Delicios și utilă în multivark

Vase de la elk au fost dintotdeauna la mesele festive ale nobililor bogați. Această carne este considerată una dintre cele mai utile și mai nutritive. Acesta a fost mult timp gătit pe o scuipă, coapte pe cărbune, într-un cuptor. Astăzi, majoritatea oamenilor încearcă să mănânce bine. Dacă elanul din multivark este pregătit, înseamnă că felul de mâncare nu va fi doar gustos, ci și util.

Gatim friptura de los într-un mod regal

Conform acestei rețete, carnea a fost pregătită pentru nobili bogați. Este posibil să atribuim o astfel de rețetă regalei. Vom avea nevoie de:

• carnea de elan este de aproximativ 2 kg;
• o ceapa mare;
• sare (la gust);
• orice ulei vegetal este de aproximativ 100 ml.

Pentru marinada trebuie să luați:

• aproximativ 150 de grame de oțet de masă diluat cu apă (1: 1);
• o jumătate de lămâie mare;
• o lingurita de coniac;
• o ceapa mare;
• o pereche de morcovi medii;
• o lingurita de piper a crescut;
• 6 mazăre de piper dulce;
• o lingurita de boabe de ienupar.

Cum să gătești o friptură de la un elan într-o multivarcă

Mulți nu știu cum să gătească un elan într-o multivarcă. De fapt, este foarte simplu. Pregătirea cu marinada începe. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-un recipient de oțet, diluat cu apă (destul de adecvat și minerale). Apoi strângeți sucul din lămâie și adăugați cognacul. Puneți condimentele și amestecați totul. Spălați legumele, coajați și tăiați în cercuri. Elk se spală și se taie în bucăți mici. Pentru carne pune legumele și se toarnă întreaga marinadă. Acoperiți cu un șervețel și lăsați-l într-o zi.

Atunci când carnea este ratată, salina trebuie să fie drenată. Ceapa pentru a curăța, se spală, se taie în cuburi și slug la foc mic în unt într-o tigaie. Într-o cratiță pentru un ulei multivark. Așezați carnea și ceapa. Elk în multivarcul va fi pregătit timp de patruzeci de minute. Pentru gătit alegeți programul "Quenching". Când va veni timpul, este necesar să se lase carnea încă timp de 15 minute în tigaie. Apoi, puteți să vă așezați pe plăci.

La acest fel de mâncare puteți adăuga salate de legume, legume fierte, paste făinoase, orez fiert sau hrișcă. Dar gurmanii reali recomandă să servească o astfel de friptură cu fasole. Poate fi conservat sau fiert. Pentru cei care urmăresc cifra, fasole verde fierbinte verde sunt o alegere bună. Trebuie să fie sortată și coborâtă în apă fiartă sărată. Bucătarul are nevoie de 15-20 de minute și apoi aruncă într-un sant.

Elk cu cartofi

Există modalități diferite de a pregăti astfel de carne ca elk, retete. Într-un multivark, puteți face acest lucru și în alte moduri. În Rusia, carnea și cartofii erau mereu gătite. Elk cu cartofi, în multivariate fierte, nu vor fi doar delicioase, hrănitoare, ci și utile. Deoarece alimentele din acest vas conțin întotdeauna mai multe vitamine. Mulți oameni sunt interesați să pregătească un elan într-un multicarchet cu cartofi? Un mod simplu îi amintește bunicii rețetă pentru carne în fierbător în cuptor. Singura diferență este că elanul nostru în multivark va fi pregătit. Avem nevoie de:

• un kilogram și jumătate de elk;
• un cap de ceapa mare;
• morcovi mijlocii;
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• piper;
• lauri de mărime medie;
• sare și orice verde.

Se prepară roșii din elk pe rețeta bunicii

Tăiați carnea în bucăți mici. Atunci trebuie să-i descurajăm cu grijă din toate părțile. Pune intr-o tigaie în ulei fierbinte și se prăjește ușor pe toate laturile. Legumele curata si se spala. Cartofii se taie în cuburi, morcov - fasii subtiri si ceapa - cubulete. Pe o tigaie încălzită cu ulei pentru a pune ceapa și ușor la foc mic, apoi se adaugă morcovii și se prăjește un pic, de asemenea. În oală de Multivarki pune carne și legume pe partea de sus. Se adaugă apă clocotită, o supa de legume mai bine la cartofi cu carne a fost complet acoperit. Adăugați toate condimentele, selectați programul și ora. elani noastre în multivarka vor pregăti timp de patruzeci de minute în „stingând“. Când timpul de preparare este de peste, este necesar să se lase friptura timp de încă 15 minute. Între timp, vă puteți pregăti salata de varză și morcovi tinere, care va fi o completare perfectă pentru masa noastră. Varza tocata marunt si usor zdrobita. Morcov spală, coji de fructe și grătar. Toate pune într-un castron, se adaugă sare, piper la gust. Adăugați un pic Sakharkov, un pic de otet de mere, orice ulei vegetal și se amestecă.

În aproximativ 15 minute, elk cu cartofi și puneți-le pe plăci. Adăugați smântână și presărați cu verde mărunțit. Lângă plăcuță se pune o salată de varză proaspătă. Cina este gata. Bon apetit!