Cake-souffle: rețete de gătit

Mulți dintre noi visează să mănânce dulce și să nu înghită grăsimi. Se pare că nu este o fantezie transcendentală. O textura blândă și ușurința unui suflet cu prăjituri cu conținut scăzut de calorii - asta este ceea ce poate să vă mulțumească cu dulciuri, îngrijorat de figura lor.

Acest desert este în măsură să satisfacă nevoile de aproape orice om, pentru că el este destul de variativen, și în „arsenalul“ său există întotdeauna o pereche de rețete neobișnuite, pe care nu ai știut existat.

O mare de plăcere

Există într-adevăr o mulțime de opțiuni - aici și un suflet cu un biscuit, pe un aluat de nisip și cu un biscuit. În general, puteți exclude componenta făinii și creați o suflare pură cu un ornament sub formă de jeleu și fructe. Așa-numitele suflete de prăjit fără coacere - o opțiune excelentă de mâncare în vară. În orice caz, un astfel de tratament este o adevărată sărbătoare. Cake-suffle nu numai că are calități uimitoare de gust, dar, de asemenea, diferă simplitatea în gătit.

Încearcă astăzi să te placă pe tine și pe cei dragi!

"Pirouette de capsuni" - prăjitură de suflet cu căpșuni fără coacere

Pentru a face acest delicios delicios desert, veți avea nevoie de o listă cu următoarele ingrediente.

Pentru tort:

• 250 g cookie-uri de ciocolată;
• 250 g halva;
• o jumătate de cești de nuci;
• 150 g unt.

Pentru un suflet:

• 450 ml de cremă cremoasă;
• o jumatate de cana de zahar;
• 30 g gelatină;
• 1 kg de căpșuni congelate sau proaspete.
  

Procesul de gătit

Dansul pasionant al celor mai delicate căpșuni și ciocolată cu halva - simți deja anticiparea plăcerii paradisului în limbă? Acesta este un tort de suflet simplu care nu vă va lua mult timp și energie, dar cu siguranță va aduce toate gospodăriile la cea mai mare încântare.

Mai întâi, ștergeți halva și biscuiții în mici cruste. Nucile pot fi tăiate într-o mașină de spălat cafea.

Apoi, este necesar să se amestece toate componentele bazei cu unt topit până când se formează o compoziție uniformă.

Apoi puneți aluatul rezultat într-un strat uniform, într-o formă detașabilă, cu hârtie de pergament și trimiteți la frigider până când se întărește complet.

După aceea, trebuie să faceți gelatină: se toarnă o jumătate de pahar de apă și se încălzește ușor peste un foc mic, amestecând în mod constant. Trebuie să se formeze un lichid omogen, fără bulgări.

Apoi, folosind un măcinător de cafea, transformați zahărul în zahăr pudră. Apoi trebuie să bici crema și pulberea de zahăr în masa elastică aerisită. Continuați să bateți cu un mixer, introducând în această masă de gelatină, încă câteva minute. Căpșunile sunt tăiate în plăci subțiri.

Mergeți la "asamblarea" produsului: pe forma congelată puneți un strat gros de căpșuni și partea de sus cu un capac de sufle. Așezați tratamentul în frigider până când acesta este complet solidificat.

Când produsul se solidifică complet, puteți începe să-l decorați. De ce atât de târziu? Pentru că dacă faceți acest lucru înainte, toată munca va merge prost - o masă de aer neocupată va cădea. Pe tort trebuie să așezați plăcuțe de căpșuni, trecând de la mijloc spre margini, strat cu strat. Dacă la domiciliu aveți o pereche de frunze de menta, nu ezitați să o trimiteți pentru a termina compoziția.

Deci, tortul nostru de sufleuri ușoare este gata. Puteți să vă asigurați de practica proprie că și la domiciliu puteți obține rezultatul, ca într-un cofetar. E de ajuns doar să te tort cu un suflet și o decorare. Puteți chiar să capturați rezultatele pe cameră și asigurați-vă că ați împărtășit rezultatul gătitului și rețetă cu prietenii.

Și da, ca umplutură de fructe, orice fructe de pădure, fie zmeură, afine sau coacăz. Aici totul depinde de imaginația ta și de preferințele tale personale.

Peffy-tort-suffle pe un biscuit

Aceasta este o altă variantă a „ușor“ pentru a finaliza și gustoase masa festiva, ca desert contine calorii reduse, dar are un design uimitor și un gust minunat delicat.

Acest tratament delicios va fi apreciat de cei care stau în mod constant pe o dietă.

Următoarele produse vor fi necesare pentru gătit.

Ingrediente pentru biscuiți:

• 150 g de zahăr;
• 150 g de făină;
• 3 ouă;
• o jumatate de lingurita de zahar vanilat;
• un vârf de sare.

Pentru a impregna, veți avea nevoie de:

• jumătate de pahar de sirop de fructe;
• 3 linguri. l. coniac;
• 4 linguri. l. suc de lamaie.

Ingrediente pentru sufle:

• 500 g iaurt cu piersici;
• 300 g de cremă de 33%;
• o jumătate de pahar de suc de lămâie;
• 4 linguri. l. zahăr;
• 2 lingurițe. gelatină;
• 1 pachet de zahăr de vanilie.

Pentru jeleu:

• 1 cutie de piersici conservate;
• o jumătate de pahar de suc de portocale;
• 3 lingurițe. gelatină;
• suc de lamaie;
• zahăr.

Pentru a decora tortul, veți avea nevoie de:

• menta frunze,
• căpșuni.
  

preparare

În primul rând, bateți ouăle cu zahăr granulat până când se obține o masă luxuriantă. Apoi adăugați porții de făină de grâu cernut, adăugați sare la gust, zahăr de vanilie. Adăugați o mică sifon dacă doriți. Ungeți forma pentru coacere cu unt, umpleți-o cu aluat de biscuiți și cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Pregătirea deserturilor se determină cu ajutorul unei scobitori și apoi se răcește în formă. Pentru a găti un suflet, luați iaurt și cremă răcită. Îndepărtați crema cu zahăr până se formează spumă groasă, se adaugă iaurt gros, se amestecă până se înmoaie.

Se înmoaie gelatina într-o cantitate mică de apă timp de 15 minute. Apoi se adaugă sucul de lamaie și se încălzește puțin amestecul. Se toarnă sufle, se amestecă. Amestecul este pus în frigider.

Apoi amestecați siropul și borcanele cu piersici conservate (o parte este necesară pentru impregnare, cealaltă este utilă pentru jeleu). În prima parte se adaugă zahăr, se încălzește, se toarnă suc de lămâie, coniac sau brandy, se răcește.

Pentru a face jeleu, se adaugă suc de portocale în sirop, căldură, se toarnă zahăr. Se toarna gelatina cu putin rece, se adauga suc de lamaie, se toarna in sirop.

Apoi amestecați masa, adăugați suc de portocale și zahăr, dacă este necesar. Am pus tortul terminat într-o matriță cu laturi amovibile. Am impregnat-o cu sirop răcit, așezăm suflețele. Puneți în frigider și așteptați întărirea stratului superior.

Apoi, tăiați în felii de piersici, puneți pe suprafața tortului, umpleți jumătate din jeleu, din nou curățați în frigider. Scoatem prăjitura și umplem jumătatea rămasă din jeleu. Returnați tortul în frigider până când acesta este complet solidificat.

Serviți tortul, separând sufla de la marginea mucegaiului în prealabil cu un cuțit. Tăiați-l cu un cuțit cald (înmuiat în apă caldă). Apoi, suntem implicați în decorarea unui tort de biscuiți cu o sufla de piersici - pe stratul superior trebuie să puneți căpșuni și frunze proaspete de menta.

Tort fără coacere cu sufle de banană-ciocolată "Lingeați degetele!"

Acest tort este mult mai ușor de pregătit decât omologii de tort de burete, dar gustul său nu este inferior nimic! Să-l pregătească cu îndrăzneală pentru masă festivă - va fi o decorație încântătoare a oricărei seara.

Pentru a pregăti un tort de suflet cu biscuiți, vor fi necesare următoarele produse:

• 450 g de smântână;
• 250 g cookie-uri;
• 50 g unt;
• 10 g gelatină;
• 2 banane;
• o jumătate de pahar de lapte;
• 5 linguri. l. zahăr granulat;
• cacao.

preparare

Mai întâi distrăm cookie-urile în blender. Se topește untul pe o baie de apă (poate fi în cuptorul cu microunde), se amestecă cu miez.

Pentru a pregăti mucegai take split, blanketed pergament adăuga greutate și stativ da tamped timp de 15 minute în frigider.

Timp de 15 minute, se toarnă gelatina din ambalaj cu o cantitate mică de apă la temperatura camerei, apoi se încălzește într-o baie de apă până se dizolvă complet, fără a se fierbe până la fierbere. Se amestecă smântâna cu zahăr.

Separați separat cacao, zahăr și lapte, încălziți-l la foc mic pentru câteva minute. Se răcește masa rezultată, se amestecă cu smântână. Turnați gelatina și amestecați. Tăiați bananele de-a lungul lor, apoi fiecare jumătate din celelalte 4 bucăți.

Puneți bucățile pe tortul înghețat, turnați topul, lăsați desertul în frigider timp de cinci ore. Scoatem tortul de sufleuri gata preparat, scoatem hârtia și decorăm-o.

Sufle de desert cu coacăze

Pregătirea unui astfel de tratament nu este dificilă, dar va aduce o mulțime de bucurie casei voastre.

Deci, pentru pregătirea unui simplu tort-souffl veți avea nevoie de:

• 3 gălbenușuri de ou;
• 150 g de apă;
• 2 linguri. l. coajă de curcan;
• 2 lingurițe. gelatină.

preparare

Am bătut proteina până la vârfuri, ștergem boabele de coacăze în piure. Se toarnă separat gelatina cu apă și se adaugă un îndulcitor. Am pus amestecul pe foc, amestecăm până când se dizolvă complet. Adăugați gelatină în proteină, amestecați, adăugați piure de coacăze. Bateți totul cu un mixer.

Schimbăm sufleții într-o formă specială, lăsați-o să se răcească puțin. Îl trimitem la frigider pentru îngheț pentru câteva ore. Îndepărtați cu grijă sufla de tort după întărire și tăiați în bucăți.

Puteți servi ca un desert ușor.

"Blueberry Waltz"

Pentru a pregăti un tort de sufle, în conformitate cu această rețetă uimitoare, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 350 g de cookie-uri sub presiune;
• 300 g zmeură;
• 300 g afine;
• 1 pahar de zahăr;
• 250 g unt;
• 250 ml cremă;
• 300 g brânză de vaci;
• 30 g gelatină;
• 1 pachet de zahăr de vanilie.
  

preparare

Nu este doar un desert ușor cu gust excelent. Este Olympus de senzații gustative, triumful dulceții și sensibilității!

O astfel de delicatețe ne permite să vă plimbați în atmosfera căldurii de vară, când un desert răcoros cu afine se potrivește perfect în mediul înconjurător.

Grind în cookie scurtă crumbs shortbread - cu atât mai puțin, cu atât mai bine. Apoi, trebuie să puneți afine și zmeură în vasul blenderului și să îl procesați până când obțineți un piure.

În amestecul de boabe se adaugă zahăr și vanilină, se amestecă bine. Clătiți brânza, combinați-o cu piure de boabe, amestecați din nou într-un blender.

Se diluează gelatina cu apă și se încălzește amestecul puțin pe foc. Introduceți compoziția gelatinoasă în masa brânzei și a boabelor și amestecați sau bateți cu un blender.

Împingeți crema într-o spumă groasă și amestecați cu restul de desert. Puneți sufla pe baza, deasupra tortului de sufleu, căptușit cu o lingură înmuiată în apă.

Decoreaza partea de sus a tortului cu ciocolata rasa, fructe de padure si coji de nuca de cocos. Talentul tău culinar nu va trece neobservat dacă aduci acest desert uimitor la masă!