Cartofi de cartofi fără carne. Rețete pentru casă

Ghiveci de cartofi fără carne poate fi o masă minunată, cină sau chiar mic dejun. În fiecare țară există rețete interesante și foarte delicioase ale acestui fel de mâncare, care vor ajuta la diversificarea meniului familiei. Pe masa festiva puteți găti mai multe carne de cartof rafinate fără carne. Rețetele cu fotografii sunt prezentate pe multe site-uri culinare sau în grupuri din rețelele sociale. Pentru ca toată lumea să poată alege o rețetă pentru caserola după preferințele sale.

Ce să înlocuiască carnea și unde să gătești

În loc de carne în caserole de cartofi, ciupercile sunt adesea folosite. Puteți găti, de asemenea caserola cu pește, legume sau chiar cu cereale. Fantezia gospodinelor nu se scurge și oferă toate opțiunile noi. În mod tradițional, caserola de cartofi este gătită în cuptor, dar odată cu apariția multivarchetului, este din ce în ce mai posibil să se respecte rețetele pentru el. Cartușul de cartofi fără carne în multivark are un gust bogat și o aromă uimitoare, deoarece toate mirosurile persistă. Retetele pentru cuptor sunt potrivite pentru multivarkerii. Rețineți că toate multivarcile, cum ar fi cuptoarele, sunt diferite, iar timpul de gătire al antenei poate diferi în diferite modele.

Caserola de la cartofi cu ou, ciuperci și brânză

Această caserolă ajută întotdeauna când există o mulțime de piure de cartofi după vacanță, și nu există deja nimeni nu o vrea. Și în acest fel de mâncare va mânca cu plăcere. Pentru această caserolă simplă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză tare - 200 g;
• ciuperci proaspete (șampițe) - 400 g;
• piure de cartofi - 1 kg;
• oua de pui (bucatarie) - 3 bucati;
• smântână - 300 g;
• ulei vegetal.

Se prăjește ciupercile tocate în ulei vegetal. În partea de jos a tava de copt pune un strat neted de cartofi piure, deasupra - cercuri tăiate în ouă. Apoi puneți jumătate de smântână, apoi distribuiți uniform stratul de ciuperci toastate și lubrifiați din nou smântână rămase. Se toarnă brânza deasupra caserolei și se trimite vasul la cuptor, încălzit la 220 ° C. Timp de gătit aproximativ 20 de minute, până la rumenire.

Cartuș cu cartofi cu hering

Caserola prezentată cel mai bine se potrivește cel mai bine atunci când doriți cu adevărat un cartof copt și hering. Puteți combina dorințele într-un fel de mâncare. Pentru caserola veți avea nevoie de:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Smantana - 100 g.
• Cartofi - 450 g.
• Ouă de găină (gălbenușuri) - 3 buc.
• Crema - 250 g.
• Unt - 25 g.
• condimente, ceapa verde, patrunjel sau alte verde la gust.

Coaceți cartofii și le tăiați foarte subțire. În hering, separați fileurile și tăiați în cuburi mici. Pe o tavă de copt (grăsime cu ulei), puneți cartofii și heringul în straturi, astfel încât ultimul strat să fie cartof. O sută cincizeci de grame de cremă amestecat cu gălbenușuri, amestecul rezultat de piper și se toarnă deasupra cartofilor cu hering. În partea de sus, puneți untul tocat. Coaceți în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ o oră.

Separat se pregătește sos de smântână. Se amestecă restul de smântână cu smântână, ceapă fin tăiată și patrunjel. Se toarna sosul si se adauga piperul dupa gust. Sosul servit cu caserola fierbinte.

Cartuș de cartofi cu orez

Ghivecele de cartofi fără carne și cereale sunt gătite mai rar decât cu ciuperci sau pește, dar ele sunt prezente și în rația familiei. Astfel de feluri de mâncare sunt hranitoare, și chiar un mic caserol poate hrăni o familie destul de mare. Două porțiuni mici de astfel de caserole sunt necesare:

• Lapte - 30 ml.
• Cartofi - 150 g.
• Ouă - 2 buc.
• Ceapa - 1 cap mic.
• Unt - 10 g.
• Orez - 15 g.
• Smântână - 10 g.
• Verzile și condimentele la gust.

din cartofi fierți să gătești o piure cu lapte, un ou și jumătate de unt. Orezul se fierbe si la starea de pregatire semi-preparata, se toaca verdele pregatit, se toaca ceapa, se fierbe oul si se toaca. Cu cartofi piureți, amestecați.

Puneți jumătate de cartofi fierți pe fundul tăvii de prăjit și puneți toppingurile de orez pe vârf și apoi amestecați din nou. Gâște smântână. Cartușele de cartofi fără carne se coacă în cuptor sau multivar. Această versiune a caserolei trebuie păstrată în cuptor până când se formează o crustă de aur.

Carne de cartofi la cuptor cu slănină

Pentru o masă festivă, puteți prepara și cartofi de cartofi fără carne. Dacă adăugați bacon la vas, caserola va avea o aromă minunată și va fi posibil să vă răsfățați nu numai pe voi, ci și pe oaspeți. Pentru un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de:

• Ouă de pui - 4 buc.
• Cartofi - 900 g.
• Bacon - 120 g.
• Lapte - 250 ml.
• Ceapa - 1 cap mare sau 2 mici.
• Sare, nucsoara, piper dupa gust.

Bacon tăiat în cuburi mici, tăiați ceapa în aceleași cuburi, cartofi în cercuri subțiri. Se amestecă separat laptele, ouăle și condimentele, se amestecă puțin. Pregătiți mucegaiul prin uleiul cu un strat subțire de cartofi și șuncă cu ceapă, prăjită în ulei (lăsați puțin șuncă pentru stropire). După umplerea matriței, turnați semifabricatul rezultat cu un amestec de lapte cu ouă și condimente. Puneți cuptorul în cuptor timp de patruzeci de minute. Dupa ce a trecut timpul, turnati caserola cu restul de bacon (puteti adauga branza rasa) si returnati-o in cuptor pana cand devine maro. Cartușul de cartofi fără carne în cuptor se transformă în sucuri și parfumate.