Cartuș de cartofi cu carne: hrănitoare, rapid, gustos

Dacă aveți nevoie pentru a găti ceva în grabă, și, în plus, doar o mulțime de portii, atunci nu este nimic mai bun, mai bine hrăniți și mai repede decât caserola de cartofi cu carne!

Caserola fel de mâncare, în general, un câștig-câștig, din moment ce se poate folosi pentru a găti ceva, mai ales atunci când înveți dintr-o data viitoare vizita de oaspeții într-o oră și jumătate va fi doar în jurul valorii de colț.

Deci, dacă aveți în frigider gata pentru carnea tocată, o jumătate de kilogram de cartofi, un pic de brânză, nu poți intra în panică - caserola de cartofi cu carne de salvare trebuie să vă! Și dacă vizita ați fi cunoscut dinainte, aceeași caserola cu cartofi si carne pot fi în continuare un număr vas de pe masă, numai carnea poate fi gătită un pic diferit - piese (pentru ca va avea mai mult timp pentru a pregăti) .

Îți sugerez asta reteta pentru caserola de cartofi cu carne:

Opțiunea 1 (cu carne tocată).

Pentru prepararea va avea nevoie de carne de vită, ceapă, cartofi, morcovi mici, brânză, ouă, sare, o crema pic acru, piper si un varf de cutit de sare. (Puteți calcula cu ușurință cantitatea acestui sau acelui produs, în funcție de numărul de porții sau de dimensiunea formularului pe care intenționați să îl completați). Sfatul meu este de a lua o formă mai mare, deoarece acest fel de mancare este ulterior ușor încălzit într-un cuptor cu microunde, iar mulți mănâncă cu plăcere și într-o formă rece.

Cum să gătesc?

În timp ce în apă fiartă cartofi sărate, curățați ceapa și morcovul, fin shinkuete și le pripuskayut ușor în ulei vegetal într-o tigaie, pentru a pune carnea de vită crud, overcook, se adaugă un fenicul pic maruntita, toate ardei și sare după gust. În cazul în care carnea tocată dă un pic de suc, se adaugă un pic de fiert niște apă sau bulion de cartofi (cartofi au fost aproape gata pentru acest moment).

Atunci când cartofii fierte pentru apa mash este drenat bine și frământare cartofi, se adaugă la un ou crud și un vârf de cuțit de suc. Pentru toate acestea splendoarea, vă puteți bate ușor cu un mixer (acesta ar trebui să se dovedesc magnific, dar nu lichid, consecvență, în cazul în care se dovedește apos, se adaugă un pic de faina intr-un piure și se amestecă din nou). De asemenea, este posibil să cartofi „aluat“ pentru a pune mararul fin tocat, se va face o caserola nu este doar mai gustoasa, dar un strat de cartofi va arata foarte impresionant.

Următoarea ia vasul de copt (de preferință din sticlă), ulei lubrifiant (este posibil să pudrati și laturile cu pesmet) și răspândirea straturi de cartofi și umplutură de carne - cartof primul strat stivuite pe ea umplutura, strat superior de cartofi din nou. Netezi bine și se aplică un strat subțire pe partea de sus de smântână groasă, amestecat cu gălbenuș de ou sau se presară brânză rasă și trimite-l în cuptor. Coaceți aproximativ 20 de minute pe căldură medie.

Carton de cartofi cu carne. Opțiunea 2.

Cartofii aici sunt pregătiți în același mod ca și pentru caserole cu carne tocată, dar carnea de umplere trebuie să fie fierte în prealabil, se taie în bucăți mici, sau rândul său, printr-o grila mare, într-o mașină de tocat, se prăjește cu ceapa în unt (în această versiune prefer ceapa mai mici, și se taie în inele și jumătate sau sferturi inele de ceapa subțire), se adaugă condimente (sare, piper, alte persoane la care vă place să adăugați) preparate din carne) și puțin conserve de carne, că masa de forță nu era uscată. Reîncărcăm totul și formăm cu exactitate "placa stratificată" din cartofi și umplutură de carne.

Apropo, în cazul în care această caserola de cartofi cu carne pregătirea pentru vara, atunci când nu va fi vinete, aveți posibilitatea să pre-prăjește până cuburi de jumătate fierte mici de vinete (putin unul va fi destul de mult), adăugați-le la umplutura de carne. Va fi ceva mai lung, dar gustul va fi neobișnuit. Principalul lucru nu este să vă fie frică să experimentați! Și când scoate această frumusețe roșind a cuptorului, puteți decora partea de sus cu ierburi proaspete - se pare foarte apetisant fel de mâncare, și cel mai important delicioase!

La o caserola fierbinte, serviti smantana sau gatiti sosul preferat. (De exemplu, vreau să-l spăl cu suc de roșii).

Puteți găti o caserola cu cartofi și carne (ca și alte tipuri de caserole) într-un cuptor miracol - este foarte bun!

Gatiti cu placere! Bon apetit!