Placinta rapidă cu jeleu și ceapă verde

O plăcintă jellied cu ceapa verde și ouă este o patiserie foarte rapidă și delicioasă, care vă va mulțumi tuturor membrilor gospodăriei. În pregătirea acestui fel de mâncare nu este nimic dificil. Mai mult decât atât, o puteți face în moduri diferite. Vom prezenta doar rețete populare și simple.

Jellied plăcintă cu ouă și ceapă verde: preparate pas cu pas

Înainte de a începe să gătiți această coacere, trebuie să achiziționați următoarele componente:

• kefir gras - 500 ml;
• oua crude - 2 bucati;
• cantină de sifon - 1 lingura de desert;
• sare gătită - 3 g;
• făină de grâu - 2 cupe pline;
• oua fierte - 4 buc. (pentru umplere);
• ceapa verde - un pachet mare (pentru umplere);
• unt cremos - 45 g (pentru umplutură);
• semințe de susan - 2 linguri mari (pentru umplere).

Mesem aluat

Cum ar trebui să fac o placintă de jeleu cu ceapă verde și ouă pe chefir? În primul rând, este necesar să frămânți o bază omogenă, care nu este foarte densă. Pentru a face acest lucru, băutura cu lapte acru este bătută împreună cu ouăle, și apoi adăugați masa de sifon la ei, sare de masă și făină de grâu. După amestecarea tuturor ingredientelor, începeți să procesați o mică parte din ceapa verde. Câteva pene sunt spălate bine în apă caldă și apoi tocate fin. După aceasta, ceapa este răspândită într-o aluat și amestecată din nou.

Pregătirea umpluturii

O plăcintă cu jeleu cu ceapă verde și ouă pe iaurt trebuie să fie pregătită în etape. După amestecarea unui aluat omogen, începeți imediat să procesați ingredientele pentru umplere. Pentru a face acest lucru, preînchideți ouăle și apoi le împrăștiați cu un răzuitor mare. În ceea ce privește ceapa verde, se spală bine și se toacă fin cu un cuțit ascuțit.

În cele din urmă, ambele componente sunt combinate într-un castron și apoi aromate cu unt topit, semințe de susan și sare de masă. După amestecarea produselor, umplutura este utilizată imediat în scopul propus.

Procesul de formare a tortului și de coacere

Unde ar trebui să coacem o plăcintă cu jeleu cu ceapă verde și ou? Puteți găti acest produs într-un magazin multiplu și în cuptor. Am decis să aplicăm ultima metodă. Pentru a face acest lucru, luați o formă adâncă de căldură și lubrifiați-o cu ulei de gătit. Apoi este turnat în ea Frac14 - o parte din baza de kefir și întindeți întregul umplutură. La final, tortul este acoperit cu a doua jumătate a aluatului și trimis în cuptor. La o temperatură de 200 de grade, produsul este ars timp de 50 de minute. Acest timp este suficient pentru ca plăcintă să înțeleagă pe deplin, devenind ruginit și delicat.

Noi servim la masă

Cum aș putea servi o plăcintă cu jeleu cu ceapă verde și ou? Pentru aceasta, produsul este scos din cuptor și răcit parțial. Apoi plăcinta se întinde pe o placă mare și se taie în bucăți egale. La masă, un astfel de fel de mâncare este prezentat împreună cu o ceașcă de ceai dulce și fierbinte.

Faceți plăcintă delicată de jeleu cu ouă și ceapă verde în multivark

După cum sa menționat mai sus, o plăcintă cu jelitină poate fi gătită nu numai în cuptor, ci și într-un dispozitiv precum un multivarker. În ea, coacerea se dovedește a fi mai moale, mai luxuriantă și mai gustoasă.

Deci, pentru a face o plăcintă cu jeleu și ouă verzi, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• smântână smântână - 180 g;
• oua crude - 3 buc;
• cantină de sifon - 1 lingură de desert;
• ulei vegetal - 7 ml;
• sare comuna - 3 g;
• făină de grâu - de la 7 linguri mari (adăugați la vâscozitatea bazei);
• maioneza grasa - 3 linguri mari;
• oua fierte - 4 buc. (pentru umplere);
• ceapa proaspătă verde - o grămadă mare (pentru umplere).

Faceți aluatul

Înainte de a pregăti o turtă rapidă cu ceapă verde și ouă, este necesar să frămânți o bază omogenă vâscoasă. Pentru asta, pui oua crude bătut cu o furculiță, și apoi adăugați la ei smântână grasă și maioneză. Amestecarea ingredientelor sa răspândit la sare de masă, sifon de masă și făină de grâu. La ieșire se obține un aluat vâscos cu o consistență omogenă.

Procesarea completă

După ce frământați aluatul, pregătiți o umplutură parfumată. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle de pui și apoi tăiați-le fin. Spălați cu grijă și ceapa proaspătă verde și tăiați-o cu un cuțit ascuțit. Apoi cele două ingrediente sunt bine amestecate.

Formăm produsul

După pregătire, umpluturile încep să formeze un tort. Pentru a face acest lucru, castronul uleiului multivark este unsurat cu ulei vegetal și apoi turnat în el frac12- parte din baza lichida. După care se adaugă toată umplutura, constând dintr-un amestec de ceapă verde și ouă. În cele din urmă, întregul tort este acoperit cu rămășițele unui aluat și apoi acoperit imediat cu un capac.

Cum să coaceți corect?

O prăjitură rapidă cu ceapă verde și ou este într-adevăr gătită pentru o perioadă scurtă de timp. După ce a fost formată corespunzător, începe să fie tratată termic. Pentru aceasta, utilizați modul de coacere. În el, produsul este gătit timp de 35 de minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru a face aluatul complet copt, a devenit luxuriant, moale și gustos.

Servim produsul la masă

După coacerea tortului în multivark, dispozitivul este deschis și lăsat în această poziție timp de 30-50 de minute. În acest timp, produsul trebuie să se răcească ușor și să înțeleagă pe deplin. Apoi placinta este îndepărtată cu grijă din castron, folosind o spatulă specială pentru aceasta.

Puneți produsele de panificație pe o placă mare, tăiată în porții egale. Distribuind tortul pe plăci, este prezentat la masă cu ceai dulce și fierbinte.

Trebuie remarcat faptul că, cu pregătirea potrivită, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte delicat, gustos și literalmente topit în gură.

Să însumăm rezultatele

În atenția dvs. au fost prezentate două rețete diferite de o plăcintă cu ceapă verde proaspătă și ouă. Folosindu-le în practică, nu numai că poți să-ți hrănești delicios oaspeții, dar și să-i surprinzi cu abilitățile lor culinare.

În plus față de kefir și smântână, o astfel de plăcintă poate fi preparată cu ajutorul altor ingrediente. De exemplu, unele gospodine își petrec un aluat pe lapte acru, adăugându-se topit în ea unt. Dacă se dorește, pot fi adăugate astfel de condimente și condimente (de exemplu, chimen, paprika dulce, busuioc, coriandru etc.). Acest lucru va face mâncarea mai aromă și gustoasă.