Salata cu limbă și castravete murate. Salata cu limba: retete

Din nou, vă rog și surprindeți oaspeții? O senzație poate fi o salată cu limbă și Castraveți castraveți.

Pregătirea ingredientelor

Începem să gătim orice fel de mâncare din pregătirea ingredientelor necesare. Limbajul nu este un oaspete frecvent pe mesele noastre, deci trebuie să-l cumperi. Oferim preferință unui produs proaspăt de bună calitate. În retete pentru salata este folosit deja gătit. În acest sens, începem pregătirea în avans. Limba este spălată și toate componentele inutile (partea gâtului) sunt îndepărtate. Apoi puneți-l în apă rece, timp de aproximativ o oră. Apoi l-am pus într-o cratiță cu apă curată și l-am pus pe foc. Când lichidul se fierbe, adăugați toate ingredientele însoțitoare (rădăcini, ceapă, frunze de dafin, piper și sare). Nu uitați să îndepărtați spuma. Carnea de vită este preparată în jur de 3 ore, de carne de porc și de porc puțin mai puțin. Apoi îl luăm din tigaie și scoatem filmul de sus. Este mai bine să faceți acest lucru până când este rece. Acum, din acest produs puteți pregăti o salată cu limbă și castraveți murat.

Simplu și gustos

Să începem cu cea mai simplă rețetă. Cu toate acestea, această simplitate nu face ca felul de mâncare să fie mai puțin original. Puteți să preparați salate cu limba pentru orice vacanță. Masa de Anul Nou acest fel de mâncare va decora numai. Deci, am tăiat limba de vită în felii subțiri. Pentru o salată, aveți nevoie de aproximativ 200-300 de grame din acest produs. De asemenea, este necesar să se ia două morcovi mijlocii, doi cartofi fierți, muraturi 50 grame, 20 mililitri de otet, 40 ml de ulei și o rădăcină de țelină mică fierte. Oua fierte si verde sunt luate pentru a decora vasul. Salata cu limbă și castraveți murăți pentru gătit este foarte simplă. La limbă, adăugați toate legumele, în bucăți. Solim și piperul după gust. Ca dressing, folosim oțet și ulei. Decoram cu verdeață și jumătate de ou fiert. Poți să faci o salată cu limbă de porc. Tehnologia de gătit nu se schimbă de la asta.

Salată din limbă cu brânză

Dacă doriți să încercați un fel de mâncare mai originală, atunci următoarea rețetă este exact ceea ce aveți nevoie. Nucile care sunt incluse în compoziție, combinate cu brânză, dau salatei un gust plin de pâine. Vor fi necesare 500 de grame limba limpede carne de vită, ardei gras 1, 100 de grame de brânză, murături 5 dimensiuni medii 3 ou fiert, 50 grame de nuci prăjite și tocate, 4 cartofi mici, maioneza, sare și 1 bec roșu. Limba, piperul și castraveții sunt tăiate în cuburi, dar nu foarte mari. Am fiert cartofi și trei pe o răzătoare. De asemenea, servim ouă și brânză. Aceasta este o salată stratificată cu limbă și castraveți murat. Mai întâi așezăm cartofii. Asigurați-vă că acoperiți fiecare strat cu maioneză. Dacă este necesar, sare și piper. Următoarea este o ceapă roșie, tăiată cât mai mică posibil. Apoi puneți un strat de jumătate din limbă. Apropo, o salată cu o limbă de porc nu este mai puțin delicioasă. Al patrulea strat este piperul dulce. Apoi puneti castravetele si branza. Următorul strat va fi restul limbii. Terminăm vasul cu ouă fierte. Decoram salata cu nuci, stropindu-le deasupra. Iată o salată cu o limbă. Anul Nou este o rețetă sau un meniu zilnic - depinde de dvs. Dar, în orice caz, el este vrednic de toată lauda.

Salată cu mazare verde

Următorul fel de mâncare este mai puțin hrănitoare, deoarece nu are cartofi. Unul dintre rolurile principale de gust aici verde mazăre. Pentru gătit, trebuie să luați 300 de grame de limbă, 2 castraveți murate, 2 ouă de pui, 100 de mazăre de verde, 50 de grame de ceapă verde și sare. Salatele cu limbă delicioasă se obțin cu maioneză (100 mililitri). Bucăți de limbă pre-fiartă cu un mic cub și puneți-le într-un bol de salată. Adaugati la el si castraveti feliate. Apoi urmați ouăle fierte, care sunt, de asemenea, tocate fin. Ceapa verde se taie si se raspandeste in restul ingredientelor. Ultimul accident vascular cerebral va fi mazărea verde. Totul este bine amestecat și îmbrăcat cu maioneză.

Neobișnuit și inițial

Pentru următoarea rețetă, aveți nevoie de o cantitate minimă de ingrediente: piper, limbă, castravete, ouă. Salata se dovedește neobișnuită din cauza alimentării cu combustibil. Se compune din 200 de grame de maioneză și hrean cu sfecla (50 grame). Limba (300 de grame), castraveții (4 bucăți) și piperul (2 bucăți) sunt tăiate în benzi subțiri. Ouă (3 bucăți) trei pe o răzătoare. Puneți aceste ingrediente într-un vas de salată și umpleți-l cu un amestec de maioneză și hrean. Îl servim pe frunze de salată, decorând cu verdele.

Salată pentru gurmanzi adevărați

Numai cunoscători adevărați pot aprecia gustul cursului următor. Pentru ao pregăti, trebuie să ia 500 de grame de limba de porc, un pere, o tulpină de țelină, 300 ml de vin alb demidulce, 1 fenicul, 20 ouă de prepeliță și o grămadă de pătrunjel. Cum sa gatesti salate neobisnuite cu limba? Delicios sunt obținute prin utilizarea ingredientelor interesante, ca în această rețetă. Dar nu exagerati, toate produsele trebuie combinate. Pentru umplerea acestui fel de mâncare folosim o lămâie, un ulei de măsline și o sare. Tăiați pere în două jumătăți și lăsați-o în vin timp de 20 de minute. Limba gătită este tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Nu tăiați în țelină, fenicul și patrunjelul. Noi primim pere și, de asemenea, zdrobește-o, dar nu prea mult. Ouăle se fierb, se curăță și se taie în cuburi. Am pus toate ingredientele într-un bol de salată. Facem un pansament separat, amestecand uleiul de masline si sucul si lamaia de lamaie. Se adaugă la salată și se amestecă. Acest fel de mâncare trebuie servit imediat la masă.

Limba cu ceapa tocata

Aceasta reteta este potrivit pentru masa festivă, și pentru o cină de familie simplă. Ia 150 grame limbaj (orice), un bec mic 2 de castravete murat, piper negru, verdeturi tocate (coriandru, pătrunjel), două linguri de ketchup și același ulei vegetal. Ceapa va fi marinata intr-un amestec de zahar, otet, sare si apa fiarta. Noi luăm proporțiile la discreția noastră. Începem cu pregătirea marinadei. Umpleți-le cu ceapa taiată în jumătăți de inele și lăsați-o un timp. Limba și castraveții murate sunt tăiate în benzi subțiri. Adăugați la aceste două ingrediente ceapă mărunțită și verdele tăiați. Umplem salata cu ketchup și ulei vegetal. Ardei gras și piper. O salată simplă cu un gust neobișnuit.

Simplă delicatețe

Aceasta este o altă salată simplă, dar delicioasă. Limba, ciupercile, castravetele și verdele - asta e tot ce trebuie să faci. Ca dressing, puteți folosi maioneză (dacă vă place mai multă hrană nutritivă) sau ulei vegetal, ulei de măsline (dacă vă plac mâncărurile mai puțin calorice). Limba este fiartă și tăiată arbitrar (cuburi sau paie). Am mâncat castraveți murate în același mod ca și limba. Ciupercile se taie în plăci și se prăjește într-o tigaie. Se amestecă cele trei ingrediente principale ale salatei și se adaugă pansamentul. Începutul cu un vas de ierburi tocate. Ar trebui să fie o mulțime, atunci salata se va dovedi delicioasă și mai saturată. Puteți lua pătrunjel și mărar, iar coriandrul va da notele de mâncare din est. Cantitatea fiecărui ingredient din această salată poate fi schimbată. Există o oportunitate de a arăta creativitatea și de a pregăti ceva neobișnuit.