Dulciuri delicioase cu mere

Umflarea cu mere este un fel de mâncare preferată atât de mulți. aceasta coacerea este delicioasă, hrănitoare și necostisitoare. Poate de aceea, în fiecare cort de vânzare de panificație, există un fel de mâncare obligatorie.

Dar, la urma urmei, poate fi ușor pregătit și acasă. Mai ales dacă știi recipe puffs cu mere. A fost neobișnuit de simplă astăzi, când în fiecare magazin alimentar vândut deja produse de patiserie sunt în vânzare.

Așadar, cumpărați un pachet de produse de patiserie fără boabă și câteva mere. Aluatul este cel mai bine luat în plăci, este mai convenabil să lucrați cu el. Fructe coaja, scoate miezul și oasele, apoi le taie în cuburi.

În băuturi puteți adăuga mere brute, dar va fi mai delicios dacă le gătiți într-un mod special. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva linguri de unt în tigaie și încălziți-l. Apoi se toarnă în merele tăiate cu ulei, câteva linguri de zahăr și se toarnă suc de jumătate de lămâie. Se prăjește merele, amestecând constant, până se fierbe. În același timp, asigurați-vă că suc de mere se ingroasa. Aceasta va dura aproximativ 5 minute. Aveți grijă, nu mâncați prea mult merele, sau se pot transforma într-o masă neplăcută, neplăcută, care se va scurge din bufe și va arde. Lăsați merele să se răcească.

În timp ce merele se răcesc, puteți lucra cu testul. Trebuie să fie dezghețată în prealabil. Aluatul este tăiat în pătrate, având dimensiunile de 10 până la 10 cm și se rostogoleste puțin. Numai derulați este necesar exclusiv într-o singură direcție, pentru a nu deteriora structura stratificată a aluatului. Puneți jumătate din fiecare umplutură plată de mere, acoperiți-o cu jumătatea superioară a pătratului. Protejați marginile pentru a face un plic. Dacă marginile sunt fixate cu o furcă, ele vor fi netede, frumoase și vor fi modelate după coacere.

De sus, în mijlocul fiecărui puf de mere, fac trei crestături cu un cuțit, la o distanță de un cm. Pentru ca bufetele să devină roșii, le ungeți cu oul bătut cu zahăr. Dacă doriți produse de patiserie dulci, apoi presărați bufetele cu zahăr și vârf. Puteți, de asemenea, presărați pulberea de zahăr deja pregătită.

Puneți coacerea viitoare pe o foaie de copt unsă. Coaceți bufe cu mere într-un cuptor bine încălzit. Coacerea la o temperatură de aproximativ 200 de grade va dura aproximativ 10-15 minute.

Dacă doriți, merele pot fi înlocuite cu orice alt fruct. Foarte delicios transformă o astfel de coacere cu pere, piersici și caise.

Aceste bufe cu gem au un gust excelent. Principalul lucru este că a fost înfipt. Amintiți-vă că în buzunarele cu gem este necesar să coajați cu grijă marginile. În caz contrar, blocajul poate curge în tava de copt și arde.

Pușcul de patiserie poate fi pregătit singur, însă acest proces va necesita o anumită răbdare și atenție. Principalele componente ale acestui test sunt făină, apă, unt și sare. Aluatul este frământat din apă și din făină, în care se adaugă treptat untul rece. Trebuie menționat faptul că cantitatea de ulei este egală cu cantitatea de făină utilizată.

Pentru a obține cât mai multe straturi posibil, este necesar să se rostogolească aluatul în alunecare, să se pună untul pe jumătate și să se acopere cu a doua jumătate a aluatului. Realizați aluatul de mai multe ori și puneți-l în frigider. În aproximativ zece minute repetați procedura. Și astfel este necesar să facem de cel puțin cinci ori.

Tehnologia de patiserie pregătită în mod corespunzător durează câteva ore. De aceea, multe gospodine preferă să nu se deranjeze, ci să cumpere produse de patiserie gata preparate. Este demn de remarcat faptul că majoritatea producătorilor fac un aluat destul de bun, de la care se obțin bufeuri excelente cu mere.