Salata cu piept de pui: reteta

Salata preferată este pregătită pentru orice vacanță mai mult sau mai puțin semnificativă. Uneori - chiar și atunci când această sărbătoare este doar în duș, fără a se obliga la un eveniment. Cu toate acestea, numărul covârșitor de gospodine gătește cu cârnați fierți. Dar olivier dreapta - cu piept de pui!

O privire proastă

Ceea ce este interesant este acest Olivier - rețeta cu piept de pui oferă folosirea castraveților proaspeți în loc de sărat sau murat. Înainte de a începe tăierea, fileul este fiert (prin toate regulile, cu îndepărtarea spumei, deoarece bulionul poate fi folosit pentru o anumită supă). În paralel, patru cartofi și trei ouă sunt gătite. Fie pentru a pune morcovi în olivya cu piept de pui, reteta nu definește în mod clar. Dacă sunteți atât de obișnuiți, gătiți o rădăcină. Când toate produsele sunt pregătite, iar cei care au nevoie de ea sunt, de asemenea, curățați, sunt tăiați în cuburi, amestecați cu castraveți proaspeți tăiați și o cutie de mazare conservată. Felina este sărată, îmbrăcată cu maioneză - și puteți începe să sărbătoriți.

Olivier cu pansament original

De obicei, salata favorită este îmbrăcată pur și simplu cu maioneză. Maximul, care este suficient de fantezist - pentru a găti acasă. Cu toate acestea, propus Olivier piept de pui reteta sfătuiește să bea câteva sosuri. În primul rând, toate ingredientele sunt pregătite, adică cartofii și ouăle sunt gătite (cu morcovul din nou, sortați-l singur). Fileul trebuie să fie tocat fin, condimentat, piperat și prăjit până la gătit. Produse prelucrate și castraveți murate shinkujutsja - rețeta sfătuiește ouăle cu castraveți pentru a freca pe o răzătoare mare, dar dacă să urmeze această recomandare - lăsați amanta decide. În opinia noastră, într-o formă atât de zdrobită, produsele sunt pur și simplu "pierdute", iar castraveții vor lăsa prea multă apă sărată. Dar puteți încerca. Toate componentele sunt amestecate, polenele sunt turnate în bolul de salată. Acum, umplerea se face: cantități egale de smântână cu conținut scăzut de grăsime și maioneză ușoară sunt combinate, aromate cu suc de lamaie și mărar mărunțit la gust și amestecat. Salata este umplută cu dressing și un sfert de oră este apărat pentru penetrarea reciprocă a sucurilor.

Varianta Apple

Adăugarea unui măr acru îmbunătățește și revigorează o mulțime de salate. Nici o excepție nu este Olivier - rețeta cu piept de pui și măr este încarnată destul de des, în ciuda preferințelor acordate cârnaților. Etapa inițială a devenit deja standard: pe lângă cartofi și ouă, fileul de pui este fiert. Într-o formă răcită, legumele și carnea sunt tăiate. Acestea sunt legate de castraveți: în această rețetă este de dorit să se ia ambele soiuri - atât legume proaspete, cât și sărate (marinate) în proporții egale. Un ingredient suplimentar, folosit anterior, este o ceapă tocată mărunt. Și ultimul accident vascular cerebral va fi un măr dulce și acru, de preferință - soiuri verzi. Este decojit din piele și semințe și tăiat - adesea în cuburi mici, dar este posibil și bucăți mici, cum ar fi paie. Adăugați mazăre, sare cu piper, maioneză și o salată mixtă pentru perfuzie este scos în frigider.

O opțiune neobișnuită

Modificările cele mai diferite ale salatei preferate sunt atât de multe încât este imposibil să enumerați totul. Foarte original este Olivier, o rețetă cu piept de pui care implică o înlocuire castraveți murate ciuperci. Crede-mă, este o opțiune demnă! Chiar și ciupercile potrivite, deși cu pădurea este mult mai interesantă. Numai nu luați snotty sau foarte bine clătiți. Un alt detaliu interesant: pieptul nu trebuie să gătească sau să se prăjească, este cumpărat afumat. Restul ingredientelor sunt aceleași cu cele din salata "de carne" pe care o cunoaștem. Este, de asemenea, condimentat cu maioneza standard, deși mulți dintre cei care au gătit deja în acest fel sunt sfătuiți să o amestece cu smântâna. Puteți, de asemenea, tăiați în acest măr Olivier - va avea și mai multă aromă de ciuperci și note afumate.

Opțiune de lux

Și, în sfârșit, să vorbim despre o salată foarte elegantă, cu piept de pui, rețeta căreia este foarte aproape de prima, legendară și cu multe fațete. Preparatul este încă același: fițele, cartofii și ouăle sunt gătite - adevărate, de data aceasta prepeliță (șase minute în apă foarte sărată). Toate componentele sunt tăiate, ele sunt îmbinate de un măr zdrobit, presărat cu lămâie pentru a evita întunericul. Apoi, căprioare sunt tăiate, tăiate în jumătate, mazăre și brusochki proaspete și castraveți murate. Toate acestea sunt realimentare sos de stridii, amestecat cu muștar de cereale și maioneza într-un raport de 1: 1: 5, se împarte în plăci mărunțite căptușite cu salata verde, top decorate jumatati ouă de prepeliță, cozi întregi languste sau creveți.

Chiar dacă sunteți sceptici cu privire la pui, gătiți cel puțin o dată cu piept de măsline de măsline (rețeta cu fotografia este dată în articol). Este posibil să vă reconsiderați opiniile.