Biscuit pe iaurt: rețete simple și secrete de gătit

Patiseria de casă poate decora orice sărbătoare. Cookie-urile, biscuiții, prăjiturile și multe altele pentru gătit nu sunt dificile. Trebuie doar să cunoașteți rețetele necesare. Astăzi vă vom spune cum să preparați un biscuit pe kefir. Veți afla ce produse sunt necesare pentru acest lucru. De asemenea, vom dezvălui câteva secrete, astfel încât biscuiții pe chefir s-au dovedit a fi mai luxurianți și mai gustoase. Și când oaspeții vin la dvs., puteți să vă bucurați întotdeauna de ei cu copt parfumat.

Tortul de burete cu iaurt

Dacă întrebați un număr mare de oameni ce preferă pentru dulce, atunci mulți vor răspunde acelor prăjituri și produse de patiserie. Le puteți cumpăra în magazin, dar este mult mai interesant să gătiți singuri. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o bază pentru prăjituri și prăjituri. O opțiune perfectă - un biscuit pe kefir. Cu ajutorul acestuia vă puteți pregăti deserturi delicioase și variate. Și cel mai important, veți petrece un pic de timp. Se pune întrebarea: "Și ce aveți nevoie pentru a face un biscuiți pe kefir pentru un tort?" Vom discuta acest lucru mai detaliat mai târziu.

Produse necesare

Pentru a pregăti un desert dulce și parfumat, vom avea nevoie de:

• 3 ouă;
• un pahar de zahăr;
• două pahare de chefir;
• o lingurita de sifon;
• două pahare de făină;
• sare și vanilină la gust;
• 2 linguri de cacao (opțional).
  

  Biscuit pe iaurt în cuptor: rețetă

• Mai întâi amestecați trei ouă și le bateți bine. Pentru a simplifica procesul de gătit, utilizați o măturică sau un amestecător.
• Adăugați cantitatea necesară de zahăr. Pentru iubitori există un dulce, dar suferă de probleme cu excesul de greutate, puteți utiliza mai util și cu zahăr scăzut de calorii sau zahăr brun.
• Apoi, se toarnă două cesti de kefir și aceeași cantitate de făină în amestecul rezultat.
• Toate se amestecă cu grijă pentru a face aluatul fără bulgări și a fost o masă omogenă.
• Și, în sfârșit, adăugați sifonul, se va face un biscuit bogat, o mică sare și pentru un gust mai plăcut și un miros fermecător - vanilină.
• Încă o dată, totul se amestecă și se trece la partea finală a procesului.
• Preîncălziți cuptorul.
• Lubrifiați cu ulei vegetal o formă specială, în care vom coace un biscuit.
• Apoi pune-l în cuptor și se coace la o temperatură de 170 de grade timp de 35 de minute.
• Pregătiți-vă să coaceți cu atenție pentru a evita crăpăturile de pe suprafață, puneți-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească puțin.
• Pentru a face un desert de la prăjituri de biscuiți cu ciocolată în rețeta de mai sus adăugați doar câteva linguri de cacao.

înregistrare

Când delicatețea noastră este puțin rece, vă puteți gândi cât de interesant este să o decorați pentru a trata oaspeții cu o adevărată capodoperă de gătit. De obicei, desertul de biscuiți este servit într-un vas plat.

• Gata să coaceți în partea de sus poate fi presărat cu zahăr pudră, unsoare cu iaurt cu bucăți de fructe proaspete sau smântână cu zahăr.
• Va fi foarte gustos dacă topiți ciocolata într-o baie de apă și acoperiți cu atenție fiecare strat de tratează. Apoi, se toaca fin nucurile sau migdalele si se presara pe partea de sus, apoi se lasa in frigider timp de 2 ore, astfel incat biscuitii sa fie bine inmuiate. Obțineți un desert teribil, oaspeții dvs. vor fi încântați!
• O modalitate ușoară de a diversifica gustul unui biscuiți este de a amesteca o jumătate de cutie de lapte condensat, fiert sau simplu, cu chipsuri de nucă de cocos. Tratamentul va fi linga degetelor tale!
• În plus, pentru a decora tortul nostru de biscuiți este un fruct bun. De exemplu: căpșuni, banane, felii de mandarine, kiwi. Principala regulă: tăiați totul foarte subțire, presărați puțin pudră de zahăr și nu uitați să turnați jeleu pe partea de sus.
• Glazura de ciocolată este un alt mod de a decora un tort. Reteta este foarte simpla: mai intai topiti ciocolata intr-o baie de apa, lasati-o sa se raceasca putin si amestecati-o cu amestecul preparat de cacao, unt, smantana si zahar. Lasati glazura sa se raceasca putin si turnati-o pe tort. Pe partea de sus, puteți face o decorație neobișnuită de chipsuri de ciocolată, iar pe laturi utilizați o dragee cu mai multe culori sau desenați desene utilizând o cremă de ulei multi-colorată. După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni de design, este necesar doar să se arate imaginația și un desert de neuitat este gata.

Secretele de gătit

Pentru a face un biscuit pe kefir în cuptor sa dovedit a fi deosebit de magnific, să ia arsenalul unor trucuri:

• În aluat puteți adăuga vanilină, scorțișoară și alte ingrediente care dau un anumit gust și miros de produse coapte.
• Unele gospodine cred că, cu cât mai multă sifon se adaugă aluatului, cu atât va fi mai luxos produsul finit. Este într-adevăr așa? Nu, prea multă sifon poate strica gustul biscuitului și poate dăuna sistemului digestiv.
• Dacă vedeți că atunci când adăugați două pahare de făină la amestec, se pare că este prea lichid, adăugați mai mult. Aluatul ar trebui să fie bine frământat.
• Pentru a face desert caloric scăzut, utilizați kefir cu un procent mic de grăsime. Acest lucru va avea un efect benefic asupra cifrei dvs.!

Pregătiți-vă cu plăcere și permiteți-vă că procesul de creare a deserturilor gustoase și utile va fi întotdeauna bucuria voastră!