Cum să gătești hrișcă pentru garnitură cu legume condimentate?

Cum să gătești hrișcă pe garnitură? Această întrebare este relevantă în special atunci când doriți să pregătiți o cină simplă și utilă, după ce mâncați, care în stomac nu va simți greutate. Trebuie reținut că rețeta acestui fel de mâncare nu implică acțiuni complexe, în legătură cu care poate fi gustos să facă absolut orice casnică.

Cum să gătești hrișcă pentru garnitură: rețetă cu legume savurate

Ingrediente necesare:

• morcovi proaspeți mari - 1 buc.;
• hrișcă de hrisca - 2 cești;
• sare, fierte - lingură frac12-;
• Bec mare - 1 buc.;
• prunele fără gropi - 70 g;
• unt - 85 g;
• Piper, condimente și ierburi proaspete - pentru gust.

Procesul de prelucrare a crupelor

Înainte de asta, cum să gătești hrișcă într-o cratiță, trebuie să fie întotdeauna curățat de resturi și bine spălate mai întâi în foarte fierbinte și apoi în apă rece. Nu faceți acest lucru într-un castron obișnuit, ci într-un șuvios. Deci toată praful și murdăria care s-au așezat pe crupă vor fi spălate în chiuvetă. După aceea, hrisca trebuie pusă într-o cratiță de dimensiuni medii, se toarnă cu apă uzată de la robinet sau cu ceainic și sare. Când lichidul se fierbe, focul ar trebui să fie redus la minimum, iar viitorul se închide bine închis cu un capac.

Pentru a înțelege cât de mult trebuie să gătești hrișcă, trebuie doar să te uiți cât de repede se umflă și cât de repede apa se evapora. În medie, o astfel de crupă devine moale și adecvată pentru utilizare după 18-24 de minute de sejur pe foc. Este de remarcat, de asemenea, că timpul gătit hrisca garnitura depinde de felul de fel de mâncare de consistență pe care doriți să o obțineți. Dacă este friabil și uscat, timpul poate fi de 15-18 minute, în timp ce apa trebuie turnată puțin (0,7-1 centimetri deasupra crupului). Dacă doriți să obțineți o consistență musculară, este mai bine să gătiți hrișcă timp de cel puțin 22-24 de minute (lichidul trebuie să acopere crupa pentru 1-2 centimetri).

Cum să gătești hrișcă pentru o garnitură delicioasă și satisfăcătoare? Această întrebare îi interesează pe toți cei care au decis să facă o astfel de cină. La urma urmei, crupa doar fiarta se dovedește a fi proaspătă și nu foarte apetisantă. Pentru a schimba acest lucru, propunem să-i facem un dressing aromatic.

Prepararea legumelor condimentate

Înainte de a găti hrișcă pentru garnitură, vă recomandăm să prăjiți ceapa și morcovii mari pentru aceasta. Produsele prezentate trebuie spalate, periate, tocate sau rase. După aceasta, trebuie să luați o tigaie, puneți-o pe foc, încălziți-o, puneți acolo 85 gr. unt, apoi stropiți imediat ceapa și morcovii. Este de dorit să treci ingredientele la căldură scăzută și, atunci când sunt acoperite cu o crustă, trebuie să fie condimentate, piperate, adăugați mirodenii, verde tăiată și prune uscate. Toate componentele trebuie amestecate cu hrișcă fiartă și apoi răspândite pe plăci.

Corectați alimentarea la masă

Hrana pentru hrișcă trebuie servită la masă într-o formă fierbinte, împreună cu gulă și sos. Este de remarcat faptul că astfel de terci pot fi consumate fără carne (de exemplu, cu cârnați, cârnați, ciuperci, o pasăre sau doar așa). De asemenea, pentru această cină este de dorit să prezentăm sos de roșii și pâine de grâu.