Incredibil de delicios budinca de cartofi cu pui

În căutarea unui răspuns la întrebarea: "Ce fel de mâncare pentru cină?" După ce a primit un răspuns de la familia sa: "Cartofi cu pui!". Mi-a plăcut ideea, mai ales că supă și cereale sunt deja hrănite. Am vrut ceva original și gustos. Deci, vom găti.

Pentru a face un caserol delicios cu pui la cină, este important ca toate produsele să fie proaspete. Pentru gătit avem nevoie de 500 de grame file de pui, o jumătate de kilogram cartofi tineri, două cepe mari, 100 ml de cremă, două linguri mari de maioneză, sare, verdeață și puțin piper negru. La început, am tăiat fileurile de pui cu plăci alungite sau doar cuburi, după cum doriți. Apoi puneți puiul de pe fundul mucegaiului, sare și puțin piper. Maioneză și smântână, combinați, amestecați puțin și turnați acest amestec pe pui. Puțin din acest sos cremos este lăsat să apară cartofii. Apoi, curățăm ceapa, le tăiem în jumătăți de inele și le împrășăm pe fileul de pui. Cartofii mei, curățiți, tăiați cu inele și așezați cu atenție pe carne. Apoi, turnați sosul cremos rămas, sare și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute. Apropo, timp de 5 minute, până când fierte se poate presara branza caserola, rândul său, o crustă de brânză. Terminalul a fost finisat cu ierburi și servit la cină. Cartofi coapte cu pui gata. Te poți trata!

Trebuie remarcat faptul că carnea de pui poate fi înlocuită cu orice altă carne de porc, carne de vită, iepure sau chiar pește. Chiar și găteam cu șuncă, pentru că nu exista carne în frigider, era foarte gustoasă. Dar totuși caserola din cartofi cu pui sa dovedit a fi mai gustoasă, deși cu șuncă au mâncat totul în bucăți.

Vreau să ofer o altă variantă interesantă - o plăcuță de pui cu ciuperci. Am încercat să-l gătesc. Sa dovedit delicios! Și timpul nu merge prea departe pentru gătit. Vom avea nevoie de 400 de grame de carne de pui, 200 de grame de ciuperci (I iau de obicei ciupercile ca alte ciuperci este greu de găsit în stare proaspătă), 1 cartof mare, o jumatate de cana de smântână, ceapă mijlocie, sare și ierburi. File de pui mărunțit mărunt și prăjit cu ciuperci tocate. Apoi se aruncă bine ceapa, se pune carnea, sarea, se amestecă și se prăjește puțin. Apoi, totul răspândit în formă, freca cartofii pe partea de sus, aplatiza suprafața și ușor îngroșa. Se toarnă toată crema, se presară cu ierburi și se coace în cuptor până la maro auriu. Gustul acestui caserol este atât de muscular și aromat, se pare.

Și dacă nu este deloc carne, va scăpa cartur de cartofi cu brânză, ale cărei rețete pot fi găsite cu ușurință. Dar eu de obicei gătesc după reteta mea dovedită. Deci, pentru prepararea acestei caserola simplu avem nevoie de 5 cartofi mari, 200 de grame de brânză, 1 ou, 100 de grame de smântână (eu iau crema Configuratie 12%), o lingura de maioneza, sare și ierburi. Spăim cartofii, curățăm și le tăiem cu un mic cub. Cu cât cubul este mai mic, cu atât va fi mai bine caserola.

Noi pregătim umplutura. Ou, smântână, maioneză, sare și verde mărunțit mărunțit, împreună cu un mixer, până la netezime. Puneți cartofii într-un vas de prăjire, turnați în umplutură cu cremă. Am pus în cuptor să coacem. Când crusta de aur se formează de sus, scoateți caserola și presărați-o cu brânză rasă. Eu folosesc brânză "Tabel" sau "Olandez", deși orice brânză de soiuri grele este potrivită. Din nou, îl trimitem în cuptor timp de 10 minute. Gătitul cascaval servit la cald, altfel brânza se va îngroșa.

Casseroles în cuptor puteți găti din orice alimente care se găsesc în frigider. A fost surprinsă când soțul ei a preparat cartofi caserola cu pește și morcovii. Schema este exact aceeași cu cea a unui pui, în loc de file de pui a fost somon și morcovi. Gust foarte original. Merită să încerci să gătești. Bucurați-vă de apetitul!