Banane briose: retete, caracteristici de gătit și comentarii

Brioșele de banane brute s-au bucurat de o popularitate enormă în Europa și America de zeci de ani. Dar, din nefericire, pe spațiile de lucru interne, această coacere magică a devenit cunoscută nu cu mult timp în urmă, deși a câștigat repede tot dulcelele dulce cu uimitorul ei sensibilitate și aromă amețitoare.

Câteva cuvinte despre delicatețe

Există o mulțime de opțiuni și rețete banane brioșă, inclusiv cea mai mare popularitate a fost primit produse cu adaos de ciocolată și brânză. Această coacere are întotdeauna un gust minunat, o aromă fantastică, un biscuit caracteristic umed și aerisire.

Uneori se pare că banana se presupune că este special creată pentru brioșe. Consistența sa cremoasă delicată dă sucuri de cupcakes, iar mirosul lor atrăgător și atrăgător provoacă un apetit serios. În general, brioșele de banane sunt incredibil de bune și au un singur dezavantaj: să vă restrângeți și să nu mâncați tot felul de coacere este extrem de dificil! Gatiti-va cel putin o data si veti vedea singur.

Rețetă de bază

Bomboane clasice puteți adăuga literalmente orice umplutură la gustul dvs.: începând cu nuci și se termină cu o cremă. Dar chiar și fără o varietate de aditivi, bananele cupcakes sunt surprinzător de delicioase. Probabil, nu există o astfel de persoană care să nu-i placă coptul așa de aromat, moale și suculent.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 4 banane;
• 150 g de zahăr;
• 50 g unt;
• o lingurita de vanilina;
• 2 ouă;
• 200 g de făină;
• un vârf de sare;
• 2 lingurițe de praf de copt.

Din atât de multe produse veți obține 10-13 brioșe de mărime standard. În ceea ce privește ingredientul principal, rețineți că numai bananele suprasaturale vor coace cu adevărat parfumate și pline.

curs de acțiune

Se topește untul pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Și în timp ce se va răci, frecați ouăle cu zahărul. Apoi adăugați sare și vanilină în acest amestec - masa ar trebui să se dovedească a fi destul de luxoasă și de voluminoasă. După ce uleiul sa răcit, trimiteți-l și la ouă.

Într-un castron separat, îndepărtați cu grijă bananele decojite, folosind un crichet sau o furculiță. Dacă sunt niște bucăți mici în gulă, nu e nimic în neregulă cu asta. Apoi adăugați cartofii de banane cu piure în amestecul de ulei. Aici, sărați făină și praf de copt, apoi amestecați intens. Aluatul finit nu ar trebui să devină prea gros.

Acum împrăștiați masa făcută în matrițe, umpleți-le cu maximum trei sferturi și puneți-le în cuptor. Gatiti brioșele timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Reteta pentru brioșe de ciocolată-banană

Acesta este un desert foarte simplu și delicios, care vă diversifică perfect dieta zilnică. Acest fel de patiserie este distractiv atât pentru obraji, cât și pentru copii și adulți. Poate că acest lucru nu este surprinzător, deoarece brioșele de ciocolată cu banane au o textura moale, porozitatea și întotdeauna devin nebunește.

Pentru a pregăti acest minunat trasament, veți avea nevoie de:

• o jumătate de pahar de făină;
• 2 linguri de pudră de cacao;
• 50 g unt;
• o jumătate de cutie de lapte condensat;
• 3-4 banane;
• o jumătate de pahar de ulei vegetal;
• bara de ciocolată;
• 2 ouă;
• un pahar de zahăr;
• o lingurita de praf de copt.

O combinație magică a acestor produse va încânta orice dinte dulce. În ceea ce privește bananele, cel mai bine este să stocați fructe coapte, care să dea desertului o aromă mai expresivă și un gust bogat. Din cantitatea specificată de produse veți primi aproximativ 12-15 brioșe de ciocolată-banană.

preparare

Bateti ouale intr-un vas adanc si bateti-le inainte de a le adauga zaharul. Apoi, turnați uleiul vegetal în amestec și amestecați bine ingredientele din nou. Apropo, cel mai bine este să folosiți o coronetă simplă pentru a amesteca testul.

Bananele se macină într-un blender sau cu o furculiță până la consistența cartofilor piure. Această măceșă este, de asemenea, trimisă la amestecul de ouă.

Într-un alt recipient, conectați toate produsele uscate: pudră de cacao, făină și praf de copt. Asigurați-vă că treceți acest amestec printr-o sită. Apoi adăugați o masă uscată la ingredientele lichide. Se amestecă aluatul pentru brioșe până se înmoaie, neted.

Masa preparată este distribuită uniform pe matrițele preparate. Puteți folosi orice recipiente: fier, hârtie, silicon, este important doar să le procesați corespunzător. Formele unice nu sunt necesare pentru pregătirea specială. Dar recipientele din fier sau silicon trebuie să fie unsă cu o bucată de unt. Umpleți matrițele cu aluat timp de aproximativ 3/4 - în timpul coacerii, brioșele vor crește semnificativ și vor crește în dimensiune.

Cuptorul încălzește până la 180 de grade. Coaceți brioșele de ciocolată-banană doar 20 de minute. În general, după cum puteți vedea, procesul de coacere nu vă dă mult timp.

Buteliile gata preparate pot fi suplimentate opțional cu glazură de ciocolată sau cu zahăr pudră simplu. Deși fără aditivi, se dovedește a fi neobișnuit de gustoase.

Reteta pentru brioșele de banane cu brânză de vaci

Aceste produse de patiserie sunt neobișnuit de suculent, parfumate și delicate. Pentru pregătirea brioșelor de brânză-banană, veți avea nevoie de puțin timp și efort, dar rezultatul va depăși cu siguranță așteptările dumneavoastră.

Pentru început, pregătiți:

• câteva banane;
• 2 ouă;
• un sac de praf de copt;
• 150 g de zahăr;
• 250 g branza de vaci;
• 150 g unt;
• un vârf de sare;
• 10 g vanilină;
• 200 g de făină.

Principalul lucru în această rețetă este de a alege fructul competent: ar trebui să fie coapte și dulci. În caz contrar, coacerea nu va avea un gust și aromă atât de bogate.

Adăugați brioșele de banane cu brânză de vaci, puteți la alegere. De exemplu, cu un biscuit umed, bucăți de ciocolată amară sau de lapte, scorțișoară, tot felul de boabe, nuci, pudră de cacao sau unt de arahide vor fi combinate. În plus, în mijlocul cupcakes puteți adăuga cremă de cremă. În general, puteți încerca în siguranță să găsiți propria dvs., o rețetă specială.

Procesul de gătit

Aici, în principiu, totul este extrem de simplu. Mai întâi de toate, trebuie să distrugeți bananele. Este foarte ușor să faceți acest lucru cu un blender sau cu o furculiță.

Într-un castron separat, bateți ouăle și le vărsați zahăr și vanilină. Este de asemenea necesar să trimiteți brânză rasă și unt moale. Rețineți că toate alimentele trebuie să fie la temperatura camerei. Se amestecă cu grijă toate ingredientele și numai după aceea se adaugă masa de castraveți de banane.

Se amestecă separat făina, sarea și praful de copt. Un amestec de ingrediente uscate este trecut printr-o sită și trimis la o masă lichidă. Frământați un aluat gros, omogen.

Acum rămâne doar să coaceți brioșele delicioase de banane. Pentru aceasta, puneți-le într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de o jumătate de oră. Lasati cupcakesul fierbinte sa se raceasca putin, transferati-le intr-o farfurie de servire si stropiti cu zahar pudra.