Cum să gătești brioșă de morcovi? Instrucțiuni pas-cu-pas

Buzunarele sunt foarte asemănătoare cu cupcakes, numai în dimensiune acestea sunt mai mici, iar gustul lor este mai delicat. Acest desert este pregătit foarte simplu. Produsele sunt necesare în mod obișnuit, astfel încât fiecare amantă să o gătească independent.

În acest articol, ia în considerare câteva rețete pentru cupcakes, care includ morcovi. Se dovedește o dietă și un desert foarte gustos.

morcov brioșe: rețetă cu fotografie

Acest desert se referă la produse de patiserie utile. La urma urmei, morcovii, care sunt supuși unui tratament termic, nu își pierd proprietățile utile. Este important ca în acest desert să existe foarte puține calorii, astfel încât să poată fi numit în mod sigur prin dietă.

că gatiti morcovul brioșă pentru 4 porții, aveți nevoie într-un recipient mare pentru a amesteca 2 linguri. făină. Există, de asemenea, un vârf de sare, 1 linguriță. scorțișoară și 1 g nucșoară. Se amestecă amestecul uscat. Dacă doriți, puteți adăuga un mic ghimbir de pământ.

Într-un recipient separat, se toarnă 0,5 linguri. ulei vegetal și se toarnă 2 linguri aici. zahăr. În același castron, bateți 4 ouă. Se amestecă bine. În timp ce masa este pusă deoparte. Între timp, puneți doi morcovi mari într-un castron separat, pe un răzuitor fin.

Ai pregătit toate ingredientele. Acum, din cele două rezervoare, se toarnă tot și se toarnă pe morcovi.

Se amestecă bine până se netezeste. Porniți cuptorul la 180 de grade. În timp ce este încălzită, lubrifiați matrițele de silicon cu o cremă sau ulei vegetal. Așezați amestecul în ele, completându-l Formularul frac34-. Nu uitați că brioșele se vor ridica. Coaceți în cuptor au nevoie de aproximativ 15 minute.

Verificați aluatul pentru pregătire. Luați un meci sau o scobitoare și perforați brioșul de morcov în centru. Dacă bagheta este uscată, atunci coacerea este gata. Când desertul se răcește, decorează-l și este gata de utilizare.

Adăugați mere

Acest desert este puțin diferit de cel precedent. Dar nu se înrăutățește. Pentru a pregăti brioșele de morcovi, trebuie să amestecați 2 linguri. făină și 2 lingurițe. praf de copt. Puteți adăuga scorțișoară, vanilină, ghimbir.

Într-un recipient separat, amestecați 200 g de zahăr cu ouă (2 buc.). Combinați bine cu un blender. Adăugați 70 g ulei de floarea-soarelui, 20 de grame de stafide și nuci de caju. În aceeași capacitate, gratar 1 măr și morcovi pe o răzătoare mică. Această masă este turnată în recipientul în care este făină. Se amestecă totul până se înmoaie.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Lubrifiați matrițele și le umpleți jumătate cu mase de mere de morcov. Coaceți timp de 15 minute.

Apoi, verificați disponibilitatea cu un baston de lemn, așa cum este descris în rețeta de mai sus. Un desert minunat și util este gata.

Adăugați brânză de vaci

Acest desert se dovedește neobișnuit atât în ​​gust, cât și în textură. E vorba de el și puteți spune că se topește în gură. Brioșele de brioșă și morcov sunt pregătite foarte simplu. Se amestecă 2 linguri. făină cu 0,5 linguri. fulgi de ovăz. În aceeași capacitate se adaugă 0,5 linguri. zahăr și 1 linguriță. praf de copt.

În celălalt castron, bateți 3 ouă, puneți 50 g unt și ulei vegetal. Adăugați brânza de vaci grasă. Se amestecă bine cu o furculiță sau mixer la cea mai mică viteză. În această calitate, frecați 1 morcov într-o răzătoare mică. Se amestecă bine toate ingredientele. Acum puteți adăuga ingrediente uscate. Aluatul nu trebuie să se dovedească a fi foarte strâns, dar nu se scurge din lingură.

Ca și în rețeta anterioară, lubrifiați matrițele. Umpleți-le cu un aluat și trimiteți-le la cuptor, care a fost preîncălzit la 180 de grade. De regulă, brioșele sunt coapte timp de 15-20 de minute. Dar este mai bine să verificați disponibilitatea unui meci sau a unei scobitori.

Brioșe cu umplutură de nuci

Acest desert este foarte gustos și original. Aluatul de muffin de morcovi este preparat așa cum este descris în rețetele anterioare. În timp ce este infuzat, puteți face o umplere. Pentru aceasta, ia 200 g de nuci. Puneți-le într-un blender sau derulați într-o mașină de tocat carne.

În avans, înmuiați stafidele în apă. De asemenea, trebuie să fie măcinat și pus la nuci. În umplutura adăugați zahăr sau miere la gust. Se amestecă bine și se poate forma o brioșă.

Lubrifiați matrițele de silicon. Acum completați-le până la jumătate cu testul, în cazul în care aveți nevoie pentru a face un canel mic. Se toarnă lingurița în gaură. Acoperiți partea de sus cu un aluat.

Trimiteți matrițele umplute la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 15 minute. Apoi spargeți un meci sau o scobitoare cu o brioșă de morcov și verificați disponibilitatea. Dacă bastonul nu lasă aluat, puteți obține desertul din cuptor.

Bomboane cu umplutură de fructe și boabe

Cupcakes sunt foarte utile și gustoase. Mai ales dacă acestea sunt gătite cu fructe sau boboci. Cum să gătești o brioșă de morcov, știi deja. Acum încercați să combinați desertul cu fructe sau fructe de pădure. Pot fi mere, pere, caise, zmeură, căpșuni și multe altele.

Pentru a pregăti o bucată delicioasă și dulce, gătiți 200 g de fructe. Poți să iei asortatul. Dacă aveți mere, pere sau caise, au nevoie sa cu zahar-fry pre, pentru a obține bomboane. Dar nu ar trebui să fie prea gros.

Apoi puneți aluatul în mucegaiuri, faceți o gaură și puneți niște fructe în caramel. Închideți aluatul și trimiteți-l la cuptor. Coacerea trebuie făcută așa cum este descris în rețetele de mai sus.

Sfaturi

Fiecare gospodină are propriile sale secrete de gătit. De cele mai multe ori, aluatul devine puțin subțire. Apoi, veți obține un desert de o textura mai blândă și mai aerisită. Dacă aluatul este prea gros, gustul este identic cu prăjiturile.

Umplutura poate fi pusă oricare. Acesta poate fi fiert laptele condensat, ciocolata, crema, caramel, miere, fructe sau fructe de pădure. Totul depinde de preferințele dvs. și de gustul familiei sau al oaspeților.

Mai bine în loc de sifon adăugați praf de copt. Aluatul se dovedește a fi mai moale. Deși uneori produsul este crăpat, aspectul prezentabil nu funcționează.

Dacă doriți să obțineți dieta de brioșe de morcov, încercați să nu puneți zahărul în umplutură. Puteți face o umplere fără caramel, fructe proaspete și fructe de pădure.

prezentare

Dacă desertul este pregătit pentru familie, îl puteți decora cu zahăr obișnuit sub formă de pudră. Buchetele și fără decor sunt foarte gustoase. Când pregătesc un desert pentru oaspeți, vreau să le surprind cu ceva neobișnuit și rafinat. Atunci vă puteți arăta imaginația aici.

Se topește ciocolata neagră sau lapte în baia de apă și se toarnă desertul. Dacă nu cunoașteți gustul oaspeților, puteți turna o porție de ciocolată neagră, al doilea - lapte, al treilea - alb.

Desertul arată original, dacă strângeți o cremă de proteine ​​pe ea. Totuși, acesta este cazul dacă nu doriți să faceți brioșe dietetice. În crema de proteine, o mulțime de calorii, mai ales când intră în zahăr.

Puteți pune câteva fructe de padure pe o cremă de proteine. Poate fi zmeură sau căpșuni. Se dovedește combinația perfectă de alb și roșu.

Puteți, de asemenea, coace mici mici. Ei trebuie să se răspândească pe brioșe și, dacă se dorește, să se umple cu o cremă de proteine. Puteți picura câteva picături de lămâie pe partea de sus.

Adesea împodobiți brioșele cu frunze de menta, afine sau afine. Atât de multe culori diferite vor da rafinamentului și originalității farfurii. Bucurați-vă, vă rog, pe cei dragi, cu deserturi interesante și variate.