Tigri de pui, reteta

Când aveți o stare bună, doriți să gătiți ceva extraordinar. Astăzi sunteți romantic? Atunci să pregătim o cină neobișnuită pentru doi. Și principala componentă a meniului romantic va fi cornișoarele de castă. Rețeta de gătit am împrumutat de la prietenul său, care a lăudat că se pregătește o cină romantică pentru doamna sa, și ea a făcut foarte apreciat (în general, femeile apreciaza barbatii care se pregătesc pentru ei). Castravetele de pui sunt coapte în întregime și sunt mult mai delicioase decât o pui matur normal.

Deci, cumpara un pui mic, numit cornichons din cauza greutății lor de lumină, de la 400 până la 500 de grame, similar cu castraveți, castraveciori. carne Cornișon licitație este mai bine pentru cei care tin o dieta, deoarece nu este rasfatata de un număr mare de hrana pentru animale utilizate în fermele de păsări. Unii cred că cu cât puiul este mai mic, cu atât mai bine, dar îmi plac tigările mai mari de pui.

Reteta cere mai întâi prezența următoarelor produse: doi pui eviscerare, cuplu ceașcă de vin alb sec, unt tânăr linguri, cuplu catei de usturoi, 100 g de nuci, un grapefruit, prune gem pereche de linguri, piper negru și sare.

Mai întâi pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, din jumătate din pâinea de ieri tăiați miezul, apoi tăiați-l în cuburi mici. După aceea, se toarnă o tigaie de ulei macră și, când se încălzește uleiul, îl punem în bucăți de pâine tăiată și se toastă la foc mediu. Închideți pâinea timp de aproximativ 3 minute. la o crustă crocantă crocantă, pentru a obține biscuiți.

Nucile sunt foarte tocate, usturoiul zdrobit. Următoarele nuci se amestecă cu usturoi, gem și suc de grepfrut. Asigurăm că amestecul nu se întinde, iar dacă se întâmplă acest lucru, adăugați câteva linguri de apă. Acum totul este amestecat cu pesmet. Această umplutură este umplut puii noștri și perforat cu o scobitoare. transformat umplute pui de cornichoni. rețetă își asumă mai multă coacere, așa că în acest stadiu vom porni cuptorul și îl încălzim la 250 de grade. Acum adăugați cornișoarele pe foaia de copt, adăugați sare, piper și uleiul. Aripile și picioarele sunt învelite cu folie. Am pus puii într-un cuptor preîncălzit. După 5 minute, ar trebui să reduceți temperatura cuptorului la 170 de grade. O tavă de copt cu castraveți iese din cuptor, de sus, pentru a turna carcasele cu șampanie și a le întoarce la locul din cuptor. Le vom coace timp de circa 40 de minute, dar la fiecare 10-12 minute, nu uita sa le udam cu sampanie. Servim masa la cald. Decorăm picioarele cu flori de hârtie, lumânări luminoase - o cină romantică este gata, iar gourdurile noastre de castan sunt pe masă. Rețeta este simplă, așa că îndrăznește, surprinde pe cei dragi. Dar nu uitați de felul de mâncare - va fi bine sparanghel sau salate de legume proaspete.

Dacă nu ai un motiv sau altul se potrivea cu prima opțiune, și crezi, cum să gătească castraveciori de pui într-un mod diferit, atunci poate vă veți bucura de următoarea metodă.

Castraveți de pui copți în frunzele mamei-mamă-vitregă. frunze proaspete mama și mama vitregă sunt extrem de utile, dar în acest fel de mâncare care nu permit pui overcook, și pentru a gusta vasul se transformă picant și aromat. Produse necesare: pui 4-castravecior 4 felii de bacon, 8 mari frunze proaspete de mama și mama vitregă, două ramuri proaspete de cimbru și rozmarin, câteva linguri de ulei vegetal, cateva linguri de otet balsamic, sare și piper. Puii se spală, se usucă pe un prosop de hârtie. Apoi, cu sare și piper măcinat, frecați puiul de sus și de interior, punem mai multe frunze de cimbru și rozmarin în abdomen. Într-o tigaie mare încălzim ulei sărac, prăjiți puiul până la maro auriu. Apoi, picioarele și aripile de pui înveliți cu folie, și în jurul valorii de carcasă - o bandă de slănină deasupra bacon pe piept, a pus mama frunze și mama vitregă, toate bandaje fir. Am pus-o într-o tigaie, în partea de jos vom turna ulei din prăjitură, se udă cu oțet balsamic și se pune într-un cuptor bine încălzit. Castravetele de pui se coace timp de 45-50 de minute. în cuptor la 220 de grade.

Acum știi cum să gătești castraveți în cel puțin două feluri. Principalul lucru este că puiul este bine prăjit, dar nu prea uscat.