Marmalade `Udarnitsa`: compoziție și recenzii

Vreți să vă răsfățați cu dulce, dar vă temeți de siguranța figurii? Puteți să cedați liber ispitei și să vă bucurați, în cazul în care desert - nu coapte și de ciocolată de înaltă calorie, și marmeladă. Dar cu această dulceață ar trebui să fii atent. Nu toate marmelada este la fel de utilă. Este fructe-berry, jeleu și amestecat. Primul este cel mai util. Se face pe bază de piure de fructe sau de boabe, îngroșat cu pectină. Dar acest tip de desert foarte rar apare pe rafturile magazinelor și nu este ieftin.

Cel mai mic beneficiu pe care îl obțineți din marmeladă de jeleu. Este, de fapt, o frig cu culori alimentare, arome și gusturi "aproape de naturale". Și ce fel de marmaladă "Udarnitsa" aparține? Acest lucru trebuie să aflăm în acest articol. oh compoziția de marmeladă, sortimentul și recenziile produsului citiți mai jos.

Câteva cuvinte despre producător

Nu este greu de ghicit că fabrica de cofetărie care produce jeleu "Udarnitsa" este numită. Și, judecând după nume, compania a fost fondată în anii turbulenți după Revoluția din octombrie și Războiul Civil.

În cei doisprezece ani, fabrica va sărbători aniversarea a 100 de ani. Multe companii, din păcate, se întâmplă tot timpul, a câștigat inimile consumatorilor primele exemplare ale produselor sale, reduce treptat bar și începe să producă bunuri de calitate slabă. Dar "Udarnitsa" nu este una dintre ele.

Produsele acestei fabrici de cofetărie sunt la fel de delicioase ca și în 1929. Dar nu puteți face toate dulciurile la fel de bine. Și managementul companiei a luat un curs de specializare în producția de deserturi ușoare - marmeladă, marshmallow și pastilă. Și în această firmă a reușit. Acum "Udarnitsa" este unul dintre cei trei lideri în producția de dulciuri în Rusia.

sortiment

Este dificil să enumarăm toate ipostazele pe care le ia marmalada "Udarnitsa". Este vândut ca ambalat în saci, borcane și cutii, și în greutate. Puteți cumpăra și fructe asortate „Marmelandiyu“ și orice aromă - coacaze negre, zmeură, cireșe, pepeni, etc ...

Gama de produse continuă să se extindă. Deci, "Udarnitsa" a eliberat felii de portocale-lămâie. O adevărată sărbătoare pentru admiratorii produselor acestei fabrici de cofetărie a fost apariția de marmeladă în ciocolată. El vine în două forme. Acest "farmec" - o cutie de ciocolată sub formă de "Truffle" și "Apeltini". Produsul din urmă este un baston subțire de marmaladă cu portocaliu, acoperit cu glazură de ciocolată.

Marmeladă "Udarnitsa": compoziție

Fructe-berry, jeleu, amestecat - am vorbit deja despre tipurile de acest desert. Informații despre ceea ce este fabricată fabrica de marmeladă "Udarnitsa" pot fi citite pe fiecare ambalaj al produsului. În numele fabricantului, gelatina nu este utilizată pentru a face jeleu. La urma urmei, este un produs de origine animală, obținut prin digestia lungă a oaselor și a tendoanelor.

Pectina este folosită ca o componentă gelifiantă a bucătarilor "Udarnitsa". Această polizaharidă moleculară ridicată este obținută din mere, sfeclă albă, pepeni verzi, coji de citrice. Pectina este folositoare organismului, deoarece îndepărtează radionuclidele și toxinele, scade colesterolul, normalizează activitatea tractului digestiv.

Marmelada include, de asemenea, melase, zahăr, citric, acid malic și acid lactic, citrat de sodiu. Piesele luminoase colorate sunt obținute datorită culorilor alimentare naturale - boia de ardei, tuteina, pielea de struguri, extract de morcov. Aromele dau marmeladă un gust de piersic, pepene galben, mere etc. Conținutul de calorii al desertului este de 320 unități la 100 de grame de produs.

Compoziție de desert de ciocolată

"Udarnitsa" de mulți ani este specializată în producția de pastilă, marmeladă și marshmallow. Dar cine a spus că nu puteți să experimentați ciocolată?

Combinația de acru și dulce a fost întotdeauna apreciată de gurmanzi. Prin urmare, jujube în ciocolată "Udarnitsa" este în această cerere. Bomboane de jeleu într-o cutie frumoasă nu sunt rușine să le prezinte ca un cadou. Arată destul de vizibil.

Ar trebui să se spună că producătorul nu a stins pe glazura de ciocolată de calitate. Se compune din zahăr, cacao (rasă, sub formă de ulei și praf), lecitină de floarea-soarelui și aromă naturală. Conținutul total de ciocolată neagră în glazură nu este mai mic de 50%.

Fructul este de asemenea gelat cu ajutorul unui pectin util. Trebuie remarcat faptul că valoarea energetică a deserturii datorată conținutului de ciocolată va crește la 371 kcal la o sută de grame de produs.

"Bumba"

Marmelada clasică ar trebui să fie moderat moale, ușor umedă. Odata cu aceasta, un alt tip de dulciuri de jeleu devine din ce in ce mai popular in lume. Este mai strâns, ușor stropit cu marmaladă de mestecat de zahăr pudră.

"Udarnitsa" nu sa îndepărtat de tendințele modei și a lansat o nouă serie de produse sub denumirea generală "Bumba". Această delicatetură ușoară este foarte populară pentru copii. Până la urmă, bucățile de marmeladă nu sunt doar gustoase și strălucitoare, ci și o varietate de forme care transformă desertul în jucării.

În această linie sunt disponibile specii, cum ar fi "Butterfly", "Wild Garden", "The Jungle", "Baltika", "Moore Miau" și "Cool Runnings". Prin urmare, în pachete sunt sirenele sub formă de fructe, pește, foci, animale exotice mici, avioane sau mașini. Dar agentul de gelifiere în producția de "Bumba" este gelatina.

Marmalade "Udarnitsa": comentarii

Utilizatorii observă că calitatea dulciurilor de la acest brand este superioară altora. Marmelada ambalată păstrează umezeala dorită, dar în același timp pulberea de zahăr nu devine deformată.

Bomboanele colorate au o consistență extrem de moale. Cu toate acestea, piesele păstrează forma bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru "Bumba". Dulciurile sunt turnate din sticlă mată.

Pe gustul deserturilor, utilizatorii răspund pozitiv. Marmelada este moderat dulce, cu o aromă plăcută. Dulciurile au o aromă plăcută de fructe și fructe de pădure. Utilizatorii notează, de asemenea, estetica ambalajului. Cutii de marmelade în ciocolată sunt decorate foarte elegant. Pachetele vă rog și ochii.

Produse „Udarnitsa“ ușor de găsit pe rafturile magazinelor. Popularitate poziție de top în linia de clasament "Marmelandiya" ( "felii", "cocktail de fructe", "Variety" și "Strawberry nectar"). La urma urmei, acest produs este cel mai util. Marmeladă este fabricat din piure naturale boabe de fructe, pectină gelificat.