Nuggets de pui: reteta. Cum să gătești pui de găină?

Indiferent cum s-au luptat cu generația mai tânără de dependenta de familie la fast-food, cele mai bune feluri de mâncare pentru copii vor fi în continuare hamburgeri, cartofi prajiti si pepite (nagentsy) de pui. Și dacă doriți ca feluri de mâncare să provoace cât mai puțină rău posibil organismelor în creștere, va trebui să-i stăpâniți producția în bucătăria proprie. Din moment ce cumva doar asigurați-vă că și ca materie primă, și pentru a se asigura că uleiul nu vyzharivalos, iar în absența coloranți, stabilizatori și arome. Este posibil ca vasul va fi apreciat de către toți membrii familiei, inclusiv o mamă strictă, așa cum a găti nagentsy pui ușor, copii pur și simplu nu merg foame, dar gustul acestei gustare este destul de posibil să se diversifice și să-l chiar rafinat și elegant.

Secretele de gătit

Cele mai multe nagene sunt preparate din file de pui, tăiate în bucăți mici. Pentru a face antena unic posibil și nu a provocat cenzuri de la copii, merită luate în considerare unele dintre nuanțele:

1. Când rupeți fileurile, principalul lucru nu trebuie să-l exagerați și să-l transformați într-o foaie de hârtie. Dacă s-a dovedit prea subțire, placa se rostogolește și este răzuită în această formă.
2. Năuturile de pui din casă sunt prajite foarte repede. Deci, nu este recomandat să fiți separați de tigaie pentru o perioadă scurtă de timp: vor arde.
3. Tăierea nu ar trebui să fie prea mare, altfel felii sunt prăjite pentru o lungă perioadă de timp și se pierd sucuri.
4. La apariția vasului corespunde celui de referință - se adaugă ardeiul roșu McDonald`s, turmeric și roșu, dar nu picant și dulce, boia de ardei.

Pentru a pregăti un fel de mâncare care este distractiv pentru copii este necesar la un moment dat, astfel încât să nu rămână nimic pentru mâine. Nagenii mincinoși nu mai crunt și pot fi ignorați de capricii.

Nagenci cu brânză

În primul rând, în timp ce nu sunteți încă familiarizat cu un fel de mâncare nefamiliare, pregătiți standardul, cel mai frecvent pui de găină. Grame de 400 de piept fără piele sau fileuri tăiate deja sunt tăiate cu benzi. Beat pre-sân sau nu, instalați prin experiment - cu mult mai mult ca familia ta. 200 g de orice brânză tare, ieftină, se freacă de cel mai mic răzuitor găsit printre feluri de mâncare. Două ouă sunt bate la omogenitate. Principalul lucru, ceea ce atrage oamenii de pui nagente, - crusta crocanta. Pentru a obține acest lucru este necesară o "ambalare" în mai multe straturi. La început, fiecare felie de pui se prăbușește în făină, iar excesul este zdruncinat. Apoi, el a scufundat într-un ou, după care este pâine în brânză. Doriți să obțineți o coajă groasă - repetați abordările de două sau trei ori. Uleiul este turnat în tigaie, uleiul de floarea-soarelui este, de asemenea, potrivit, dar fără miros. În timp ce este încălzit, începe să se prăjească. Nuielele de pui terminate sunt așezate pe șervețele de hârtie (prosoape) sau într-un șuviu pentru a face din sticlă excesul de ulei.

Nagensees din carne tocată

Oamenii care se plâng de uscăciunea și lipsa de sucuri ale sanului păsărilor, nu trebuie să renunți la felul tău preferat, deoarece poți prepara nagii de pui din carne tocată. Datorită măcinării, carnea devine mult mai delicată și mai moale, astfel încât să poată satisface chiar și fileurile inacceptabile din punct de vedere categoric. Jumătate din același piept cu pielea îndepărtată se transformă într-o mașină de măcinat cu două crengi de busuioc (puteți patrunjel sau marar). Carnea tocată este aromatizată cu piper, sare și condimente selectate, puse într-o pungă și se luptă bine împotriva mesei. Din masa se formează bile sau bastoane (cu ele în viitor va funcționa oarecum mai dificilă). Urmărire - la fel ca în rețeta anterioară, dar în loc de brânză se folosesc fâșii de pâine. Sângele de pui din carnea tocată are nevoie de aproximativ cinci minute, iar apoi din nou să fie scos pentru a scurge uleiul într-un șuviu sau prosoape.

Lemon Rețetă

Atunci când gălbenele de găină obișnuite sunt deja ușor de gătit, rețeta poate fi complicată, dând farmecii note proaspete. De exemplu, pre-marinate carne. rezultat foarte blând se obține, dacă se amestecă un pahar de lapte cu un sfert de cana de suc de lamaie natural pentru boia aroma marinata, piper negru și sare și se toarnă peste fileuri peste noapte. Pentru rațuire în acest caz se utilizează numai făină, iar felii va trebui să fie prăjite timp de aproximativ un minut.

Reteta mexicană

Până acum, gătitul a fost folosit ca și gătit. Dar nagii de pui din cuptor nu sunt mai puțin delicios și suculent. Foarte originale, merg dacă sunt înmuiate într-un pahar de biscuiți amestecat cu o pungă de condimente pentru tacos și o lingura unt topit. Această cantitate de gătire este suficientă pentru o lire carne de pui. Fileurile filetate se scufundă într-un ou bătut, apoi se transferă la amestec și se amestecă bine în el. Carnea este așezată pe o foaie de copt și coaptă timp de un sfert de oră la 170 grade Celsius.

Variante chinezești

În special, nagii de pui cu succes în chineză se obțin dacă se coacă pe grătar sau pe grătar pentru grătar. Dar dacă un picnic nu este planificat și soba nu este echipată cu un grătar, puteți folosi doar un cuptor. Pentru marinata este amestecat cu vermutul, sos de soia (un sfert de cană), se adaugă o lingură de zahăr și rădăcină de ghimbir, usturoi presiune cuișoare vapori și desert lingura piperul de cayenne. Într-un castron adânc, pieptul tăiat corespunzător se toarnă cu o astfel de marinadă și se lasă timp de patru ore pentru a se marina. Pentru confortul de a mânca și pentru a vă reaminti că felul de mâncare este încă chinez, în fiecare bucată de pui la furajele lipite de furaje sau scobitori.

Mustar cu miere

Aceste năluci de pui sunt interesante nu numai pentru amestecul utilizat în locul ouălor, ci și pentru gătire. Pe rafturile de carne se amestecă un sfert de cana de maioneza groase și muștar, se adaugă două linguri de miere lichid natural și sare - aproximativ un sfert de lingură, dar ajustați pe placul dumneavoastră. O lira de sani felii taiate inmuiate in compozitie, sa agățat de bucăți pe toate laturile. Pentru panning, neîndulcit sau turnat fulgi de porumb, aproximativ o jumătate de ochelari. În ele, fâșiile de pui cad în jos, se așează pe o foaie și se pune într-un cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de un sfert de oră. Fulgi pot fi înlocuiți cu jetoane, de exemplu brânză.

Nagentsy în coajă

Foarte non-standard, deși oarecum oarecum gras. Două fileuri sunt tăiate cu paie și fâșii de slănină. Fiecare bucată de pui se transformă într-o panglică de slănină, care este fixată cu o scobitoare. Pentru sos se amestecă o jumătate de pahar de marmeladă de portocale, două linguri de sos de soia, praf de usturoi ușor uscate, jumătate ghimbir lingură (de asemenea, sub formă de praf, uscat) și sare. Dupa ce a indurat carnea marinată timp de o jumătate de oră, este plasat timp de zece minute în cuptor, apoi se intoarce si dopekayut încă cinci minute. Gustul este uimitor!