Charlotte cu mere cu manga - rețetă

Astăzi există un număr imens de rețete pentru diferite plăcinte. Dar popularitatea lui coacerea cu mere.

Charlotte cu mere și grâu: rețetă pentru clasic

Pentru a pregăti această plăcintă, veți avea nevoie de:

1. Un pahar de grâu.
2. Un pahar de făină de grâu.
3. Un pahar de zahăr. Puteți adăuga unul mai mic.
4. Un pahar de kefir. Această componentă poate fi înlocuită frac12 - un pahar de lapte amestecat cu 4 linguri de smantana.
5. 125 grame de margarină.
6. O lingurita de bicarbonat de sodiu, otet slabit.
7. Cinci mere mari.

Etapele pregătirii

Charlotte cu o manga și mere pe cafir se dovedește foarte gustoasă și delicată. Pentru a pregăti un astfel de lot, trebuie să pregătiți toate produsele. Merele trebuie spalate bine. Dacă sunt achiziționate, merită să le treci cu apă clocotită pentru a spăla ceara. După aceea, merele trebuie curățate și tăiate în felii.

Cantitate specificată griș ar trebui să fie umplut cu chefir și să se lase timp de 30 de minute. Produsul se va umfla treptat. După o jumătate de oră, masa rezultată trebuie adăugată margarinei topite și zahărului granulat.

Acum puteți adăuga făină și cenușă în aluat. Toate ingredientele ar trebui amestecate foarte bine. După aceasta, merele sfărâmate trebuie adăugate produsului finit.

Cum să coaceți

Charlotte cu mere cu manga este mai bine să se coace într-o formă de silicon. Dacă nu există unul, atunci puteți lua unul metalic. Capacitatea trebuie pre-lubrifiată cu unt și apoi presărată cu grâu.

În forma pregătită este necesar să se așeze aluatul și apoi să se usuce ușor. Puteți folosi o lingură obișnuită pentru asta. O carotă cu mere cu manga în cuptor este coaptă timp de o oră la o temperatură de 180 ° C. Coacerea poate fi verificată de o scobitoare de lemn.

Rețeta de pregătire trebuie scoasă cu grijă. Pentru început, este necesar să se separe marginile coacerii de la matriță. După aceasta, puteți roti tortul pe un capac mare și apoi îl întoarceți pe placă. Deci o carlotă cu mere cu o manga nu se va rupe.

Crisp charlotte

Pentru a pregăti această plăcintă, nu sunt necesare multe produse. Rețeta pentru coacere este foarte simplă. Pentru preparare este necesar:

1. Un pahar de făină de grâu.
2. Un pahar de zahăr.
3. Un pahar de grâu.
4. 50 de grame de unt.
5. O lingurita de sifon.
6. 1,5 kilograme de mere.

Instrucțiuni de gătit

Cum sa pregatim o carlotta cu manga si mere, fara a adauga kefir sau smantana. De fapt, reteta pentru o astfel de coacere este foarte simpla. Pentru început, este necesar să se amestecă soda, grâul, făina și zahărul granulat.

Merele trebuie să fie spălate temeinic, curățate și șlefuite pe o răzătoare mare. Adăugați-le la amestecul de făină și cereale nu merită.

Forma trebuie lubrifiată cu grijă cu unt și apoi pusă în ea preparate alimentare. Trebuie să faceți acest lucru în straturi. În caz contrar, coacerea nu funcționează. Primul strat este un amestec de făină, zahăr și mango, al doilea strat este merele rase, al treilea strat este un amestec și așa mai departe. Faceți acest lucru până când componentele se epuizează. Ca rezultat, ar trebui să obțineți trei straturi de mere și patru straturi de amestec.

Pe partea superioară a piesei de prelucrat trebuie să frecați crema de unt congelată. Dacă această componentă nu este disponibilă, puteți folosi margarina. Această carlotă este coaptă în cuptor timp de o oră. Temperatura trebuie să fie de la 150 la 200 ° C. Verificați dacă plăcintă este gata cu o scobitoare convențională. Principalul lucru pe care în interiorul coacerii nu era umed. Carotina preparată poate fi îndepărtată cu grijă și lăsată să se răcească complet.

Cartelă originală

Există un număr foarte mare de modalități de a face o astfel de coacere. La unii, se ia baza ca făină sau gris. Dar există un mod mai original de gătit - carlotte cu mere fără făină și mango. Probabil, mulți vor spune că acest lucru este imposibil. Totuși, acest lucru nu este cazul. Pentru a pregăti carligul original, veți avea nevoie de:

1. Oua de pui - trei bucati.
2. Miere - 6 linguri.
3. Brânză brută - 600 grame.
4. Unt - 5 grame.
5. Mai multe mere mari.
6. Scorțișoară, sare, suc de lamaie.

Cum să gătești o carlotă fără manga și făină

Mai întâi trebuie să separați proteinele de gălbenușuri. Acestea din urmă trebuie amestecate cu câteva linguri de miere până când apare o masă omogenă de lumină. Brânza de branza trebuie slefuita cu grija si se adauga amestecul rezultat, precum si 4 linguri mari de miere. Toate componentele trebuie să fie frământate cu grijă până când se obține o masă omogenă.

Proteinele din ouă trebuie combinate cu suc de lămâie și sare. Amestecul rezultat trebuie bătut până la o spumă albă puternică. În masa brânză trebuie să introduceți cu precizie proteinele. Forma pentru coacere trebuie să fie bine unsată. În recipientul preparat este necesar să se toarnă compoziția rezultată.

Acum puteți pregăti merele. Trebuie să fie spălate și tăiate în felii înguste, înlăturând pre-miezul cu semințe. Bucățile de mere trebuie așezate ușor peste aluat. Această carotă este coaptă timp de 40 de minute într-un cuptor încălzit la 170 ° C.

După coacere este gata să plece timp de 15 minute în cuptor. După aceasta, carotul ar trebui răcit puțin la temperatura camerei și apoi scos din matriță. Este de remarcat faptul că o astfel de carlotă se face cu brânză de vaci și mere, și o manga. Ca rezultat, veți obține produse de patiserie delicioase.

Charlotte cu scorțișoară

Pentru a face acest tip de coacere, aveți nevoie de câteva produse. Umplerea necesită:

1. 1,5 kilograme de mere.
2. Jumătate de pahar de zahăr.
3. Cinnamon.

Pentru test:

1. Un pahar de grâu.
2. Un pahar de făină de grâu.
3. Un pahar de nisip de zahăr.
4. Câteva linguri de unt topit.
5. O lingurita de sifon.

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați merele, să le dezbrăcați și să le frecați cu o răzătoare mare. Masa rezultată trebuie amestecată cu zahăr și scorțișoară.

După aceea, într-un recipient separat este necesar să se pregătească un amestec uscat. Pentru a face acest lucru, amestecați făină, zahăr, sifon și mango. În recipientul de copt merită să fiți înlăturate frac12-toppings, și la etaj - frac12 - amestec uscat gata preparat. Tot ce ai nevoie pentru a acoperi un strat de mere. La etaj se află rămășițele amestecului uscat. După aceea, țagla trebuie turnată cu unt de unt topit și trimisă în cuptor, preîncălzită la 180 ° C. Când o carlotte cu mere cu o manga devine aurie, ar trebui să-ți verifici pregătirea cu o scobitoare.