Pregătirea pentru vacanță: cum să faci Paști

Dacă în familia ta este obișnuit să sărbătorim Paștele, atunci, cu siguranță, bunica sau mama a spus și arăta cum să facă Paști. Mâncarea, care are același nume cu o vacanță și este pregătită doar o dată pe an în această zi, este preparată din brânză de vaci.

De regulă, Paștele Paștelui necesită un formular special pentru pregătirea sa, dar dacă casa nu are pasochnitsy, bucătar de Paști, de exemplu, într-un bol de salată. Pasochnica clasică are forma unei piramide tetraedrice trunchiate și poate fi dezasamblată în părțile sale componente pentru a face mai convenabil să extragă conținutul din ea.

Paștele sunt de două tipuri: crude și fierte și diferă în ceea ce privește tehnologia de producție și termenul de valabilitate al produsului finit. Desigur, Paștele fiert poate fi stocat mult mai mult.

Ambele tipuri de Paște sunt preparate din cea mai proaspătă și de calitate caș. Ar trebui să aibă o consistență uniformă, iar în coajă nu ar trebui să existe impregnări solide galbene și albe. Și dacă știi, cum să gătești Paștele smântână (adăugați cremă de lapte și pune-l pe o baie de aburi, puteți poluchivt manual de brânză din ea), va fi complet sigur de calitatea de brânză de vaci.

Pentru prepararea produsului brut pascal (proces la rece), brânză de vaci trebuie frecate temeinic printr-o sită, pentru a da o consistență complet netedă și se adaugă untul moale. Dacă vi sa spus vreodată cum să faceți Paște, ați observat probabil că rețetele sunt foarte diferite una de cealaltă. Unii preferă altele decât untul pentru a adăuga smântână gras Paste gros brut, și cineva toarnă în brânză de vaci și masa uleioasă cremă. În plus față de produsele de mai sus în paștele trebuie să adăugați zahăr sau zahăr pudră, bine, ingrediente suplimentare - aceasta a fost punctul culminant al care pot fi diferite în diferite rețete de Paste.

Dacă decideți să gătesc Paște brânză de vaci, asigurați-vă că stoc pe stafide, confiate diferite, ciocolata, alune, migdale, nuci, pudră de cacao, zmeură sau căpșuni gem, nucșoară, Dittany, nucsoara si vanilie. Toate acestea pot fi folosite gătit cake Paște, și ce fel de alimente veți adăuga la feluri de mâncare, depinde numai de gustul dvs., dorințele gospodăriei, preferințele și disponibilitatea acestui sau acelui ingredient în casă.

Prin prezența în Paști a diferitelor componente, ele sunt de asemenea numite în mod diferit. Există ciocolată Easter (în pasate brânză de vaci adăuga mici bucăți de ciocolată, stafide și nuci, pot fi poproshok cacao), roz Easter (culoarea opredeleyaetsya zmeura sau capsuni sirop, care se adaugă la vasul), Easter regală, Easter Royal Pasti vanilie, nuci de Pasti , Miere de Paști. Pe scurt, variații ale acestui fel de mâncare foarte mulți, dar dacă știi cum să faci procesul rece de Paste, prepararea fiert Paste pentru tine, nu este dificil.

Cook-urile de Paște gătite puțin mai mult decât prime. Dar poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână, și nu va pierde aroma și nu se va deteriora. brânză răzuită, care a fost deja adăugat unt, smântână (cremă), stafide, nuci, etc., se încălzește la foc mic până când bulele. Trebuie să încălziți masa, amestecând-o în mod constant. Imediat ce apar bulele, tava cu masa de turom se răcește rapid și se întinde într-o matriță.

Și la rece și la cald gătit metoda Paști, răspândirea în masă gata în căptușite cu tifon umed sau sub formă de muselină turnate jug și tolerează rece timp de 12 ore.

Acum știi cum să faci Paștele în orice fel cunoscut, cu orice umplutură și, în același timp, să obții un fel de mâncare delicioasă și gustoasă. Există o mulțime de opțiuni de gătit, alegeți cel care vă place și gătiți-l cu bucurie!