Poster Charlotte: rețete cu fotografii

Multe gospodine consideră că o patiserie cu adevărat delicioasă include în mod necesar ouă, unt sau smântână grasă. În realitate, totuși, delicatesele slabe sunt subestimate nemeritat și, de fapt, chiar și dintr-un set modest de produse, puteți pregăti dulciuri drăgălașe și dulci. Și cea mai viu dovadă a acestui lucru - bine-cunoscut pentru toată lumea charlotka, care fără aditivi de grăsime se dovedește a fi incredibil de licitație, fum și luxuriant.

Da, această plăcintă, chiar și în formă slabă, este foarte demnă - aerisită, moale, cu o aromă de mere neprelucrate. Un astfel de tratament nu va rămâne pe masă mult timp. Și există atât de multe moduri de a face o carlotă slabă, încât să vă puteți răsfăța familia cu o varietate de produse de patiserie cel puțin în fiecare zi.

Câteva cuvinte despre desert

Topire în produse de patiserie gura cu siguranță, va satisface toate, fără excepție: și copiii, și cei care țin o dietă, și vegani, și oamenii care iubesc doar biscuiți. O astfel de tort delicat adună întreaga familie la o masă într-o chestiune de momente.

În plus, reteta charlotte-ului este atât de simplă încât trebuie să depuneți eforturi minime pentru a pregăti acest miracol delicat cu mâinile tale. La urma urmei, performanța vegetariană a plăcilor simplifică de mai multe ori tehnologia creării sale, economiseste semnificativ banii și oferă o mulțime de plăcere. În general, o carlotă delicioasă ar trebui să fie încercată cel puțin o dată. Deși, cel mai probabil, după aceea o veți găti în mod repetat.

Rețeta pentru carlotte slabă cu o fotografie

Nucile în combinație cu merele sunt considerate clasice, dar notele portocalii într-un biscuit îi vor da originalitate și unicitate. Dacă sunteți un aderent de copt aromat, atenție la cardamom și scorțișoară. Este suficient sa adaugati doar cateva sfaturi pentru aceasta si cealalta componenta, si veti primi un gust de neuitat de desert.

Pentru gatit charlotte slabă veți avea nevoie de:

• un pahar de suc de portocale;
• 100 g nuci;
• 6 linguri ulei vegetal;
• 3 mere;
• 2 cesti de faina;
• 3 4 cani de zahăr;
• 2 linguri de grâu;
• aceeași cantitate de apă;
• o lingurita de sifon;
• un vârf de sare.

Fructele pe care le puteți lua orice, dar totuși este mai bine să preferați nu merele dulci, dar fructele cu un gust ușor acru. Dacă doriți, puteți dilua umplutura cu fructele uscate preferate, pere sau fructe confiate.

Pentru a pregăti această plăcintă, desigur, este de dorit să stocați suc proaspăt storcit de portocale. Dar dacă nu aveți una, luați un produs simplu de magazin.

În plus față de ingredientele de bază, veți avea nevoie, de asemenea, de puțin zahăr pudră pentru decorarea carlottei.

preparare

Într-un recipient adânc se toarnă suc de portocale și se adaugă ulei vegetal. Apoi trimiteți zahărul pregătit și sarea, apoi amestecați toate ingredientele până când toate cristalele sunt complet dizolvate. Apoi adăugați făina cu grijă cernută în amestec și amestecați din nou. Apropo, folosirea unui mixer vă va simplifica foarte mult sarcina.

Într-un castron separat, puneți sifonul și turnați-l cu apă caldă. Se amestecă lichidul până când pulberea se dizolvă complet și se toarnă în componentele rămase.

Melele se coajă și se taie miezurile și se taie restul de paste în cuburi de dimensiuni medii. Nucile se macină cu un cuțit, un bolț sau un ciocan de bucătărie, apoi le trimite la mere.

Tăiați vasul de coacere cu o cantitate mică de ulei vegetal și stropiți cu grâu. Din partea de sus, aranjați uniform fructele și nucile preparate și umpleți partea superioară cu umplutură făcută cu aluat slab.

Coaceți astfel de carlotte într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru o oră. După oprirea cuptorului, lăsați tortul să se răcească puțin înăuntru. Apoi, scoateți ușor cofetarul, transferați-l într-un vas de servire și presărați cu zahăr pudră.

Ca rezultat, veți obține o carlotină delicioasă, delicioasă, gătită timp de maxim o jumătate de oră. Această plăcere blândă vă va surprinde cu siguranță, cu splendoarea, aroma amețitoare și, bineînțeles, cu ușurința creației. Este sigur să vă mulțumiți gospodăria voastră.

Carlotte de marinar cu mere din gem

Pentru a face acest lucru, puteți folosi orice blocaje. Cu toate acestea, rețineți că atunci când adăugați gem de coacăză sau de mure, o carlotte nu va primi o culoare de biscuiți deosebit de atractivă, cu o nuanță albăstrui. Dar, pe baza gemului de cireșe sau de piersici, coacerea va fi mult mai plăcută și mai apetisantă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 130 ml de apă;
• 2 linguri de gem;
• 320 g de făină;
• 150 g de zahăr;
• 10 g dintr-un dezintegrant;
• 50 g unt;
• un plic de vanilină;
• 2 mere mari;
• 0,5 lingurițe de ceai.

curs de acțiune

În apă, a cărei cantitate este indicată în rețetă, preparați ceai. Lăsați-o să se fierbe, apoi se tunde și se lasă să se răcească complet. Adăugați praful de copt la făină și sortați ingredientele uscate împreună.

Într-un recipient profund turnați uleiul vegetal și trimiteți zahăr la el. Îndepărtați cu atenție produsele cu ajutorul unui măturător sau al unui mixer. Apoi adăugați gemul pregătit aici și amestecați din nou bine.

Acum este rândul de ceai preparat, amestecat făină de făină și vanilină. Toate acestea trebuie să fie bine amestecate. În consecință, ar trebui să obțineți o aluatură destul de vâscoasă și groasă, ca în cazul unei carlotte tradiționale: consistența acesteia seamănă cu smântână de casă.

Spălați merele și coajați-le. Apoi tăiați fructele în felii subțiri, lăsând miezul cu semințele intacte.

Formați un vas de copt, ulei, presărați cu o mână de făină și puneți pe fundul unei felii de mere. Acum turnați aluatul în el și trimiteți-l la cuptorul fierbinte. Coaceți o carlotă slabă timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Disponibilitatea unei plăcinte poate fi definită vizual - pe o crustă amețitoare rumenită. Deși cecul nu este încă inutil - pentru acest lucru se utilizează un baston simplu de lemn sau scobitoare.

Carotă vegetariană cu miere

Această plăcintă are o crumbă incredibil de moale și poroasă. Biscuit din acest lot nu este mai rău decât versiunea clasică a lui Charlotte.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• un pahar de zahăr;
• 2,5 cești - făină;
• 4 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• 2 mere medii;
• 2 linguri de miere;
• un pahar de apă.

Și pentru prelucrarea formei, este mai bine să renunțați la o mână de grâu și puțin ulei.

Procesul de gătit

Se fierbe apa si se toarna intr-un castron adanc. Trimite-i sifon, miere, unt și zahăr. Se amestecă amestecul până când toate ingredientele se dizolvă. În cele din urmă, adăugați o masă de făină cusută și amestecați aluatul astfel încât să nu mai rămână bulgări în ea.

Merele, ca de obicei, curăță și taie miezurile. Taie-le în felii și trimite-le în aluat. Dacă doriți, puteți completa masa cu scorțișoară, nuci tăiați, vanilie sau alte condimente.

Ungeți mucegaiul și presărați-l cu grâu sau pesmet. Se toarna aluatul în el și se trimite să se coace o jumătate de oră la 180 de grade. Honey Lean Charlotte este gata!