Fructe de pizza - revoltă de culori și o abundență de arome

Tomatele, brânza și busuiocul sunt setul obișnuit de decor pentru aluatul de drojdie, originar din Italia. Pizza "Margarita" este fascinantă cu gustul delicat și rafinat. Adăugați hamsia cu parmezan pe panza și bucurați-vă de gustul original al napoleților. Îți place mai tare? Un tandem curajos de piper fierbinte și salam în "Dyabol" va fi favoritul tău. Cu toata varietatea de pizza, majoritatea dintre noi am incercat-o de mai multe ori. Pentru a-și surprinde cu adevărat oaspeții, bucătarii pregătesc o pizza de fructe. Reteta este simpla si poate fi folosita acasa.

Ramparea aromelor și a culorilor

Aluat pentru un simplu cookie de zahăr, mai multe fructe și fructe de pădure - o rețetă simplă pentru pizza de fructe. Hostessul poate experimenta cu mărimea vasului, în loc de o crustă mare, puteți pregăti câteva porții mici.

Principalele ingrediente:

1. Unt - 200 g.
2. Zahăr - 200 de grame.
3. Pui de ou - 3 bucati.
4. Lapte (conținut de grăsime 2,5%) - 60 g.
5. Faina w / s - 500 g.
6. Pudră de copt pentru aluat este de 3 lingurițe.
7. Sare - 1/3 lingurita.
8. Extract de vanilie - Frac12 - o lingurita.
9. Coji de portocale - 1 lingurita.
10. Cream-suflet - 750 g.
11. Crema de brânză - 500 de grame.
12. Mere, piersici, caise, banane, prune, kiwi, pere, zmeură, coacăze, mure, pentru gust.

Pregătirea deserturilor

Pentru a face pizza de fructe, a cărei fotografie este prezentată mai sus, corespunde originalului, este important să respectați cu strictețe formula.

Într-un recipient cu laturi mari introduceți ulei, zahăr, vanilie și coajă. Beat cu un mixer. Adăugați ouăle unul câte unul, continuând procesul. Într-un castron, săturați făina, amestecați cu praf de copt și sare. Conectați cele două rezervoare, frământați până când sunt uniforme. Acoperiți tava cu hârtie de pergament, așezați aluatul, neted până la margine, acoperind cu o foaie de aceeași hârtie. Trimiteți-l la frigider timp de 1 oră.

Tăiați aluatul în jumătăți, trimiteți o porție înapoi (îl puteți folosi pentru a face numeroase deserturi), aliniați al doilea și puneți-l pe o tavă de copt.

Se incalzeste cuptorul la o temperatură de 150-160 grade, fructe coace pizza bază 15 minute până la prăjituri maro auriu saturate. Extrageți, așteptați răcirea completă.

Beat soufflé smântână și brânză de cremă cu un mixer până la obținerea unei mase uniforme groase. Aplicați un strat uniform pe aluatul finit. Fructe decojite, tăiate în felii, puse într-un cerc, umplând întregul spațiu al plăcilor. Bomboanele "stau" în cremă în ordine haotică.

Se taie felii de feluri de mâncare și se servesc ceai, cafea, băuturi răcoritoare.

Pizza fără lapte și ouă

Reteta pentru pizza de fructe cu o fotografie diversifică dieta zilnică și devine o adăugare originală la masa festivă. Antena este sezonieră, pentru prepararea ei sunt necesare fructe proaspete și fructe de pădure.

Principalele ingrediente:

1. Unt - 150 g.
2. Zaharul este de 70 de grame.
3. Soda alimentara - 1 lingurita.
4. Sare - Frac14 - o lingurita.
5. Făină în / s - 350 grame.
6. Banana - 2 bucăți.
7. Crema bătută - 200 de grame.
8. Fructe, fructe de padure - pentru gust.

Instrucțiuni de gătit

Porniți cuptorul. Temperatura necesară pentru coacerea pizza este de 170 de grade.

Cu câteva ore înainte de începerea lucrărilor pentru a obține untul din frigider, atingeți o consistență moale. Se amestecă cu zahăr. Îndepărtați banana din banane, adăugați la componentele descrise mai sus. Bateți cu un blender până când este lină.

Într-o cameră de hotel se amestecă făină, sifon și sare. Se adaugă amestecul uscat la masa cremoasă umedă, amestecând în mod constant. Începeți să frământați aluatul. În forma finită nu ar trebui să fie abrupte, ciocănită. Formați un strat subțire (nu mai mult de 1 centimetru în grosime), aliniați-vă cu mâinile sau bolțul. În versiunea clasică, o pizza de fructe este rotundă, totuși, este permisă crearea unei recipiente dreptunghiulare.

Pregătiți o tavă de copt, puțin uleiat (puteți utiliza atât cremă, cât și legume). Puneți tortul. Cuptorul se va încălzi până la temperatura potrivită până în prezent. Timpul optim de coacere pentru pizza este de 10 minute. Aluatul trebuie să aibă o culoare maro.

Sunteți pregătit să extrageți tortul, să îl transferați pe un prosop de hârtie, să îl răciți.

Baza rece a fost lubrifiată abundent cu frișcă, pusă pe feliile de fructe și fructe de pădure, spălate anterior și separate de coaja.

Pentru a vă răsfăța cu o tartă luminată în timpul iernii reci, este important să pregătiți mai multe ingrediente de bază - fructe. Cei mai mulți dintre ei tolerează în siguranță starea în congelator timp de 4-5 luni și păstrează un gust curat.