Rapidă plăcintă cu ouă și ceapă verde cu iaurt în cuptor: rețetă pas cu pas cu fotografie

După cum știți, nu este nimic mai gustos decât plăcile de casă. Pregătiți-le cu o varietate de umpluturi și dintr-o varietate de aluat. În orice caz, astfel de produse culinare sunt întotdeauna percepute fericit de către gospodărie și oaspeți. La urma urmei, este frumos să gustați produse de patiserie delicioase și aromate. Și când ierburile proaspete sunt în vânzare, puteți găti un superb plăcintă rapidă

Ingredientele

Pentru a pregăti această coacere delicioasă, vom avea nevoie de următoarele produse:

• 10 ouă (6 dintre acestea trebuie fierte pentru umplere și 4 bucăți pe care le folosim brut pentru test);
• o jumatate de lingura de sare si cat mai mult sifon;
• șapte linguri de făină;
• 200 grame de smântână cu conținut mediu de grăsimi;
• o lingura mare de maioneza;
• o grămadă de ceapă proaspătă verde.

Fast pie cu ceapa verde si oua in cuptor: reteta pas cu pas cu fotografie

1. Mai întâi trebuie să faci aluatul. bate oua crude cu sare. După aceasta, adăugați la ele maioneză și smântână. Îl amestecăm bine. Adăugați făină și sifon. Frământați aluatul.
2. Acum ne întoarcem la pregătirea umpluturii. Oua de pui pre-fierte tocata marunt. Ceapa se spală bine, se usucă ușor și se taie mărunt. Combinăm ingredientele într-un castron, sare și se amestecă. Umplutura pentru tortul nostru este gata.
3. Luăm formularul pentru coacere. Ar trebui să fie primul. Apoi se toarnă în jur de jumătate din aluatul gătit. După aceea, așezați umplutura de ouă și ceapă verde. Umpleți aluatul rămas. Am pus forma cuptorului si gatiti timp de 35 de minute la 200 de grade. Rețineți că timpul de coacere depinde de cuptor, deci în cazul dumneavoastră poate fi ușor diferit.
4. Deci, atunci când o plăcintă rapidă cu ouă și ceapă verde este gata, scoateți forma din cuptor și lăsați-o pentru o vreme. Când coacerea este puțin rece, poate fi servită pe masă. Și o astfel de plăcintă se va potrivi perfect nu numai cu ceaiul. Deci, mulți oameni o servesc pe o masă cu un bulion fierbinte. Bon apetit!

Placinta rapida cu ceapa verde si ou pe iaurt: reteta

Dacă doriți produse de patiserie mai aerisite și mai delicate, utilizați această opțiune de gătit. Cu siguranță membrii familiei tale vor plăcea gustul acestei plăcinte și te vor cere să o faci din nou și din nou.

Produse necesare

Deci, pentru început, aflați ce ingrediente ar trebui să fie stocate înainte de a începe să gătești o plăcintă rapidă cu ouă și ceapă verde. Vom avea nevoie de următoarele produse:

• kefir - 200-250 ml;
• unt - 40-70 grame;
• zahăr - 1 lingură mare;
• sare - o treime dintr-o lingurita pentru aluat si gust pentru umplutura;
• ouă de pui - cinci bucăți (una pentru aluat în formă brută și patru pentru umplere sub formă gătită);
• praf de copt - 1 lingură mică;
• făină - 1 pahar;
• ceapa proaspătă verde - o pereche de grinzi.

Rețineți că, dacă doriți chefir, puteți înlocui iaurtul fără zahăr.

Procesul de umplere

Deci, acum oferi în detaliu pentru a afla cum să facă o plăcintă rapidă cu ceapa verde și ouă în cuptor. Mai întâi de toate, să ne ocupăm de umplutura pentru coacerea noastră. Ceapa verde spălată, uscată și tocată mărunt. Apoi, ar trebui să se încălzească puțin într-o tigaie cu unt. Ca rezultat, ceapa trebuie să se înmoaie și să se usuce. Ouă de pui prefierte și curățate, tocate fin și amestecate cu ceapă prăjită. Solim, piper după gust. Umplutura este gata.

Faceți aluatul

Trecem la a doua etapă de gătit. Pentru a face un aluat, conectăm ouăle cu zahăr, amestecăm, adăugăm kefir, topim unt și o treime dintr-o linguriță de sare. Într-un castron separat, combinați făina cu o pulbere de copt, amestecați și adăugați restul ingredientelor. Se amestecă aluatul bine. Ca rezultat, ar trebui să obțină o consistență cremoasă. Dacă aluatul este prea lichid, puteți adăuga puțin mai multă făină.

Formarea unui produs culinar și coacerea

Acum avem nevoie de o formă în care să ne coacem plăcintă rapidă cu ceapă verde și ouă. Ungeți-l cu ulei și turnați jumătate din aluatul gătit. Apoi, ușor și uniform, așezați umplutura din ceapă și ouă. În ultima etapă, umplem din nou restul de aluat. Trimitem formularul la cuptorul nostru cu prăjitura. Produsul se va coace timp de aproximativ 40 de minute la 180 de grade.

Atunci când plăcinta cu ouă și ceapă este gata, scoatem-o din cuptor, răcită ușor și o servim la masă.

Piept cu ouă și ceapă din aluat de drojdie

Dacă doriți coacerea din aluat de drojdie, atunci puteți găti un tort delicios pe baza acestuia. În același timp, acesta poate fi considerat încă unul rapid. La urma urmei, aluatul poate fi făcut în avans, iar formarea plăcilor și coacerea lor va dura foarte puțin timp.

componente

Pentru a pregăti o plăcintă rapidă cu ouă și ceapă verde în conformitate cu rețeta în cauză, vom avea nevoie de:

• Pentru aluat: făină (500 grame), sare (cincisprezece linguri mici), zahar (2 linguri mari), drojdie de bere (25 de grame de prime sau 7 grame uscate), ou, ulei vegetal (6 lingura) lapte (trei sferturi cupe).
• Pentru umplutura: ceapa verde (aproximativ 500 de grame), oua fierte (5 bucati), sare (la gust).

Tehnologia de preparare

Deci, mai întâi trebuie să faci o aluat. Combinați drojdia cu lapte cald și adăugați o lingură de zahăr. Se amestecă și se așteaptă apariția spumei. Apoi, adăugați treptat ingredientele rămase și frământați aluatul. Îl transferăm într-un container mare, presărați cu făină, acoperăm cu un prosop și lăsăm-l într-un loc cald. Când aluatul se ridică după câteva ore, ar trebui să fie frământat și lăsat să se ridice din nou.

Când aluatul este gata, îl vom umple. Ceapa se spală și se toacă fin. Apoi se prăjește ușor într-o tigaie. Ouăle fierte tăiați bine și conectați-le cu ceapa. Solim și se amestecă.

Din aluat rotim două cercuri. Diametrul unuia ar trebui să fie mai mic de centimetri decât celălalt. Un cerc mai mare este prevăzut cu un vas de coacere, care trebuie mai întâi uleiat. Pe partea de sus a unui strat uniform avem o umplutură. Apoi, așezați cel de-al doilea cerc al aluatului; Partea superioară a tortului viitor este unsă cu gălbenușul de ou biciuit și lăsați-l puțin pentru a distrage atenția. Apoi trimitem produsele noastre de patiserie la cuptorul preîncălzit. Coacem la 200 de grade. Gata de prăjit va fi după aproximativ o jumătate de oră. După aceea, îl scoatem din cuptor și lăsăm să stea pentru o vreme. Apoi puteți servi produse de patiserie delicioase.