Cum sa gatesti varza de bruxel? Varza de Bruxelles - rețete într-un multivariat

Varza de Bruxelles devine un produs din ce în ce mai popular pe masă. O legume frumoasă și neobișnuită este nu numai delicioasă, ci și utilă. Multe gospodine sunt interesate de modul de gătire a germenilor de bruxel, astfel încât toți membrii familiei să-i placă. Această legume este fiartă, fiartă, coaptă, în general, supusă oricărei gătituri.

Varza de Bruxelles: rețete în multivariate

Datorită acestei tehnici de miracol, pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu va necesita mult efort. Ia astfel de ingrediente sunt: ​​o livră de varză de Bruxelles, aproximativ 120 g de pulpa de porc afumat, aproximativ 800 ml de bulion de legume, ceapa, lingurițe muștar de podea un pic de ulei de masline, condimente.

Procesul de gătit

1. Ceapa trebuie să fie curățată și tăiată. Cu șunca scoateți cuticula și taiați-o în benzi mici.
2. Varza trebuie spălată bine și făcută pe fiecare cuie o incizie sub formă de cruce.
3. Umflătura se toarnă în multivark, porniți modul "Cook" și aduceți-l la fierbere. Apoi puneți varza acolo și gătiți timp de 15 minute. După aceasta, se toarnă bulionul de sos și se lasă să se răcească varza.
4. Acum pregătiți crackling-urile. Pentru a face acest lucru, trebuie să gătiți șunca în modul "Fry" până la maro auriu. Grăsimea, care a rămas în castron, nu se scurge și se prăjește ceapa.
5. Pentru a face un arc, trebuie să utilizați un blender. Cu aceasta, trebuie să bateți ceapa, un bulion puțin, muștar, oțet și ulei de floarea-soarelui până când se va lăsa netedă.
6. Acum varza trebuie să se rostogolească în sos, se adaugă sare și piper. Serviti-l cu crackling-uri.

Acum știi cum să gătești varză de Bruxelles fără prea mult efort. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cină sau cină.

Cu pui

Pentru a pregăti un fel de mâncare rapid și gustos cum ar fi varza de Bruxelles cu carne de pui, trebuie să luați aceste ingrediente: aproximativ 220 g de varza de Bruxelles, și la fel de mult de pui pe care doriți să pre-fierbere, o ceapa, cateva linguri de ketchup sau pasta de tomate și aceeași cantitate de ulei de măsline , precum și condimente.

Cum sa gatesti varza de bruxel intr-o multivar?

1. Varza trebuie clătită bine și curățată de frunze galbene.
2. Ceapa trebuie curățată și tăiată în orice fel. Selectați modul "Coacere" pe multivark și pliniți-l în ulei timp de 10 minute.
3. După aceea, adăugați varză la castron și prăjiți încă 15 minute.

   

4. Fileul trebuie tăiat în cuburi mici și apoi adăugat la multivark. Nu uita să sare și piper. În plus, în castron trebuie să puneți pasta de tomate și turnați aproximativ 50 g de apă. Setați modul "Coacere" și timpul 30-45 de minute.

Varza de Bruxelles, retete în multivark pentru care au fost discutate mai sus, se dovedește delicios și nu gras. Acest fel de mâncare este sigur că vă place atât adulții, cât și copiii.

Varză de bruxelă

Acest fel de mâncare poate fi servit ca principala farfurie, potrivită atât pentru carne, cât și pentru pește. Varza de Bruxelles, gătită în cuptor, păstrează o mare cantitate de calități utile și gustoase. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să ia o jumătate de kilogram de varză, 1 h. Lingură de cimbru, o pereche de catei de usturoi, o jumatate de cana de pesmet și condimente după gust.

Procesul de gătit

1. Varza trebuie spălată, curățată și tăiată la jumătate. Într-o cantitate mică de apă, aceasta trebuie fiartă timp de 3 minute. După varză trebuie să se răcească.
2. Într-un castron separat, amestecați unt, cimbru și usturoi tocat. În sosul rezultat trebuie să umezi bine varza și să o pui în forma în care o vei coace. Legați legumele cu pesmet și puneți cuptorul la cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Această rețetă poate fi utilizată de oameni care nu știu cum să gătească germenii de Bruxelles congelați. Numai în acest caz, ar trebui să fiarbă timp de 8 minute.

Varză tocată

Rădăcina gătită de Bruxelles cu pui se va dovedi foarte delicată și gustoasă. Pentru prepararea ei trebuie să ia un pic de ulei de masline, aproximativ 350 de grame de cârnați afumați, ceapă eșalotă, câteva roșii, piept de pui, o grămadă de cimbru și rozmarin, 2 dovlecei, 3 morcovi si cat mai multe păstârnac, fenicul, 13 bucăți de varză de Bruxelles, sare și piper .

Procesul de gătit

1. Începeți cu legume care trebuie spălate și curățate. Ceapa și roșiile trebuie tăiate în cuburi. Morcovii și pașnicii sunt tăiați aleatoriu, dar fin.
2. Într-o tigaie adâncă trebuie să încălziți untul și să coaceți cârnații tăiați pe el.
3. Jumătate de grăsime care a rămas după aceasta, trebuie să se scurgă, iar restul se prăjește ceapa și zdrobesc pieptul până la aur.
4. După ce trimiteți roșiile, cimbrul și rozmarinul în tigaie și gătiți timp de 20-25 minute. Când trece timpul, adăugați legume, cu excepția varză, și le gătiți timp de 15 minute până când devin moi. Apoi trebuie să puneți varză și să lăsați încă 10 minute. În cele din urmă, puteți adăuga condimente la gust. Totul, varza de Bruxelles cu pui este gata.

caserolă

O altă opțiune este modul de gătire a germenilor de bruxel. Acest fel de mâncare poate fi un minunat mic dejun consistent sau poate servi ca o farfurie pentru carne sau pește. Pentru gătit, trebuie să luați aproximativ 280 de grame de varză de Bruxelles, aproximativ 350 de grame de smântână și 180 de grame de brânză de soiuri tari. În plus, trebuie să pregătiți o grămadă de busuioc și patrunjel, o linguriță de ardei parfumat, sare și ulei pentru a lubrifia forma.

Procesul de gătit

1. Pe foc trebuie să puneți tigaia, fierbeți apă, sare și fierbeți în varză timp de 5 minute.
2. Luați-i forma, uleiul cu ulei și așezați capetele, tăiate în jumătate, cu fața plană în jos.
3. Se presară varza cu ierburi tocate, brânză, smântână și piper.
4. Felul trebuie pus în cuptor, încălzit la 200 de grade, pregătit pentru o oră. Caserola terminată trebuie să aibă o crustă crocantă.

Varza de Bruxelles cu ciuperci

O altă realizare a acestei preparatelor vegetale, care trebuie să ia aproximativ 220 de grame de ciuperci proaspete, aproximativ 300 g de varză, ardei linguriță, fascicul de pătrunjel, unele ulei vegetal și sare.

Procesul de gătit

1. Cu varză de Bruxelles, trebuie să scoateți frunzele de sus și să tăiați capetele la jumătate. Dacă există copii mari, atunci le puteți împărți în 4 părți.
2. Ciupercile trebuie să fie spălate, periate, tăiate în 4 bucăți și combinate cu varză.
3. Luați o tigaie cu un fund gros, toarnă ulei acolo, pune legumele și fierbe o jumătate de oră sub un capac închis. Ca urmare, varza trebuie să devină moale.
4. La sfârșitul gătirii, vasul ar trebui să fie sare și piper. Varza de Bruxelles, a cărei pregătire nu vă dă mult timp, va fi foarte delicată și gustoasă.

Salata cu varza de Bruxelles

Pentru a prepara un fel de mâncare util și ușor, trebuie să luați aproximativ 300 de grame de varză, 120 g morcovi, 80 g măsline negre fără sâmburi și mazăre un pic mai puțin verde, 320 g de piper și aceeași cantitate de cartofi fierti. Altfel ai nevoie de aproximativ 180 g de tomate 20 g de frunze de salată, 15 ml de ulei vegetal și 5 ml de oțet și condimente.

Procesul de gătit

1. Varza trebuie spalata, peria si fiarta. Cartofi tăiate în cuburi, piper - jumătăți de inele, roșii - felii, jumătate de măsline - inele. Morcovul trebuie să fie șlefuit pe o răzătoare de dimensiuni medii.
2. Toate ingredientele trebuie amestecate, adăugați condimente.
3. Pentru a pregăti sosul, trebuie să combinați ulei și oțet.
4. Frunzele de salată trebuie spălate și puse pe fundul vasului. Pe ele se pune o salată și se toarnă cu sos. Decorează felul în care ai nevoie de măslinele rămase și de mazăre.

Sfaturi utile

1. Uneori, varza de Bruxelles are un gust ușor ascuțit și amar. Pentru a rezolva această problemă, trebuie să turnați legumele cu apă rece, aduceți-le la fierbere și apoi reumpleți cu apă proaspătă și gătiți până când sunt gata.
2. În plus, amărăciunea poate dispărea atunci când se prăjește varza, numai în acest caz, varza trebuie tăiată în jumătate.
3. Ar trebui de asemenea să se țină seama de faptul că capetele mici rareori au un gust amar.
4. Pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare folosiți varza de Bruxelles în formă proaspătă și congelată.