oferim mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Alegeți orice rețetă și începeți să creați o capodoperă culinară.

Carne de pui cu ouă și brânză

Setul de produse alimentare:

• bec mediu;
• făină - 3 linguri. l.;
• trei ouă;
• 100 g de brânză;
• 50 g de pâine;
• 4 linguri. l. maioneza;
• patrunjel;
• 850 g de carne de pui (fileu);
• 2 lingurițe. praf de copt;
• 30 g unt;
• condimente (piper, sare).

Mod de preparare:

1. O bucată de unt trebuie luată din frigider. Lăsați-l să se așeze câteva minute la temperatura camerei. Și vom fierbe acum oul fiert dur.
2. File de pui tăiat în bucăți. Îi trecem printr-o mașină de măcinat cu carne. În bomboană adăugăm ceapă tocată. Se condimentează cu sare. Sprângeți cu condimentele preferate. Acolo am pus și o pâine înmuiată în apă. Se amestecă manual.
3. Vom umple umplutura pentru tăițe. Se toarna brânza și oul pe o răzătoare cu găuri mici. Adăugați uleiul și patrunjelul tocat. Se amestecă cu o furculiță.
4. Ne întoarcem la umplutură. Începem să frămânță. Am pus niște chestii pe mâini. Formăm un tort. În centrul său locul 1 lingura. l. umplere. Rezultatul este o cutită cu ouă și brânză. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat aici. Avem ingrediente suficiente pentru 4-5 cartofi. Totul depinde de dimensiunea lor.
5. Facem pumnalul. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu o furculiță. Se condimentează cu sare. Se adaugă maioneză, făină și praf de copt în cantitatea potrivită.
6. Chiftele noastre sunt scufundate în aluat. Apoi îi trimitem într-o tigaie încălzită. Fry, folosind ulei rafinat. Aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte. Cupele finite cu crustă roșie sunt distribuite pe plăci. Ca o farfurie, un cartof piureș îi va potrivi.

Tăietură cu ouă în interior: reteta pentru multivarkerii

Ingrediente necesare:

• 1/3 din bucata;
• o ceapa mare;
• două ouă de pui;
• breadcrumbs pentru brasaj - 6 linguri. l.;
• 400 g carne tocată (carne de porc + carne de vită);
• 100 ml de ulei vegetal;
• condimente;
• 20 ouă de prepeliță;
• verdeață.

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Carne de vită și carne de porc (cantitate egală) tăiată în bucăți. Îl răsturnăm printr-o mașină de măcinat cu carne. În coacee adăugăm o pâine îmbibată în apă, ceapă tocată și ouă de pui. Se condimentează cu sare. Sprângeți cu condimentele preferate.

Numărul pasului 2. Ouă de prepeliță plasați într-o oală de apă. Am pus focul. Așteptăm momentul de fierbere. Acum vom marca 5 minute. Așa se prepară multe ouă. Le scoatem din tigaie. Când sunt complet reci, scoateți carcasa.

Pasul # 3. Din umplutură se formează o crustă. O trimitem pe o farfurie cu pesmet. Am pus oul de prepelit pe partea de sus. Acum facem o minge de carne. Oul ar trebui să fie chiar în mijloc. Lăsăm această minge în pesmet. Primul tăiței cu oul este gata. Mai facem câteva lucruri.

Pasul # 4. Se toarnă 100 ml de ulei în castron. Pornim modul "Hot". Ne-am pus chiflele. Nu ar trebui să se atingă unul de celălalt. Acest lucru este foarte important. Îndreptați-le timp de 5 minute de fiecare parte. Luăm bucatele din castron și le punem pe un prosop de hârtie. Felina rezultată este servită la masă într-un vas porționat. Ca decoratiuni va servi drept patrunjel patrunjel. Ne dorim tuturor un apetit plăcut!

Rețetă scoțiană

Lista de produse:

• 120 g de făină;
• 8 oua de pui;
• un pic de ulei vegetal;
• o ceapă;
• 0,6 kg de carne de porc tocată;
• mirodenii condimentate;
• 200 g de pesmet pentru prăjire;
• patrunjel.

Partea practică:

1. Luăm 6 ouă și le fierbem fierte. Când sunt complet reci, scoateți carcasa.
2. Umplerea se combină cu mirodenii. Acolo trebuie să adăugați și pătrunjelul tocat. Se condimentează cu sare. În coaceți și ceapa tocată. Se amestecă.
3. Carnea tocată rezultată este împărțită în 6 părți. De la fiecare dintre noi facem un tort. În centru se pune oul fiert, care este acoperit cu făină. Ce urmează? Am înfășurat carne tocată în jurul oului. O facem cu atenție. Nu ar trebui să existe lacune.
4. Cele două ouă rămase sunt sparte într-un castron. Într-un alt castron, se toarnă pesmetul.
5. Formăm numărul necesar de tăițe. Fiecare dintre ele scufundă mai întâi într-un ou, apoi se rostogoleste în pesmet.
6. Am trimis tăițe la o tigaie fierbinte. Se prăjește în ulei. Când o parte este rumenită, întoarceți-o spre cealaltă. Mâncarea finită ar trebui să aibă o crustă maro aurie. Îl schimbăm pe farfurie. Puteți invita casa la masă.

În concluzie

Cutlet cu ou - un vas interesant și ușor de pregătit. Doar urmați recomandările descrise în articol și veți obține un rezultat minunat. Soțul, copiii și oaspeții vă vor aprecia abilitățile culinare.