Brioșe cu umplutură: rețete delicioase și simple

Poate că majoritatea dintre noi suntem familiarizați cu coacerea ca brioșele. Ele sunt mici prăjituri dulci, ovale cu diverse umpluturi: .. fructe, fructe de pădure, ciocolată, frișcă, brânză de vaci, etc. Acest lot va împodobesc orice, chiar și masa festivă. Astăzi ne-am decis să vă oferim câteva rețete de brioșe cu umplutură. Nu este greu să le gătești, deci chiar și o amantă lipsită de experiență își poate răsfăța membrii gospodăriei și oaspeții lor.

Buchete cu ciocolată umplutura: reteta

Pentru a pregăti aceste cupcakes mici folosiți mucegaiuri de pergament, dar dacă nu sunt la îndemână, atunci este posibil să se facă cu matrițe obișnuite de silicon cu diametru mic. Din aceasta, brioșele cu umplutură nu vor pierde nici gustul lor superb, nici forma atrăgătoare.

Ingredientele

Pentru a pregăti această delicatețe avem nevoie de următoarele produse: 200 g făină, 100 g zahar, 1 ou, 150 ml de iaurt, 50 ml de ulei vegetal, 1 linguriță de praf de copt pentru aluat, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu si ciocolata sau ciocolată-pastă de nuci. Ca umplere, puteți folosi ciocolată neagră.

Procesul de gătit

Buchetele cu umplutură de ciocolată sunt pregătite foarte repede și simplu. Mai întâi, luați un castron și turnați-l cu făină, zahăr, praf de copt și sifon. Adăugați, de asemenea, un vârf de sare și amestecați toate ingredientele. Într-un alt fel, rupeți oul, turnați kefirul și untul. Am bătut bine amestecul până când este omogen, apoi se toarnă într-un castron cu făină și zahăr. Folosind o lingură, amestecați ușor conținutul felurilor de mâncare. Nu este necesar să se străduiască uniformitatea și fără ca coacerea să se facă mai luxuriantă și mai aerisită. În partea de jos a mucegaiului de tort, puneți câteva linguri de aluat, apoi puțin pastă de ciocolată sau o bucată de ciocolată și, din nou, un aluat. Noi trimitem brioșele viitoare la cuptorul încălzit până la 180 de grade. Coaceți timp de un sfert de oră. Delicios brioșe umplute cu ciocolată sunt gata! Puteți să vă așezați să beți ceai sau cafea. Mâncarea este pregătită foarte ușor și rapid, dar rezultatul este întotdeauna excelent. Bon apetit!

Cum sa faci bomboane de ciocolata cu un lichid de umplere

Această patiserie nu va lăsa indiferent nici un fan al dulciurilor. Fierte aceasta reteta briose perfect amestecate cu inghetata de vanilie, așa că, dacă doriți să trateze de uz casnic și oaspeții lui gustos, asigurați-vă că încercați să faceți aceste mini-briose.

Produse necesare

Pentru a prepara briose ciocolata cu un lichid de umplere, avem nevoie de următoarele ingrediente: 5 oua (vom folosi două ouă întregi și trei gălbenușuri de ou), 100 g unt, 200 g ciocolata neagra, 50 de grame de zahăr și făină și un sfert de linguriță sare.

Instrucțiuni de gătit

Deoarece aluatul se face foarte rapid, este logic să porniți imediat cuptorul pentru încălzire cu 200 de grade. Spargeți ciocolata. Tăiați untul în bucăți mici. Se topește untul și ciocolata pe o baie de aburi, amestecând ușor, până se obține o consistență uniformă și se lasă să se răcească ușor. Într-un castron adânc, rupeți două ouă, adăugați trei gălbenușuri pre-separate și zahăr. Bateți toate acestea cu un mixer până la o bună spumă. Apoi, în amestecul de ou-zahăr se toarnă ciocolata topită cu unt, se toarnă făina cu sare și se amestecă până la o consistență omogenă. Aluatul se toarnă în forme și se trimite în cuptor timp de 7-10 minute. Buteliile pregătite în jurul marginilor trebuie să fie coapte, iar umplutura - pentru a rămâne lichidă. Buchetele sunt mai bine servite pe masă în stare fierbinte. Bon apetit!

Băuturi de gătit cu umplutură de cusături

Această rețetă este destul de neobișnuită. La urma urmei, cele mai multe ori pregătesc brioșele cu o umplutură de ciocolată, lapte condensat și fructe. Cu toate acestea cupcakes cu cremă de brânză în interiorul sigur va multumi atât tu cât și toți membrii familiei și oaspeți ai casei. Deci, dacă vă decideți pentru a găti produse de patiserie excelente, ar trebui să aibă grijă de următoarele ingrediente: aluat - 2 oua, iaurt - 100 ml, 150 g de zahăr și făină, legume ulei - 50 ml, două linguri de pudră de cacao, linguriță de praf de copt și pinch de vanilină.

Pentru umplutura: branza de vaci - 180 g, doua linguri de smantana si zahar. Veți avea nevoie, de asemenea, de zahăr pudră pentru stropire.

Pregătiți aluatul. Conectăm ouăle cu zahăr și vanilină și batem mixerul timp de șapte minute. Vărsăm petrol și chefir în masă, amestecăm. Sift în făină de aluat, praf de copt și praf de cacao. Bine bine. Acum ne întoarcem la pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu zahăr și smântână. În matrițe puneți puțin aluat, apoi puțină umplutură și din nou aluat. Noi trimitem brioșele noastre viitoare la un cuptor preîncălzit până la 180 de grade. După 25 de minute, preparatele delicioase sunt gata! După ce brioșele se răcesc ușor, trebuie să fie scoase din matrițe, puse pe o farfurie frumoasă și presărate cu zahăr pudră. Un delicios desert pentru ceai sau cafea este gata!