Manti leneș: rețeta pentru gătit

Dacă doriți să completați colecția de feluri de mâncare delicioase și sănătoase, atunci citiți cu atenție acest articol. În ea vă vom spune cum să pregătiți manti leneși și să vă surprindeți familia și prietenii cu noi feluri de mâncare interesante.

Khanum în cazanul dublu

Dacă vă place manti, dar nu aveți timp să le gătiți, atunci încercați să gătiți o rochie delicioasă de aburi. reteta:

• Pentru a face un aluat, așezați într-un castron două pahare făină integrală, faceți o canelură în diapozitivul rezultat, turnați o jumătate de pahar de apă și două linguri de ulei. Frământați aluatul, adăugând cantitatea necesară de făină, dacă este necesar.
• Strângeți aluatul într-o bucată, puneți-l pe suprafața de lucru a mesei, acoperiți cu un castron și lăsați să se odihnească o oră.
• În acest timp, puteți pregăti umplerea. Pentru a face acest lucru, se taie în cuburi mici de 700 de grame de carne grasă (de oaie este mai bine să ia grăsime coada o oaie, dar, de asemenea, gât de porc frumos), cinci cartofi curățate și cinci becuri. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare și piper.
• Tăiați aluatul în două bucăți și rotiți fiecare într-un strat subțire. Lubrifiați semifabricatele cu ulei vegetal și puneți-le peste un strat uniform de umplutură pregătită. Glisați ușor cele două role, puneți-le în diferite coșuri ale vaporului și gătiți timp de aproximativ 45 de minute.

Atunci când khanum este gata, ungeți-l cu unt topit și presărați cu verde tăiată. După aceea, se taie în porții și se pune pe plăci. Manta leneș, puteți trimite cu sos de smântână, care este fabricat din smântână, usturoi, piper, sare si marar tocat.

Lazy Manty. Rețetă cu fotografie pas cu pas

Vă oferim un alt mod de a face acest fel de mâncare delicioasă. De data aceasta îl vom găti cu o umplutură de legume. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care au observat postul sau au decis să abandoneze temporar produsele din carne. Deci, cum să gătești leneș manti? Rețeta cu fotografia este un aspect pas cu pas așa:

• Puneți într-un castron două pahare de făină, adăugați sare, un ou și o treime dintr-un pahar cu apă. Puneți aluatul strâns, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l singur pentru o vreme.
• Pentru sos, morcov un grătar pe o răzătoare grosier, un bec cuburi mici, inele de praz și jumătate, și dulce ardei gras - fâșii subțiri. Prăjeți legumele în ulei vegetal, adăugați la acestea o lingură de pastă de roșii, un pahar cu apă și lăsați-o să stea câteva minute.
• Pentru umplutura, gratuiti pe o rasnita mare trei cartofi mari, un morcov si o ceapa. Se amestecă alimentele, se adaugă sare, piper și grăsime mărunțită.
• Tăiați aluatul pe jumătate, rotiți ambele părți și așezați pe ele un strat uniform de umplere. Rotiți rolele din semifabricate și le tăiați în aceleași bucăți de dimensiunea unei casete de potrivire.
• Se toarnă sosul de legume într-o tigaie adâncă, se încălzește, se adaugă puțină apă, sare și piper. Apoi puneți bucățile rolei vertical în vase, nu prea strâns una de cealaltă. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți vasul la foc mic timp de 40 de minute.

Când mănușile lenești sunt gata, lăsați-le să stea puțin sub capac și apoi să le servească la masă, udând restul sosului.

leneș Manty cu carne și varză

Pregătiți rulouri de aluat, aluat și carne într-un cazan dublu. Cu reteta noastra puteti surprinde oaspetii cu o masa sau o cina consistenta. Cum sa faci mantie lenesa:

• Pregătiți un aluat de 350 de grame de făină, un ou de pui, sare și puțină apă.
• Faceți 500 g de umplutură mixtă sau cumpărați gata. 500 de grame de varză proaspătă și o ceapă tăiați fâșii subțiri și se prăjește în ulei vegetal. Se condimentează cu piper și sare.
• Împărțiți aluatul în trei părți și răsturnați trei straturi subțiri.
• Pe primul strat, puneți umplutura, sare, piperați-o. Închideți cel de-al doilea tort.
• Acoperiți stratul următor cu varză și ceapă. Acoperiți-l cu ultima tortă și rotiți-o cu role.
• Răspândiți untul pe toate părțile, puneți-l într-un abur și gătiți timp de 20 de minute.

Când vasul este gata, tăiați-l cu un cuțit ascuțit. Mantas leneș pus pe plăci și servesc cu maioneza sau sos de rosii.

Lănțișoare lente pe o pernă de legume

Dacă ferma ta nu are un mantovarki sau un abur, nu pierde inima. Manty leneș poate fi ușor de făcut folosind o tigaie. Citiți cu atenție rețeta și îndreptați-vă cu îndrăzneală spre afaceri:

• Frământați de la 2,5 cesti de aluat aluat aluat, ca și în găluște.
• Rolați un strat subțire și decupați din el o bandă de 15 cm lățime.
• Pe jumătate din fiecare țaglă se așază carnea tocată pe toată lungimea.
• Îndoiți banda în jumătate și rotiți-o cu o rolă, fixând marginile. Faceți același lucru și cu celelalte piese de prelucrat.
• Pentru a pregăti perna de legume, va trebui să trateze produsele după cum urmează: o tăietură ceapa purificată în inele, morcovi mari grătar. Două ardei bulgărești, un dovlecel, o vinetă și două roșii taiate în benzi mari.
• Se încălzește o tigaie adâncă, se toarnă puțin ulei vegetal, apoi se pune legumele și se fierb împreună pentru câteva minute.
• Pune manti pe o perna de legume, se toarna cu apa, se adauga sare si piper. Acoperiți vasul cu un capac, aduceți-l la fierbere și apoi reduceți căldura la minimum.

Când vasul este gata, puneți-l pe plăci și turnați cu sos de legume.

Lanti manti cu dovleac si cartofi

Faceți cunoștință cu o altă rețetă simplă, care va atrage vegetarienii și iubitorii de feluri de mâncare din legume. Dacă dacha dvs. este deja legume coapte, nu întârzia pregătirea acestei mâncăruri delicioase. Cum de a face raze leneș manta? Rețeta cu fotografia este prezentată mai jos:

• Pentru a testa Ia 350 ml de apă caldă, o lingura de otet de mere (poate inlocui jumatate suc de lămâie), linguriță de sare și două linguri de ulei vegetal. Adăugați făina (la fel de mult ca și apa) și frământați aluatul dens elastic. Înfășurați-l într-un film sau un prosop umed și lăsați-l să fiarbă timp de o jumătate de oră.
• Coji și semințe de dovleac și tăiați carnea în cuburi mici (șapte până la șapte milimetri). Ceapa (la gust), fără coji și tăiate în cuburi. Se condimentează umplutura cu usturoi zdrobit, sare și boia de ardei. Pentru gust, adăugați frunze de busuioc zdrobite, precum și cimbru și oregano. Dacă vă plac ciupercile, apoi măturați o mână și amestecați-o cu umplutura. Se amestecă toate ingredientele cu două linguri de ulei de măsline.
• Acum pregătește al doilea fel de umplere. Pentru a face acest lucru, decojiți cartofii, o ceapă mare și le tăiați în cuburi mici. Grind verde și usturoi. Combinați ingredientele, sezonul cu boia de ardei, sare și ulei de măsline. Aici, dacă doriți, puteți adăuga ciuperci.
• Tăiați aluatul în patru bucăți și rotiți patru straturi cu lățimea de 1 sau 2 milimetri. Distribuiți umplutura pe ele și răsuciți cu grijă rulourile.
• Lubrifiați ceștile cazanului dublu, puneți semănăturile în ele și gătiți vasul timp de aproximativ 40 de minute.

Taie manti de la rulouri gata în leneși și le servesc la o masă cu sos de roșii.

Khanum în multivark

Se pare că puteți găti mănunchiuri leneș dacă doriți, folosind orice aparate de bucătărie. Prin urmare, dacă sunteți un fericit proprietar al unui multivark, acordați atenție acestei rețete. El vă va ajuta să faceți manți leneși. Fotografiile din articol vă vor inspira și mai mult pentru gătit.

• De la un ou, o jumătate de pahar de făină, sare și apă, amestecați aluatul proaspăt. Formați-l din bun, împachetați piesa de prelucrat în celofan și puneți-l în congelator timp de cinci minute.
• Gatiti tocata de miel 400 grame, 200 de grame de carne de vită, trei bucăți de grăsime de oaie (lăsați un pic de ungere), cele două capete de ceapă și doi căței de usturoi. Dacă vă placeți morcovii, puteți adăuga carne tocată.
• Se amestecă bine toate ingredientele, se condimentează cu sare, piper și zira.
• Rulați aluatul într-un strat subțire rotund, folosind un știft de rulare, puneți un strat subțire de carne tocată pe el astfel încât să nu se rupă. În același timp, lăsați marginile rezervorului gol.
• Învârtiți cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă și protejați marginile.
• Se fierbe apa în fierbător, se toarnă în castronul aparatului. Ungeți grâul multi-gătit cu grăsime și puneți-l în el khanum. Țineți rola pentru câteva ore sau două ore până când este complet pregătită.
• După ce trece timpul, scoateți-l cu spatule din lemn și tăiați în bucăți mici, de trei până la cinci centimetri lățime.

Pregătiți un vas fierbinte cu sosul preferat.

Linișoare cu mană cu pui

Acest fel de mâncare, popular în Caucazul de Nord, este perfect pentru o cină sau o cină de familie. Cum de a face raze leneș manta? Rețeta explică toate nuanțele:

• Se prepară aluatul de la o jumatate de cana de iaurt degresat, o cana de apa, sare, o lingura de ulei vegetal și patru cești de făină. Frământați-l, înfășurați-l într-un film și lăsați-l la temperatura camerei timp de 20 de minute.
• Pentru umplere, ia 900 de grame de piept de pui, trei capete de ceapa, verde de coriandru si le toarnati cu un blender. Se amestecă mierea cu sare și piper.
• Pregătiți ruloul așa cum este descris mai sus, gătiți-l într-un cazan dublu, tăiați și serviți la masă.

Umplut pentru mantels leneș

• 500 de grame de carne tocată (carne de vită și de porc), niște cartofi brute, morcovi tăiați și ceapă.
• Seminte de ceapa rosie, o lingura de sos de rosii, morcovi, trei cartofi, piper colorat, maioneza.

concluzie

Sperăm că veți dori să pregătiți manta leneșă și veți trata deseori rudele și prietenii. Mâncarea le va aduce într-adevăr plăcere. Bon apetit!